食品饮料：论原料、涨价与上游

食品饮料：论原料、涨价与上游 食品饮料行业周报 核心观点 ⚫辨明原料价格上行本质，看多消费产业链上游。1）原料价格上行是契机，但需要分清其上行的驱动力是经济因素还是地缘因素：经济因素重在供需格局优化，原料价格上行温和、持续，产业链中上游往往能实现盈利改善；地缘因素导致的原料成本上行显著、剧烈但持续性有限，对中游、下游盈利都有较强的侵蚀作用。2）我们认为，上游议价权高于下游：通常来讲，市场对消费品涨价的逻辑主要局限在经济周期扩张阶段，该阶段下消费品的品牌溢价高，伴随原材料价格上行，下游企业尤其是贴近C端的企业比上游企业更具提价能力；2025年以来，经济呈现明显的结构转型和复苏早期特征，居民收入预期弱改善、需求“量比价刚性”，同时原料价格因为供给或地缘因素迈入上行，我们认为，该阶段下消费产业链上游的提价能力或阶段性强于下游。 李耀执业证书编号：S0860525100001香港证监会牌照：BXH218liyao@orientsec.com.cn021-63326320 ⚫食品饮料-上游：原料价格上涨是契机，能否兑现利润弹性是关键。我们还是延续前期思路，依旧看好食品饮料产业链上游：农产品加工（泛糖加工、果汁加工及牧业）及食品原料供应商（功能糖、生物提取）。我们认为，原料价格上行只是契机，核心还是看相关标的是否能否实现盈利修复或释放利润弹性，主要有三个判断依据：1）供给加速出清/已经出清，该阶段下头部企业愿意涨价；2）产品有技术壁垒/不可替代性；3）之前有无低价的原料库存可以利用。 食品饮料：继续强调上游主线：食品饮料行业周报2026-03-01白酒：不怕下滑，由反弹到反转：食品饮料行业更新2026-02-23复苏，聚焦上游：食品饮料行业周报2026-02-22 ⚫食品饮料-下游：继续聚焦餐饮，白酒向反转迈进。1）白酒：一季报是白酒投资的分水岭，业绩底验明后，白酒将迎来反转；2）餐饮供应链、啤酒：预期先行，继估值抬升后关注业绩兑现情况；3）饮料、休闲食品及食品零售：具备绝对收益空间，从业绩确定性角度出发，把握具备渠道、品类增量的标的，以及成本端修复带来的业绩改善；4）保健品：产业趋势向上，估值先行。 投资建议与投资标的 投资建议：先上游，再下游。 上游主线一：农产品加工。1）泛糖加工：推荐中粮糖业(600737，买入)、相关标的冠农股份(600251，未评级)；2）果汁加工：相关标的安德利(605198，未评级)、安德利果汁(02218，未评级)；3）牧业：推荐优然牧业(09858，买入)、相关标的现代牧业(01117，未评级)； 上游主线二：食品原料供应商。生物提取：相关标的华宝国际(00336，未评级)、晨光生物(300138， 未 评 级)、 阜 丰 集 团(00546， 未 评 级)；2） 功 能 糖 ： 相 关 标 的华 康 股 份(605077，未评级)、保龄宝(002286，未评级)、百龙创园(605016，未评级)、三元生物(301206，未评级)； 下游主线：1）白酒，推荐山西汾酒(600809，买入)、贵州茅台(600519，买入)、今世缘(603369，买入)、舍得酒业(600702，买入)；2）餐饮供应链、啤酒：关注估值抬升后业绩兑现情况，推荐港股颐海国际(01579，买入)，港股相关标的锅圈(02517，未评级)，A股 推 荐千 味 央 厨(001215， 增 持)， 相 关 标 的千 禾 味 业(603027， 未 评 级)、 海 天 味 业(603288，未评级)；3）饮料、休闲食品，关注业绩确定性，港股相关标的卫龙美味(09985，未评级)、鸣鸣很忙(01768，未评级)，A股相关标的万辰集团(300972，未评级)，推荐盐津铺子(002847，买入)、洽洽食品(002557，买入)、妙可蓝多(600882，买入)；4） 保 健 品 估 值 先 行 ， 相 关 标 的民 生 健 康(301507， 未 评 级)、H&H国 际 控 股(01112，未评级)。 风险提示：食品安全、产业政策调整、管理层更替、原料价格上行不及预期。 信息披露 依据《发布证券研究报告暂行规定》以下条款： 发布对具体股票作出明确估值和投资评级的证券研究报告时，公司持有该股票达到相关上市公司已发行股份1%以上的，应当在证券研究报告中向客户披露本公司持有该股票的情况， 就本证券研究报告中涉及符合上述条件的股票，向客户披露本公司持有该股票的情况如下： 截止本报告发布之日，东方证券资产管理、私募业务合计持有万辰集团（300792）股票达到相关上市公司已发行股份1%以上。 提请客户在阅读和使用本研究报告时充分考虑以上披露信息。 分析师申明 每位负责撰写本研究报告全部或部分内容的研究分析师在此作以下声明： 分析师在本报告中对所提及的证券或发行人发表的任何建议和观点均准确地反映了其个人对该证券或发行人的看法和判断；分析师薪酬的任何组成部分无论是在过去、现在及将来，均与其在本研究报告中所表述的具体建议或观点无任何直接或间接的关系。 投资评级和相关定义 报告发布日后的12个月内行业或公司的涨跌幅相对同期相关证券市场代表性指数的涨跌幅为基准（A股市场基准为沪深300指数，香港市场基准为恒生指数，美国市场基准为标普500指数）； 公司投资评级的量化标准 买入：相对强于市场基准指数收益率15%以上；增持：相对强于市场基准指数收益率5%～15%；中性：相对于市场基准指数收益率在-5%～+5%之间波动；减持：相对弱于市场基准指数收益率在-5%以下。 未评级——由于在报告发出之时该股票不在本公司研究覆盖范围内，分析师基于当时对该股票的研究状况，未给予投资评级相关信息。 暂停评级——根据监管制度及本公司相关规定，研究报告发布之时该投资对象可能与本公司存在潜在的利益冲突情形；亦或是研究报告发布当时该股票的价值和价格分析存在重大不确定性，缺乏足够的研究依据支持分析师给出明确投资评级；分析师在上述情况下暂停对该股票给予投资评级等信息，投资者需要注意在此报告发布之前曾给予该股票的投资评级、盈利预测及目标价格等信息不再有效。 行业投资评级的量化标准： 看好：相对强于市场基准指数收益率5%以上； 中性：相对于市场基准指数收益率在-5%～+5%之间波动； 看淡：相对于市场基准指数收益率在-5%以下。 未评级：由于在报告发出之时该行业不在本公司研究覆盖范围内，分析师基于当时对该行业的研究状况，未给予投资评级等相关信息。 暂停评级：由于研究报告发布当时该行业的投资价值分析存在重大不确定性，缺乏足够的研究依据支持分析师给出明确行业投资评级；分析师在上述情况下暂停对该行业给予投资评级信息，投资者需要注意在此报告发布之前曾给予该行业的投资评级信息不再有效。 免责声明 本证券研究报告（以下简称“本报告”）由东方证券股份有限公司（以下简称“本公司”）制作及发布。 本报告仅供本公司的客户使用。本公司不会因接收人收到本报告而视其为本公司的当然客户。本报告的全体接收人应当采取必要措施防止本报告被转发给他人。 本报告是基于本公司认为可靠的且目前已公开的信息撰写，本公司力求但不保证该信息的准确性和完整性，客户也不应该认为该信息是准确和完整的。同时，本公司不保证文中观点或陈述不会发生任何变更，在不同时期，本公司可发出与本报告所载资料、意见及推测不一致的证券研究报告。本公司会适时更新我们的研究，但可能会因某些规定而无法做到。除了一些定期出版的证券研究报告之外，绝大多数证券研究报告是在分析师认为适当的时候不定期地发布。 在任何情况下，本报告中的信息或所表述的意见并不构成对任何人的投资建议，也没有考虑到个别客户特殊的投资目标、财务状况或需求。客户应考虑本报告中的任何意见或建议是否符合其特定状况，若有必要应寻求专家意见。本报告所载的资料、工具、意见及推测只提供给客户作参考之用，并非作为或被视为出售或购买证券或其他投资标的的邀请或向人作出邀请。 本报告中提及的投资价格和价值以及这些投资带来的收入可能会波动。过去的表现并不代表未来的表现，未来的回报也无法保证，投资者可能会损失本金。外汇汇率波动有可能对某些投资的价值或价格或来自这一投资的收入产生不良影响。那些涉及期货、期权及其它衍生工具的交易，因其包括重大的市场风险，因此并不适合所有投资者。 在任何情况下，本公司不对任何人因使用本报告中的任何内容所引致的任何损失负任何责任，投资者自主作出投资决策并自行承担投资风险，任何形式的分享证券投资收益或者分担证券投资损失的书面或口头承诺均为无效。 本报告主要以电子版形式分发，间或也会辅以印刷品形式分发，所有报告版权均归本公司所有。未经本公司事先书面协议授权，任何机构或个人不得以任何形式复制、转发或公开传播本报告的全部或部分内容。不得将报告内容作为诉讼、仲裁、传媒所引用之证明或依据，不得用于营利或用于未经允许的其它用途。 经本公司事先书面协议授权刊载或转发的，被授权机构承担相关刊载或者转发责任。不得对本报告进行任何有悖原意的引用、删节和修改。 提示客户及公众投资者慎重使用未经授权刊载或者转发的本公司证券研究报告，慎重使用公众媒体刊载的证券研究报告。 东方证券研究所 东方证券股份有限公司经相关主管机关核准具备证券投资咨询业务资格，据此开展发布证券研究报告业务。东方证券股份有限公司及其关联机构在法律许可的范围内正在或将要与本研究报告所分析的企业发展业务关系。因此，投资者应当考虑到本公司可能存在对报告的客观性产生影响的利益冲突，不应视本证券研究报告为作出投资决策的唯一因素。