苹果周报：优果率问题暂未解决，盘面刷新高点

2026年3月6日 1本周行情回顾 目录CONTENTS 2供给端情况 3需求端情况 4后市展望 本周行情回顾 第一部分 一、行情回顾 苹果期货主力合约AP2605大幅上涨，刷新此轮上涨行情的高点。 供给端情况 第二部分 供给端：好货数量偏少 Ø据卓创资讯，截至2026年3月5日，全国冷库库存量470.52万吨，全国冷库库存比例约为35.73%，较去年同期（20250306）低2.29个百分点。 需求端情况 第三部分 需求端：走货速度呈现西强东弱局面 Ø据卓创资讯，截至2026年3月5日，本周（20260226-0304）全国冷库库容比下降1.82个百分点，去库存率36.05%。节后出库主要集中在西北产区，山东产区出货速度较为平稳。 需求端：12月出口量环比增加 Ø据中华人民共和国海关总署数据显示，2025年12月鲜苹果出口量约为15.65万吨，环比增加28.63%，同比增加26.76%。圣诞节、元旦节日提振，海外需求增加，出口量环比提高明显。一季度是鲜苹果的出口旺季，预计出口量维持较高水平。 需求端：替代水果价格 需求端：替代水果价格 产地现货价格 Ø据卓创资讯，截至3月6日，山东烟台栖霞苹果价格稳定，80#以上一二级果农片红意向报价3.7-4.0元/斤，条纹4.0-4.7元/斤；客商货80#以上一二级意向4.2-5.2元/斤。80#以上果农一二三级货源3.0-3.5元/斤，统货2.5-3.0元/斤，三级1.8-2.5元/斤。行情稳定，看货客商稍有增加。 周度观点 从供应端来看，全国冷库苹果的库存量处于近七年历史同期最低水平。从库存结构来看，受到优果率下滑影响，好货数量占比偏低，差货占比较高。好货数量不多，有一定供应缺口。需求端方面，苹果全年内最大的销售节日已经结束，整体消费量与去年同期相比略有不及，但与往年同期相比，表现尚可。当前产地客商多数寻找优质好货，低质量货源需求一般。高端礼盒整体销售情况良好，尤其是甘肃产区客商采购积极。由于产量、质量下滑，好货数量偏少，价格维持高位，预计不同质量货源行情继续分化的概率较高。3月份西北产区好货价格仍有继续小幅上涨可能，而山东产区货源质量普遍欠佳，客商采购积极性偏低，价格或稳中趋弱。全国苹果价格或呈现西强东弱的局面。随着冷库苹果逐渐进入销售中后期阶段，大小果价格差有进一步扩大可能，存储后期容易出现好货价格偏高的情况。操作建议可考虑逢低做多思路对待。 国信期货交易咨询业务资格：证监许可【2012】116号分析师：黎静宜从业资格号：F3082440投资咨询号：Z0019052电话：021-55007766-305180邮箱：15561@guosen.com.cn 感谢观赏ThanksforYourTime 重要免责声明 本研究报告由国信期货撰写，未经书面许可，任何机构和个人不得以任何形式翻版、复制、发布及分发研究报告的全部或部分给任何其他人士。如引用发布，需注明出处为国信期货，且不得对本报告进行有悖原意的引用、删节和修改。国信期货保留对任何侵权行为和有悖报告原意的引用行为进行追究的权利。 报告所引用信息和数据均来源于公开资料，国信期货力求报告内容、引用资料和数据的客观与公正，但不对所引用资料和数据本身的准确性和完整性作出保证。报告中的任何观点仅代表报告撰写时的判断，仅供阅读者参考，不能作为投资研究决策的依据，不得被视为任何业务的邀约邀请或推介，也不得视为诱发从事或不从事某项交易、买入或卖出任何金融产品的具体投资建议，也不保证对作出的任何判断不会发生变更。阅读者在阅读本研究报告后发生的投资所引致的任何后果，均不可归因于本研究报告，均与国信期货及分析师无关。 国信期货对于本免责声明条款具有修改权和最终解释权。