中国牛油果进出口市场动态监测月报（2025年12月）

编制说明 牛油果，为樟科鳄梨属常绿果树，学名鳄梨，又名油梨、樟梨、酪梨、奶油果、幸福果。含有不饱和脂肪酸，以及丰富的维生素和矿物质，且糖含量低，集粮用、油用、鲜食功能于一体，商业价值较高，在资源型国家具有带动就业、增加收入和延长产业链等综合功能。 原产于哥伦比亚、厄瓜多尔至墨西哥南部一带，现主要分布在南纬30°至北纬30°的热带、亚热带地区。受适生环境、投入成本以及消费潜力释放等综合因素影响，我国牛油果产业起步较晚，商业化种植面积小且大部分产区尚未投产，可持续供给的综合能力和对外出口能力相对较弱，国际贸易及国内市场供应均以进口为主，进口规模已跃居全球前10位，在国际市场的影响力、重要性和话语权也在不断提升。 根据中国海关动植物检疫要求和警示信息，目前，获得我国牛油果进口准入资格的国家/地区包括“秘鲁、智利、墨西哥、肯尼亚、新西兰、菲律宾、哥伦比亚、美国、坦桑尼亚、南非、津巴布韦、多米尼加、委内瑞拉”13个，此外，“越南、缅甸”等国家/地区的牛油果还可通过“边民互市”等贸易方式进入中国市场，其中，“缅甸”牛油果已于2025年3月24日成功通过中国海关总署（GACC）的卫生标准检测，2026~2027财年起将正式以政府间贸易（G to G）模式对华出口。 结合国务院关税税则委员会发布的《中华人民共和国进出口税则（2025）》来看，中国进口“鲜或干的鳄梨（HS编码：08044000）”的普通进口税率为80%，最惠国税率为25%，进口暂定税率为7%。其中，从尼加拉瓜进口牛油果的协定税率为21.7%；从日本进口牛油果的协定税率为20.2%；从塞尔维亚、马尔代夫进口牛油果的协定税率为20%；从厄瓜多尔进口牛油果的协定税率为15%；从孟加拉国、印度、斯里兰卡、蒙古进口牛油果的协定税率为12.5%；从韩国进口牛油果的协定税率为11.2%；从文莱、柬埔寨、印尼、老挝、马来西亚、缅甸、菲律宾、新加坡、泰国、越南、东帝汶、智利、巴基斯坦、新西兰、秘鲁、哥斯达黎加、瑞士、冰岛、澳大利亚、格鲁吉亚、毛里求斯、中国香港、中国澳门进口牛油果的协定税率为0。 受产地的局限性、运输成本、进口关税以及供需关系等综合因素带来的乘数效应影响，价格相对较高，国内市场与国际市场联动性强，变化趋势与国际市场基本一致，市场供求关系变化带来的价格波动风险相对较高。 本报告由云南唯恒基业科技有限公司基于2025年12月中国海关发布的牛油果进出口数据从贸易规模、价格、市场、路线等角度进行分析编制，供关注中国牛油果市场运行和产业发展的各方参考。版权仅为农小蜂所有，未经农小蜂同意，请勿以任何形式翻版、复制、发表。 1.进口市场动态 1.1.主要趋势：进口数量、金额及单价均环比下降 2025年12月，中国牛油果进口量为4002.58吨（约合0.40万吨），与上月相比，减少了7.27%，与去年同期相比，减少了5.44%；进口金额为1074.46万美元（约合0.11亿美元），与上月相比，减少了11.88%，与去年同期相比，减少了20.94%；平均进口单价为2.68美元/千克，与上月相比，下跌了5.30%，与去年同期相比，下跌了16.51%。 2025年1~12月，中国牛油果累计进口量为64679.06吨（约合6.47万吨）、累计进口金额为14545.30万美元（约合1.45亿美元）——分别占2024全年进口规模（5.95万吨、1.44亿美元）的108.70%、100.84%；与2024年1~12月中国牛油果累计进口量（59500.01吨，约合5.95万吨）、累计进口金额（14424.06万美元，约合1.44亿美元）相比，累计进口量同比增加了5179.05吨、增幅约8.70%，累计进口金额同比增加了121.24万美元、增幅约0.84%。 从近13个月监测数据来看，2024年12月~2025年12月，中国牛油果进口量从4232.64吨波动至4002.58吨，每月对应的环比增加/减少幅度也由60.63%波动至-7.27%；峰值为2025年7月的8791.4吨，谷值为2025年2月的1976.91吨；主要在2024年12月、2025年3月、2025年4月、2025年5月、2025年6月、2025年7月、2025年11月出现过环比增长趋势，在2025年1月、2025年2月、2025年8月、2025年9月、2025年10月、2025年12月出现过环比下降趋势。 2024年12月~2025年12月，中国牛油果进口金额从1359.02万美元波动至1074.46万美元，每月对应的环比增加/减少幅度也由69.16%波动至-11.88%；峰值为2025年5月的1791.09万美元，谷值为2025年2月的546.94万美元；主要在2024年12月、2025年3月、2025年4月、2025年5月、2025年11月出现过环比增长趋势，在2025年1月、2025年2月、2025年6月、2025年7月、2025年8月、2025年9月、2025年10月、2025年12月出现过环比下降趋势。 2024年12月~2025年12月，中国牛油果平均进口单价从3.21美元/千克波动至2.68美元/千克，每月对应的环比上涨/下跌幅度也由5.25%波动至-5.30%；峰值为2024年12月的3.21美元/千克，谷值为2025年7月的1.78美元/千克；主要在2024年12月、2025年8月、2025年9月、2025年10月、2025年11月出现过环比上涨趋势，在2025年1月、2025年2月、2025年3月、2025年4月、2025年5月、2025年6月、2025年7月、2025年12月出现过环比下跌趋势。 1.2.主要进口来源地：智利、秘鲁 2015年~至今，中国主要从“秘鲁、智利、墨西哥、肯尼亚、新西兰、菲律宾、哥伦比亚、美国、坦桑尼亚、南非、印度尼西亚、韩国、越南”13个国家/地区以政府间贸易（Gto G）模式进口过鲜食牛油果。至今还在我国进口牛油果准入资格名录的国家/地区中，“津巴布韦、多米尼加、委内瑞拉”3个国家/地区在中国海关统计与公示数据范围内，暂时没有以政府间贸易（G to G）模式对华出口记录。 其中，“墨西哥”是全球牛油果最大生产国与出口国，一年四季都有牛油果产出，2015年曾是我国牛油果最大进口来源国（按全年进口量进行比较，下同），其后，随着我国牛油果上市且产季与墨西哥出口至我国的主要时间重合，叠加近年来墨西哥牛油果生产面临环保及社会治安风险等综合因素影响，我国牛油果最大进口来源国逐渐由“秘鲁”取代——2018~2024年间已连续7年稳居中国牛油果进口规模第1位；“墨西哥”于2016~2018年间退居第2位，2019~2022年间退居第3位，2023年退居第4位，2024年已退居第5位；“智利”则于2019~2024年间连续6年稳居中国牛油果进口规模第2位；“肯尼亚”是非洲最大的牛油果生产国和出口国，也是我国进口牛油果新兴来源地，2023~2024年间连续两年稳居中国牛油果进口规模第3位。 2025年12月，中国牛油果进口来源地按进口量从高到低排列依次是：智利（2074.08吨，595.69万美元，2.87美元/千克）、秘鲁（1737.83吨，430.97万美元，2.48美元/千克）、新西兰（120.25吨，33.04万美元，2.75美元/千克）、肯尼亚（47.66吨，9.61万美元，2.02美元/千克）、菲律宾（22.76吨，5.16万美元，2.27美元/千克）——进口量分别占本月总进口规模的51.82%、43.42%、3.00%、1.19%、0.57%；进口金额分别占本月总进口规模的55.44%、40.11%、3.08%、0.89%、0.48%。 综合来看，进口自“智利”的牛油果数量最多、货值最大、平均进口单价相对最高。 1.3.主要进口路线：智利→广东、秘鲁→广东 2025年12月，中国牛油果进口路线多达16条，其中进口量超100吨的路线有6条，按进口量从高到低排列依次是：智利→广东（1127.18吨，334.24万美元，2.97美元/千克）、秘鲁→广东（1076.11吨，281.37万美元，2.61美元/千克）、智利→上海（805.68吨，226.90万美元，2.82美元/千克）、秘鲁→重庆（247.01吨，48.38万美元，1.96美元/千克）、秘鲁→浙江（240.10吨，60.80万美元，2.53美元/千克）、秘鲁→上海（131.20吨，28.69万美元，2.19美元/千克）——进口量分别占本月总进口规模的28.16%、26.89%、20.13%、6.17%、6.00%、3.28%；进口金额分别占本月总进口规模的31.11%、26.19%、21.12%、4.50%、5.66%、2.67%；合计分别占本月总进口量与总进口金额的90.63%、91.25%。 综合来看，通过“智利→广东”进口的牛油果数量最多、货值最大；通过“智利→辽宁”进口的牛油果平均进口单价相对最高、“肯尼亚→浙江”相对最低。 2.出口市场动态 2.1.主要趋势：出口数量、金额持续增加，价格上涨 2025年12月，中国牛油果出口量为143072千克（约合143.07吨），与上月相比，增加了1010.98%，与去年同期相比，增加了337.36%；出口金额为605821美元（约合60.58万美元），与上月相比，增加了1800.44%，与去年同期相比，增加了497.96%；平均出口单价为4.23美元/千克，与上月相比，上涨了70.56%，与去年同期相比，上涨了36.45%。 2025年1~12月，中国牛油果累计出口量为228.74吨、累计出口金额为86.02万美元——分别占2024全年出口规模（53.17吨、16.16万美元）的430.21%、532.30%；与2024年1~12月中国牛油果累计出口量（53.17吨）、累计出口金额（16.16万美元）相比，累计出口量同比增加了175.57吨、增幅约330.21%，累计出口金额同比增加了69.86万美元、增幅约432.30%。 从近13个月监测数据来看，2024年12月~2025年12月，中国牛油果出口量从32713千克波动至143072千克，每月对应的环比增加/减少幅度也由98.50%波动至1010.98%；峰值为2025年12月的143072千克，谷值为2025年1月的70千克；主要在2024年12月、2025年2月、2025年3月、2025年6月、2025年9月、2025年10月、2025年11月、2025年12月出现过环比增长趋势，在2025年1月、2025年4月、2025年5月、2025年7月、2025年8月出现过环比下降趋势。 2024年12月~2025年12月，中国牛油果出口金额从101315美元波动至605821美元，每月对应的环比增加/减少幅度也由86.26%波动至1800.44%；峰值为2025年12月的605821美元，谷值为2025年1月的108美元；主要在2024年12月、2025年2月、2025年3月、2025年6月、2025年9月、2025年10月、2025年11月、2025年12月出现过环比增长趋势，在2025年1月、2025年4月、2025年5月、2025年7月、2025年8月出现过环比下降趋势。 2024年12月~2025年12月，中国牛油果平均出口单价从3.10美元/千克波动至4.23美元/千克，每月对应的环比上涨/下跌幅度也由-6.06%波动至70.56%；峰值为2025年12月的4.23美元/千克，谷值为2025年9月的1.49美元/千克；主要在2025年2月、2025年3月、2025年10月、2025年11月、2025年12月出现过环比上涨趋势，在2024年12月、2025年1月、2025年4月、2025年5月、2025年6月、2025年7月、2025年8月、2025年9月出现过环比下跌趋势。 2.2.主要出口销往地：中国香港 我国牛油果产业起步较晚，商业化种植面积小且大部分产区