生猪市场
- 期货与现货：生猪主力期货合约（2605）收盘11625元/吨，下跌25；河南地区外三元生猪价格上涨0.26元/公斤至12.72元/公斤，现货基差LH05+1095，环比上涨285；江苏地区价格下跌0.25元/公斤至12.55元/公斤，现货基差LH05+925，环比下跌225；四川地区价格下跌0.62元/公斤至11.52元/公斤，现货基差LH05-105，环比下跌595。
- 供应：1月份能繁母猪存栏502.11万头，环比微涨0.02%，同比跌0.41%；淘汰量113388头，环比跌2.09%，同比涨15.82%；商品猪存栏3666.34万头，环比减0.70%，同比增4.24%；出栏1139.79万头，环比减3.27%，同比增10.70%；出栏均重123.26公斤，环比下调0.30公斤，同比涨0.56%。
- 需求：屠宰企业开工率38.49%，较上周增1.63个百分点，同比增27.65个百分点；鲜销率88.18%，较上周增0.75%；冻品库容率17.00%，较上周下滑0.29%。
- 市场分析：生猪周度均价环比下滑，周内先涨后跌。供应端出栏增速主导价格承压，2月出栏压力较1月仍增。出栏均重下滑反映养殖端节前出栏锁利意愿增强。散户出栏节奏偏慢，惜售心理存在。仔猪市场采购需求下滑，价格首次下滑，但节前补栏需求将逐步回升。
- 需求端：节前备货高峰带动屠宰量提升，屠宰企业盈利修复支撑采购意愿。鲜销率上升反映白条市场走货良好，但加工类备货预期偏弱。南北地区将迎小年，对屠宰端形成看涨预期支撑。
- 策略：中性。
- 风险：疫情变化。
鸡蛋市场
- 期货与现货：鸡蛋主力期货合约（2603）收盘2904元/500千克，下跌98，跌幅3.26%；辽宁地区鸡蛋价格下跌0.52元/斤至3.37元/斤，现货基差JD03+463，环比下跌418；河北地区价格下跌0.53元/斤至3.49元/斤，现货基差JD03+586，环比下跌432；山东地区价格下跌0.50元/斤至3.60元/斤，现货基差JD03+696，环比上涨402。
- 供应：1月在产蛋鸡存栏12.88亿只，环比减0.54%，同比增5.31%；淘汰鸡出栏量64.11万只，环比减0.67%；出栏日龄487天，持平。
- 需求：北京市场到货量增2.41%，广东市场增45.59%。
- 库存：生产环节库存增148.28%，流通环节库存增120.25%。
- 市场分析：鸡蛋现货价格持续下行，主销区价格跌破3.5元/斤。供应端1月在产蛋鸡存栏小幅下滑，受去年中秋行情不及预期影响，补栏情绪偏谨慎。养殖盈利改善后，老鸡淘汰节奏放缓，但本周淘鸡数量环比变动不大。需求端春节备货已基本结束，贸易商接货意愿谨慎，库存快速攀升，终端需求下滑明显。
- 策略：中性。
- 风险：淘汰鸡变化情况。
