生猪市场
- 期货与现货：2026年1月23日生猪主力期货合约收盘价为11565元/吨，下跌205元/吨；河南、江苏、四川地区外三元生猪价格分别为13.14元/公斤、13.41元/公斤、12.77元/公斤，环比分别上涨0.21元/公斤、0.22元/公斤、下跌0.21元/公斤。
- 供应端：12月份能繁母猪存栏量502.02万头，环比微降0.18%，同比跌幅0.47%；能繁母猪淘汰量115814头，环比涨幅3.06%，同比涨幅18.80%；商品猪存栏量3692.16万头，环比减少0.23%，同比增加4.72%；商品猪出栏量1178.29万头，环比增加3.68%，同比增加6.64%；全国外三元生猪出栏均重123.50公斤，环比持平，同比涨幅0.91%。
- 需求端：屠宰企业开工率为35.18%，较上周下降0.73个百分点，同比减少8.19个百分点；鲜销率为87.43%，较上周下降0.18%；冻品库容率为17.30%，较上周下滑0.18%。
- 市场分析：本周生猪价格震荡运行，周前期上涨，周后期回落，全国周均价环比小幅上涨。供应端短期核心驱动因素为养殖端出栏节奏及增速，受降雪影响出栏节奏偏慢，散户压栏观望情绪浓厚。节后价格走势存在分歧，部分认为供应压力释放不充分将导致价格下行，部分认为二次育肥入场将推动价格复刻去年同期趋势。仔猪价格上涨，养殖户降低母猪产能意愿受限。大体重猪源仍有刚性需求。
- 策略与风险：策略中性，风险为疫情变化。
鸡蛋市场
- 期货与现货：2026年1月23日鸡蛋主力期货合约收盘价为3046元/500千克，环比上涨6元/500千克；辽宁、河北、山东地区鸡蛋现货价格分别为3.60元/斤、3.70元/斤、3.95元/斤，环比分别上涨0.25元/斤、0.27元/斤、0.33元/斤。
- 供应端：12月份全国在产蛋鸡存栏量约为12.95亿只，环比减幅0.92%，同比增幅7.11%；上周淘汰鸡出栏量65.56万只，环比减少0.44%；周平均出栏日龄487天，较上周持平。
- 需求端：北京市场到货82车，较上周减少9车；广东市场到货627车，较上周增加81车。全国重点地区生产环节库存为0.35天，较上周增加29.63%；流通环节库存为0.48天，较上周持平。
- 市场分析：本周鸡蛋现货价格延续偏强走势，周均涨幅扩大。蛋价上涨带动养殖环节扭亏为盈，养殖户压栏惜售情绪升温，老鸡淘汰量环比小幅回落。蛋鸡存栏压力将延续缓慢下滑趋势。春节备货氛围向好，产区走货节奏加快，各环节库存回落，支撑现货价格。
- 策略与风险：策略谨慎偏空，风险为淘汰鸡变化情况。
