第一部分市场信息概述了苹果市场的基本情况。
第二部分市场消息及观点包含以下内容：
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市场消息：
- 截至2026年1月7日，全国主产区苹果冷库库存量为720.90万吨，环比减少12.66万吨，去库速度略有增快，但同比仍低于去年同期。
- 2025年11月鲜苹果进口量0.25万吨，环比减少18.19%，同比增加48.76%；1-11月累计进口量11.37万吨，同比增加19.71%。
- 2025年11月鲜苹果出口量约为12.16万吨，环比增加51.28%，同比增加12.42%，国外市场供应缺口导致出口量明显增加。
- 卓创数据显示，产地苹果价格稳定，春节备货陆续开始，产地冷库包装量增加，但市场客商备货积极性一般，好货难寻，中等偏下货源价格微幅偏弱。
- 现货价格方面，陕西延安市洛川苹果冷库半商品货源70#以上主流成交价格3.8-4.2元/斤，80#以果农货主流4.5-5.0元/斤，客商货主流5.5-6.0元/斤，行情稳定。
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交易逻辑：
- 本季苹果仓单优果率低导致成本较高，对盘面价格形成支撑。
- 最新1月2日一周冷库苹果出库量为10.47万吨，同比减少但需求尚可，春节走货旺季推后。
- 全国冷库库存量733.56万吨，处于近年低位，若后期能维持正常出库量，供应将偏紧。
- 建议关注后期冷库苹果出库情况，若需求保持正常，5月合约价格易涨难跌。
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交易策略：
- 单边：5月合约多单可继续持有，10月合约逢高沽空。
- 套利：多5空10。
- 期权：建议观望。
第三部分相关附图展示了相关数据来源。
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