农产品日报：市场存在惜售，猪价延续涨势

生猪观点 市场要闻与重要数据 期货方面，昨日收盘生猪2603合约11715元/吨，较前交易日变动+70.00元/吨，幅度+0.60%。现货方面，河南地区外三元生猪价格12.47元/公斤，较前交易日变动+0.29元/公斤，现货基差LH03+755，较前交易日变动+580；江苏地区外三元生猪价格12.90元/公斤，较前交易日变动+0.00元/公斤，现货基差LH03+1185，较前交易日变动+890；四川地区外三元生猪价格12.65元/公斤，较前交易日变动+0.07元/公斤，现货基差LH03+935，较前交易日变动+500。 据农业农村部监测，12月29日“农产品批发价格200指数”为129.66，比上周五下降0.46个点，“菜篮子”产品批发价格指数为132.47，比上周五下降0.53个点。全国农产品批发市场猪肉平均价格为17.67元/公斤，比上周五上升1.4%；牛肉66.02元/公斤，比上周五上升0.4%；羊肉62.96元/公斤，比上周五上升0.5%；鸡蛋7.35元/公斤，比上周五下降1.1%；白条鸡17.54元/公斤，比上周五下降3.0%。 市场分析 周初生猪价格延续周末涨势，全国多数地区已突破12.0元关口。月末规模企业缩量以及前期散户大猪出栏较多导致的近期供需错配，支撑猪价低位反弹。12月中旬陆续有二育入场，猪价涨至阶段性位置后预计二育情绪有所放缓，供应压力后移。需求端来看，元旦对屠宰量的提振作用一般没有冬至强，目前屠宰企业开工率未明显上升。综合来看，近期猪价的反弹能否延续主要看供应端的阶段性缩量和惜售情绪。 策略谨慎偏空 风险 疫病情况 鸡蛋观点 市场要闻与重要数据 期货方面，昨日收盘鸡蛋2601合约2941元/500千克，较前交易日变动-16.00元，幅度-0.54%。现货方面，辽宁地区鸡蛋现货价格2.84元/斤，较前交易日变动+0.08，现货基差JD01-101，较前交易日变动+96；山东地区鸡蛋现货价格3.10元/斤，较前交易日变动+0.15，现货基差JD01+159，较前交易日变动+166；河北地区鸡蛋现货价格2.78元/斤，较前交易日变动-0.04，现货基差JD01-161，较前交易日变动-24。 近期市场资讯，2025年12月29日，全国生产环节库存为0.95天，较昨日持平。流通环节库存为1.31天，较昨日减0.01天，减幅0.76%。 市场分析 随着元旦临近食品企业备货需求增加，带动市场走货略有加快，同时叠加蛋价在相对低位养殖端存惜售情绪，鸡蛋现货价格反弹回3.0元。蛋价的上涨主要受需求端情绪的拉动，供应端仍然相对充足，预计元旦备货情绪下滑后蛋价将震荡偏弱。 策略谨慎偏空 风险淘汰鸡变化情况 图表 图1：生猪主力期货价格............................................................................................................................................................4图2：生猪河南地区现货价格....................................................................................................................................................4图3：生猪四川地区现货价格....................................................................................................................................................4图4：生猪江苏地区现货价格....................................................................................................................................................4图5：生猪河南地区基差............................................................................................................................................................4图6：生猪四川地区基差............................................................................................................................................................4图7：生猪广东地区基差............................................................................................................................................................5图8：统计局季度存栏量............................................................................................................................................................5图9：统计局季度出栏量............................................................................................................................................................5图10：生猪出栏均重..................................................................................................................................................................5图11：农村部能繁存栏量..........................................................................................................................................................5图12：能繁母猪淘汰数量..........................................................................................................................................................5图13：自繁自养养殖利润..........................................................................................................................................................6图14：外购仔猪养殖利润..........................................................................................................................................................6图15：重点企业鲜销率..............................................................................................................................................................6图16：重点企业日度屠宰量......................................................................................................................................................6图17：屠宰企业开工率..............................................................................................................................................................6图18：冻品库容率......................................................................................................................................................................6图19：鸡蛋期货主力合约..........................................................................................................................................................7图20：鸡蛋主产区均价..............................................................................................................................................................7图21：鸡蛋主销区均价..............................................................................................................................................................7图22：鸡蛋全国均价基差..........................................................................................................................................................7图23：山东地区鸡蛋现货基差基差..........................................................................................................................................7图24：河北地区鸡蛋