核心观点与关键数据
- 期货市场：苹果主力合约收盘价9122元/吨，持仓量142268手，前20名净买单量37498手。
- 现货市场：甘肃静宁苹果价格5.25元/斤，山东沂源2.60元/斤，陕西洛川4.20元/斤，山东烟台栖霞40元/斤。
- 上游情况：全国苹果产量5128.5万吨，产业平均批发价9.13元/公斤，冷库总库存758.55万吨，库容比山东0.54，陕西0.58。
- 出口数据：苹果出口数量当月值80000吨，出口金额同比-14.3%，鲜、干水果及坚果进口金额1334.36万美元，同比-5.8%。
- 期权市场：平值看涨/看跌期权隐含波动率均为23.99%，环比下降0.71%。
产业情况
- 产区走货：苹果产区整体走货速度不快，双节备货热度不高，多数以自提出货为主。山东及甘肃产区好货价格稳定，一般货及差货价格略有松动。
- 库存动态：截至12月11日，全国冷库库存758.55万吨，较上周减少4.97万吨；山东库容比53.73%，陕西57.86%，出库氛围仍不旺。
- 销区市场：到货量减少，价格较高导致走货不快，砂糖橘等水果形成竞争。节日备货偏淡，短期价格可能继续回落。
研究结论
晚富士苹果产区出库速度不快，客商按需寻货，甘肃产区质量下滑带动价格下调，其余产区价格稳定。当前节日备货偏淡，短期价格或继续回落，需关注市场变化。
