第一部分市场信息
截至2025年11月27日，全国主产区苹果冷库库存量为766.75万吨，较上周减少6.41万吨，同比去年减少79.5万吨，减幅9.4%。海关数据显示，2025年10月鲜苹果进口量0.31万吨，环比减少68.09%，同比增加8.54%；1-10月累计进口量11.12万吨，同比增加19.18%。同期出口量约为8.04万吨，环比增加13.51%，同比减少17.04%。产地苹果行情基本稳定，价格变动不大，山东和西北产区冷库成交不多，市场到货平稳。陕西延安市洛川苹果冷库半商品货源70#以上主流成交价格3.8-4.2元/斤，果农货主流4.5-5.0元/斤，客商货主流5.5-6.0元/斤。
第二部分市场消息及观点
核心观点：今年苹果产量下降，优果率差，保存难度增加，市场预期冷库入库数据偏低。截至2025年11月27日，全国主产区苹果冷库库存量766.75万吨，同比减少79.5万吨，处于历年同期低位，且苹果质量偏差，预计有效库存偏低，基本面偏强。
第三部分交易策略
单边：建议离场观望，因1月合约价格较高且临近交割风险较大。套利和期权均建议观望。
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