建信期货鸡蛋日报

行业鸡蛋 2025年12月1日 农产品研究团队 研究员：余兰兰021-60635732yulanlan@ccb.ccbfutures.com期货从业资格号：F0301101 研究员：林贞磊021-60635740linzhenlei@ccb.ccbfutures.com期货从业资格号：F3055047 研究员：王海峰021-60635727wanghaifeng@ccb.ccbfutures.com期货从业资格号：F0230741 研究员：洪辰亮021-60635572hongchenliang@ccb.ccbfutures.com期货从业资格号：F3076808 研究员：刘悠然021-60635570liuyouran@ccb.ccbfutures.com期货从业资格号：F03094925 一、行情回顾与操作建议 今日全国鸡蛋价格稳定。主产区平均价格2.99元/斤，较昨上涨跌0元/斤；主销区平均价格3.23元/斤，较昨日上涨0.03元/斤。01合约上涨0.73%。 前几日现货企稳后，今日部分地区上涨，其中山东、山西、河南等产区有小幅上涨，而其余产区和销区以稳定为主。期货市场今日偏强上涨，主要是提前将预期打入，由于现货阶段性触底，以及后续12月双旦需求预期难以证伪，市场普遍认为12月初期蛋价将可能会小幅偏强。从心态来看，当前天气条件适合鸡蛋短期储存，在相对触底后贸易商也愿意等待后续小旺季再进行出手，变相缩减供应压力，未来关注周末及下周现货是否会如预期一般上涨。今年春节时间较晚，01合约处于旺季合约，而02则处绝对淡季，若后续蛋价偏强运行，可以关注1-2价差扩大的潜在机会，空头建议往节后合约进行布局，01以阶段性预期先行反弹对待，但持续性需要现货方面的支持。 二、行业要闻 存栏方面，目前存栏量略有回落但仍处于历史同期高位。根据卓创资讯，截至2025年10月末，全国在产蛋鸡月度存栏量约13.59亿只，2025年9月末为13.68亿只，2025年8月末为13.65亿只，环比减少0.66%，结束了前期的连续增长趋势，但较2024年10月末的12.87亿只同比增加5.59。 补栏方面，目前势头继续放慢。根据卓创资讯，2025年10月样本企业蛋鸡苗月度出苗量约3915万羽，较2025年9月的3920万羽微幅减少，与2024年同期的4483万羽相比大幅减少。近4个月（2025年7月至10月）补栏合计约15814万羽，去年同期（2024年7月至10月）约17610万羽。淘汰量方面，根据卓创资讯，截至2025年11月20日的前三周，全国的淘鸡量分别为1981万只、1947万只和2021万只，近期趋势显示淘鸡量有所波动， 但整体较前期略有增加。 淘汰日龄方面，根据卓创资讯，截至2025年11月20日，淘鸡日龄平均492天，环比上周提前1天，较上月提前7天，表明淘汰速度有所加速。 三、数据概览 数据来源：Wind，建信期货研投中心 数据来源：卓创资讯，建信期货研投中心 数据来源：Wind，建信期货研投中心 数据来源：Wind，建信期货研投中心 数据来源：Wind，建信期货研投中心 数据来源：交易法门，建信期货研投中心 【建信期货研投中心】 宏观金融研究团队021-60635739有色金属研究团队021-60635734黑色金属研究团队021-60635736石油化工研究团队021-60635738农业产品研究团队021-60635732量化策略研究团队021-60635726 免责声明： 本报告由建信期货有限责任公司（以下简称本公司）研究发展部撰写。 本研究报告仅供报告阅读者参考。在任何情况下，本报告中的信息或所表述的意见并不构成对任何人的投资建议，本公司不对任何人因使用本报告中的内容所导致的损失负任何责任。 市场有风险，投资需谨慎。本报告是基于本公司认为可靠且已公开的信息，本公司力求但不保证这些信息的准确性和完整性，也不保证文中观点或陈述不会发生任何变更，在不同时期，本公司可发出与本报告所载资料、意见及推测不一致的报告。 未经建信期货书面授权任何机构或个人不得以翻版引用或再次分发他人等 任何形式侵犯本公司版权。如征得本公司同意进行引用、刊发的，须在授权范围内使用，并注明出处为“建信期货研究发展部”，且不得对本报告进行任何有悖原意的引用、删节和修改。 【建信期货业务机构】 总部大宗商品业务部 总部金融机构业务部 地址：上海市浦东新区银城路99号（建行大厦）5楼电话：021-60635548邮编：200120 地址：上海市浦东新区银城路99号（建行大厦）6楼电话：021-60636327邮编：200120 深圳分公司 西北分公司 地址：深圳市福田区鹏程一路8号深圳建行大厦39层3913电话：0755-83382269邮编：518026 地址：西安市高新区高新路42号金融大厦建行1801室电话：029-88455275邮编：710075 山东分公司 浙江分公司 地址：济南市历下区龙奥北路168号综合营业楼1833-1837室电话：0531-81752761邮编：250014 地址：杭州市上城区五星路188号荣安大厦602-1室电话：0571-87777081邮编：310000 上海浦电路营业部 地址：上海市浦电路438号1306室(电梯16层F单元)电话：021-62528592邮编：200122 地址：广州市天河区天河北路233号中信广场3316室电话：020-38909805邮编：510620 上海杨树浦路营业部 北京营业部 地址：上海市虹口杨树浦路248号瑞丰国际大厦811室电话：021-63097527邮编：200082 地址：北京市宣武门西大街28号大成广场7门501室电话：010-83120360邮编：100031 福清营业部 泉州营业部 地址：福清市音西街福清万达广场A1号楼21层2105、2106室电话：0591-86006777/86005193邮编：350300 地址：泉州市丰泽区丰泽街608号建行大厦14层CB座电话：0595-24669988邮编：362000 郑州营业部 厦门营业部 地址：郑州市未来大道69号未来大厦2008A电话：0371-65613455邮编：450008 地址：厦门市思明区鹭江道98号建行大厦2908电话：0592-3248888邮编：361000 宁波营业部地址：浙江省宁波市鄞州区宝华街255号0874、0876室电话：0574-83062932邮编：315000 成都营业部地址：成都市青羊区提督街88号28层2807号、2808号电话：028-86199726邮编：610020 【建信期货联系方式】 地址：上海市浦东新区银城路99号（建行大厦）5楼邮编：200120全国客服电话：400-90-95533转5邮箱：khb@ccb.ccbfutures.com网址：http://www.ccbfutures.com