苹果市场周报

2025-11-21 王翠冰瑞达期货 Yàng

行情回顾：苹果期货2601合约价格下跌，周度跌幅约1.36%。
行情展望：山东、山西苹果仍在入库中，地面交易陆续收尾，库存货源交易有限。截至2025年11月19日，全国主产区苹果冷库库存量为773.16万吨，较上周增加8.92万吨。山东产区库容比为54.29%，较上周增加3.02%；陕西产区库容比为59.10%，较上周减少0.34%。山东产区地面交易进入收尾阶段，部分奶油富士等收尾入库；陕西产区入库基本结束，开始转出库，陕北多以客商发自存货源为主，部分外贸渠道少量调货，陕西南部调果农货为主，成交好于陕北地区。销区市场表现一般，关注橘类水果上市的替代影响，短期预计苹果期价维持高位运行。

供应端：截至2025年11月19日，全国主产区苹果冷库库存量为773.16万吨，较上周增加8.92万吨。山东产区库容比为54.29%，较上周增加3.02%；陕西产区库容比为59.10%，较上周减少0.34%。
需求端：截止11月20日，广东主要苹果批发市场早间日均到车量减少。80#一二级苹果储存商利润暂停。截止2025年11月14日，全品种苹果批发价格为9.43元/公斤，较上周环比下调0.06元/公斤；富士苹果批发价格为9.12元/公斤，较上周环比上调0.08元/公斤。
替代品情况：截止2025年11月14日，5种水果周度批发均价为7.07元/公斤，环比上调0.03元/公斤（包括富士苹果、香蕉、葡萄、鸭梨和西瓜）。
苹果出口数量：2025年9月我国鲜苹果合计出口约7.08万吨，出口金额69178601美元，出口均价977.40美元/吨。出口量较8月份环比涨幅3.51%，较2024年9月同期跌幅6.36%。2025年1-9月我国鲜苹果合计出口60万吨，累计同比下滑7.50%。

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