苹果市场周报

周度要点小结

• 行情回顾：苹果期货2601合约价格上涨，周度涨幅约5.86%。新季晚熟富士入库工作接近尾声，剩余库存主要集中在山东栖霞等地。截至2025年11月13日，全国主产区苹果冷库库存量为764.24万吨，低于去年同期90.54万吨。山东产区库容比为51.27%，较上周增加10.24%；陕西产区库容比为59.64%，较上周增加2.63%。山东产区地面交易进入收尾阶段，入库尚未结束，果农货源入库明显提量；陕西产区入库基本结束，零星外调货源发回洛川等地。销区市场进入淡季，柑橘类水果上市增加，苹果销售空间受挤压，短期预计苹果期价维持高位运行。

• 未来交易提示：关注水果价格和消费情况。

期货市场情况

• 苹果期货2601合约价格上涨，周度涨幅约5.86%。
• 前二十名净持仓为9500手，仓单数量为0张。

现货市场情况

• 截止2025年11月14日，山东烟台栖霞纸袋红富士80#以上一二级果农货主流价格在3.5元/斤；山东沂源纸袋75#以上富士苹果价格为2.30元/斤。

产业链情况

• 供应端：2025产季度新果入库，全国主产区冷库库存量为764.24万吨，低于去年同期90.54万吨。
• 需求端：
  • 广东主要苹果批发市场早间日均到车量减少，80#一二级苹果储存商利润暂停。
  • 全品种苹果批发价格为9.49元/公斤，较上周环比上调0.03元/公斤；富士苹果批发价格为9.04元/公斤，较上周环比下调0.09元/公斤。
  • 5种水果周度批发均价为7.04元/公斤，环比上调0.03元/公斤（包括富士苹果、香蕉、葡萄、鸭梨和西瓜）。
• 替代品情况：各类水果批发价上涨。
• 出口情况：2025年9月我国鲜苹果出口约7.08万吨，出口金额69178601美元，出口均价977.40美元/吨。出口量较8月份环比涨幅3.51%，较2024年9月同期跌幅6.36%。2025年1-9月我国鲜苹果出口60万吨，累计同比下滑7.50%。

期权市场

• 本周苹果平值期权隐含波率数据未详细列出。

期股关联

• 股市：宏辉果蔬。

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