2025年中国糖料发展数据分析简报-农小蜂

毕梅丽分析师 本报告作者具有专业胜任能力，保证报告所采用的数据均来自合规渠道，分析逻辑基于作者的职业理解，本报告清晰准确地反映了作者的研究观点，力求独立、客观和公正，结论不受任何第三方的授意或影响，特此声明。 农小蜂不会因为接收人接受本报告而将其视为客户。本报告仅在相关法律许可的情况下发放，并仅为提供信息而发放，概不构成任何广告。 本报告的信息来源于已公开的资料，农小蜂对该等信息的准确性、完整性或可靠性不作任何保证。本报告所载的资料、意见及推测仅反映农小蜂于发布本报告当日的判断。在不同时期，农小蜂可发出与本报告所载资料、意见及推测不一致的报告。农小蜂不保证本报告所含信息保持在最新状态。同时，农小蜂对本报告所含信息可在不发出通知的情形下做出修改，接收人应当自行关注相应的更新或修改。 本报告版权仅为唯恒农小蜂出品方所有，未经书面许可，任何机构和个人不得以任何形式翻版、复制、发表或引用。如征得农小蜂同意进行引用、刊发的，需在允许的范围内使用，并注明出处为“农小蜂”，且不得对本报告进行任何有违原意的引用、删节和修改。 唯恒农小蜂出品，转载请标明出处；禁止商用转载，违规转载法律必究。 核⼼观点 COREOPINIONS 1. 从国内⽣产形势来看，2024 年，受国内外糖价持续低迷与糖料种植成本居⾼不下的双重影响，全国糖料种植⾯积与产量分别波动下降⾄ 2220 万亩和11457.43 万吨。但随着种植技术改进与规模化⽣产推进，糖料平均单产⽔平逐步提⾼⾄ 5161 公⽄/亩。从全球⽢蔗种植格局来看，全球⽢蔗种植⾯积超过 4 亿亩，年产量超 20 亿吨，其中，巴西、印度和中国位列全球⽢蔗产量前三，占⽐分别为 38.63%、24.21%和 5.18%，共同主导全球⽢蔗⽣产格局。 2. 从⽣产格局来看，我国糖料作物⽣产呈现“南⽢北甜”的总体格局，⽢蔗与甜菜是两⼤核⼼作物。2024 年，全国⽢蔗种植⾯积为 1609.35 万亩，产量 10209.44万吨，单位⾯积产量达 6343.83 公⽄/亩；主产区集中于⼴西、云南和⼴东，其中，⼴西和云南作为国家划定的糖料主产区，保护区⾯积达 1500 万亩，⽢蔗种植⾯积（含境外）分别为 1135 万亩、369 万亩——分别占全国的 70.53%、22.93%，⻝糖产量分别⾼达 646.5 万吨、241.86 万吨。同年，全国甜菜种植⾯积为 335.85万亩，产量 1241.12 万吨，单位⾯积产量为 3695.46 公⽄/亩；内蒙古为全国最⼤甜菜产区，种植⾯积达 181.25 万亩，⻝糖产量为 66.37 万吨；新疆紧随其后，种植⾯积为 129.75 万亩，⻝糖产量为 81.52 万吨。 3. 从⻝糖消费情况来看，近三年来我国⻝糖年消费量均保持在 1500 万吨以上，2024 年达到 1580 万吨，居⺠⼈均年消费量约 1.1 公⽄。在消费结构上，整体呈现“⼯业为主、⺠⽤为辅”的基本格局。从对外贸易情况看，2024 年中国糖料相关产品进⼝量为 981.1 万吨，远⾼于出⼝量（1.93 万吨），净进⼝量达 979.17万吨；进⼝⾦额为 37.03 亿美元，出⼝⾦额为 0.14 亿美元，贸易逆差达 36.89亿美元；主要进⼝商品为“其他⽢蔗糖，未加⾹料或着⾊剂”，主要出⼝商品为“甜菜渣、⽢蔗渣及制糖过程中的其他残渣”；巴西为最⼤进⼝来源国，⽇本则是最⼤出⼝市场。 ⽬录 CONTENTS 1. 近 10 年来，产量随⾯积波动下降，单产提升明显.......................................32. 农业产值常年在 700 亿元左右波动..............................................................53. 产区分布......................................................................................................54. 作物结构......................................................................................................75. 对外贸易......................................................................................................75.1. 贸易规模：呈净进⼝格局，逆差态势明显.........................................75.2. 主要进⼝来源地：巴西......................................................................75.3. 要出⼝销往地：⽇本..........................................................................8 前 ⾔ 糖料作物是为制糖⼯业提供原料的作物，糖料⽣产作为我国农产品供给体系的关键部分，其⾼质量发展对保障我国⻝糖供给安全、稳定糖业产业发展以及助⼒乡村振兴具有重要意义。 在国家⼀系列强农惠农政策的⽀持下，通过持续推进优势区域布局、⼤⼒推⼴⾼产⾼糖品种、不断提升机械化作业⽔平，我国糖料⽣产在稳⾯积、提单产、增效益⽅⾯取得了显著成就，⽬前呈现“南⽢北甜”格局。⽢蔗主产于⼴西、云南、⼴东等地，产量占⽐约 90%左右；甜菜主产于内蒙古、新疆等地，产量占⽐约 10%左右。近年来甜菜南扩、⽢蔗北移趋势明显，机械化⽔平提升，⽢蔗主产区机械化率突破60%，甜菜产区全程机械化占⽐达 95%以上。2024 年我国糖料种植⾯积约 2220 万亩，产量约 11457.43 万吨。⻝糖年产量约 1000 万吨，年消费量约 1500 万吨，缺⼝约 500 万吨，对外依存度约28.1%（仅⻝糖进⼝）。 本⽂基于农⼩蜂在运营中积累的糖料全产业链数据，通过对种植规模、区域布局与市场消费等关键维度分析，为从事糖料全产业链科研、育种、种植、加⼯、仓储、包装、运输、销售等活动的主体及社会服务机构提供参考。 1.近 10 年来，产量随⾯积波动下降，单产提升明显 受国内外糖价保持低位运⾏和糖料种植成本居⾼不下的影响，糖料种植⾯积下降；2024 年，中国糖料种植⾯积为 2220 万亩，同⽐较2023 年的2122.73 万亩增加了97.27 万亩、增幅约为 4.58%；与 10 年前（即2014 年的2605.65 万亩）相⽐，近 10 年来减少了385.65 万亩、降幅约为 14.8%。 随着糖料种植技术的改进和规模化⽣产，产糖率和⽣产效率逐步提⾼，2014 年以来，全国糖料单位⾯积产量仅在“2018 年、2022 年、2024 年”出现过同⽐下降现象。 2024 年，中国糖料产量为 11457.43 万吨，同⽐较2023 年的 11376.3 万吨增加了81.13 万吨、增幅约为 0.71%；与 10 年前（即2014 年的 12088.73万吨）相⽐，近 10 年来减少了631.3 万吨、降幅约为 5.22%。 2.农业产值常年在 700 亿元左右波动 据《中国农村统计年鉴》数据显⽰，2005 年⾄今，中国糖料农业产值波动增⻓，2023 年，我国糖料农业产值为 692.7 亿元，同⽐较2022 年的 669.2 亿元增加了23.5 亿元、增幅约为 3.51%；与 2005 年的 254.8 亿元相⽐，增加了437.9 亿元、增加了1.72倍。2020 年~⾄今，常年在 700 亿元左右波动。 3.产区分布 据国家统计局数据显⽰，全国 31个省（⾃治区、直辖市）中，⼴西、云南、⼴东、新疆、内蒙古、海南、河北、江西、四川、浙江、⿊⻰江、湖南、贵州、福建、湖北、⽢肃、重庆、安徽、河南、江苏、吉林、辽宁22个省（⾃治区、直辖市）的糖料⽣产规模较⼤，陕西、上海、⼭西、宁夏、天津、⼭东 的糖料产量不⾜1 万吨，规模较⼩；西藏、北京、⻘海3个省（⾃治区、直辖市）没有涉及糖料的规模化⽣产。 综合来看，中国糖料产区分布集中，产业集中度相对较⾼。2024 年，“⼴西、云南、⼴东、新疆、内蒙古”5个省域糖料产量依次位列全国前 1~5 位，产量规模均在 376 万吨以上——合计达 10951.55 万吨、约占全国的 95.58%。 其中，⼴西糖料产量在全国遥遥领先，2024 年，⼴西糖料产量为 6929.81万吨，占全国糖料总产量的 60.48%；云南以 1687.15 万吨位列全国第⼆，占全国总产量的 14.73%；⼴东以 1227.16 万吨排名全国第三，占⽐ 10.71%。其他地区糖料产量暂时不到 750 万吨，具体规模在 0.02 万吨~731.08 万吨之间不等。 4.作物结构 我国糖料作物主要包括⽢蔗和甜菜，呈现“南⽢北甜”格局，⽐例为9:1。⽢蔗糖产量约占总产量的 90%，主要分布在⼴西、云南、⼴东等地；甜菜糖产量约占 10%，主要产⾃内蒙古、新疆等北⽅区域。近年来，糖料种植呈现出机械化⽔平提升和良种推⼴加速的良好态势。 5.对外贸易 5.1.贸易规模：呈净进⼝格局，逆差态势明显 据中国海关数据显⽰，2024 年，中国糖料相关产品的进⼝量为 981.1 万吨，远⾼于出⼝量（1.93 万吨），净进⼝量达 979.17 万吨。在⾦额⽅⾯，进⼝⾦额为 37.03 亿美元，占当年全国农产品进⼝总⾦额（2151.55 亿美元）的1.72%；出⼝⾦额则为 0.14 亿美元，约占全国农产品出⼝总⾦额（1030 亿美元）的 0.01%，实现贸易逆差 36.89 亿美元。 5.2.主要进⼝来源地：巴西 2024 年，中国糖料相关商品主要进⼝⾃巴西、泰国、缅甸、⽼挝、俄罗斯、越南等37个国家/地区，最⼤进⼝来源地为“巴西”，具体进⼝量达3809224.19 吨（约合380.92 万吨），进⼝⾦额达 370302.19 万美元（约合 20.46 亿美元）——在 2024 全年中国糖料相关商品进⼝量和进⼝⾦额中所占的⽐重分别为 38.83%、55.26%，平均进⼝单价约 0.54 美元/公⽄，进⼝商品均为“其他⽢蔗糖，未加⾹料或着⾊剂”。 5.3.要出⼝销往地：⽇本 2024 年，中国糖料相关商品出⼝外销市场较为集中，涉及“⽇本、韩国、泰国、缅甸、俄罗斯”等36个国家/地区，最⼤外销市场为“⽇本”，具体出⼝量达 6638.14 吨，出⼝⾦额达 483.87 万美元——其在 2024 全年中国糖料相关产品出⼝量及出⼝⾦额中所占的⽐重分别为 34.42%、35.33%，出⼝商品由3648.17 吨“其他⽢蔗糖，未加⾹料或着⾊剂”、2186.06 吨“甜菜渣、⽢蔗渣及制糖过程中的其他残渣”、614.9 吨“⽢蔗糖、甜菜糖与其他⻝品原料的简单固体混合物，蔗糖含量超过 50%”和 160 吨“⾮离⼼⽢蔗糖，符合海关⼦⽬注释所述标准，未加⾹料或着⾊剂”、25.76 吨“⽢蔗”、1.96 吨“⽢蔗糖或甜菜糖⽔溶液”、1.28 吨“含⾹料或着⾊剂的⽢蔗糖或甜菜糖⽔溶液”和 20公⽄“⽢蔗糖、甜菜糖与其他糖的简单固体混合物，蔗糖含量超过 50%”构成。 简报内容节选⾃ 《农⼩蜂：2025 年中国糖料发展数据分析报告》报告原⽂约 11000+字，含 24 图表完整报告请扫描下⽅⼆维码或点击链接下载 https://www.abeedata.com/home/data/productdetail/id/560/doc_id/29244 报告⽬录 1. 中国糖料产业发展情况总览1.1