生猪周报：现价进一步下跌，收储再次启动

影响因素分析

价格数据

• 本周全国生猪出栏均价为13.03元/公斤，环比下跌3.05%，同比下跌31.38%。
• 标猪、肥猪价格同步下行，全国标肥价差为-0.42元/公斤，较上周走扩。
• 全国7kg仔猪周度均价为240.95元/头，环比下跌15.24%，同比下跌29.72%。
• 淘汰母猪均价9.30元/公斤，环比下跌2.96%，同比下跌32.80%。

供给数据

• 7月底全国能繁母猪存栏量4042万头，环比基本持平。
• 本周全国外三元生猪出栏均重为123.51公斤，环比涨幅0.03%，同比降幅0.60%。
• 2025年二季度末生猪存栏42447万头，同比增长1.7%；生猪出栏36619万头，环比增长2.2%；猪肉产量增长1.3%。
• 2025年1-7月累计进口猪肉62.63万吨，同比增加4.19%；7月进口猪肉8.83万吨，环比减少0.1%，同比减少0.6%。

需求数据

• 本周屠宰企业开工率为31.77%，较上周涨0.37个百分点，同比涨2.22个百分点。
• 国内重点屠宰企业鲜销率为86.98%，较上周涨0.05%；冻品库容率为17.56%，较上周保持稳定。
• 屠宰厂持续处于低库存高鲜销的情况，预计下周仍难有变化。

成本及利润数据

• 全国玉米现货均价为2287元/吨，较上周五下跌15.72元/吨；豆粕均价为3012元/吨，较上周五下跌48元/吨。
• 自繁自养成本约为1532元/头，外购仔猪成本约为1706元/头。
• 本周生猪养殖行业亏损程度进一步加剧，自繁自养头均亏损9.67元，外购仔猪头均亏损达222.56元。
• 屠宰企业白条毛利为-18.2元/头，亏损程度较上周减少0.7元/头。

政策情况

• 截至8.20日，猪粮比价为5.89仍处于三级预警区间。
• 9.23日中央储备冻猪肉收储1.5万吨。