经济研究处形势与展望SSS-M-345 2017年5月16日糖和甜味剂展望迈克尔·麦康奈尔（Michael McConnell），协调员michael.mcconnell@ers.usda.gov2017/18年美国食糖市场展望：产量下降，交付量增加，进口量增加5月的世界农业供需估计数（WASDE）减少了估计数美国食糖供应量减少了65,000短吨，原值（STRV），达到1395.7万STRV。这主要是由于国内甜菜糖产量减少，因为据报道，从甜菜片中提取的蔗糖与历史表现相比仍然较低。总使用量增加了100,000 STRV，达到了124.8百万STRV，因为据报道，到3月为止，食品和饮料使用量一直非常强劲，特别是甜菜加工者。结果是期末库存估计为14.77百万STRV，这将导致库存使用比率为11.8％，低于上个月的13.3％的预测。预计2017/18年度美国食糖市场的供应量将增加到1403.6万STRV。预计国内产量将小幅下降，达到87亿个STRV。甜菜糖的产量略高于当前的2016/17年度估计，原因是报告的播种面积减少，预计将被恢复为每英亩单糖的历史平均水平。预计蔗糖将达到37.5百万STRV，低于2016/17年度的估计，这是由于佛罗里达州和路易斯安那州的产量已恢复到与历史平均水平一致的单产和回收率，并且该年度夏威夷没有生产。预计进口量为385.8万STRV，比上年增长18.9％。预计总使用量为1250.2万STRV，比2016/17年度的估计值略有增加，这主要是由于食品和饮料使用量的交付量预计增加1.0％。预计期末库存为15.34百万STRV，因此库存与使用比率为12.3％。预计2017/18年度墨西哥食糖市场将非常紧张。预计国内产量为622.5万吨，实际价值（MT），比2016/17年的当前估计增加0.6％。但是，较大的预计初始存货会导致总供应量增加4.7％。国内交付量预计将增长1.4％，这主要是由于国内消费的交付量随人口增长而增加。出口预计将增长80.5％，但是，由于对美国的需求和市场准入预计将增加近一倍，这与美国商务部（USDOC）与墨西哥同行在2008年签署的停工协议的条款保持一致。 2014年12月。预计期末库存为731,000吨，库存/消费比率降至16.1％，而2016/17年度的预期为30.1％。下一个版本是2017年6月15日--------------由世界农业展望委员会批准。 2糖和甜味剂Outlook / SSS-M-345 / 2017年5月16日，美国农业部经济研究局美国2016/17年度食糖产量预估下调美国农业部（USDA）5月的《世界农业供需估计》（WASDE）估计，2016/17年度美国食糖总供应量为1395.7万短吨，原值（STRV），较上月减少65,000-STRV。由于甘蔗加工商提交的2015/16年底库存水平的修订数字，期初存货估计为205.3万STRV，减少了不到1,000 STRV。表1-2017年5月财政年度（10月/ 9月）美国糖：供应和使用2015/162016/17（估计）2016/17（预报）2015/162016/17（估计）2017/18（预报）1,000短吨，未加工价值1,000公吨，原始值期初库存1,8152,0531,4771,6471,8631,340总产量8,9898,7748,7008,1557,9597,893甜菜糖5,1194,9324,9504,6444,4744,491蔗糖3,8703,8423,7503,5113,4853,402佛罗里达2,1732,0512,0001,9711,8611,814路易斯安那州1,4281,6121,6001,2961,4621,451得克萨斯州116136150106123136夏威夷152430138390进口总额3,3413,1303,8583,0312,8403,500关税配额进口1,6201,5781,3731,4691,4321,245其他程序导入396375175359340159非计划进口1,3251,1772,3111,2021,0682,096墨西哥1,3091,1622,3011,1871,0542,087总供应14,14513,95714,03612,83212,66212,733出口总额74125256711323各种各样的-3300-3000家用交付12,05112,35512,47710,93211,20811,319转移至含糖产品用于转口贸易计划下的出口148120120134109109转移至多元醇，饲料，其他酒精223535203232商品信贷公司（CCC）出售乙醇及其他000000运送家用食品和饮料11,88112,20012,32210,77811,06811,178总使用量12,09112,48012,50210,96911,32211,342期末存货2,0531,4771,5341,8631,3401,391私人的2,0531,4771,5341,8631,3401,391商品信贷公司（CCC）000001库存使用率16.9811.8412.2716.9911.8412.27资料来源：美国农业部，经济研究局，糖和甜味剂展望。2016/17年度美国食糖产量估计为877.4万STRV，较4月减少67,000-STRV。预计蔗糖产量较上月减少3,000 STRV，至384.2万STRV。减少的原因是农场服务局（FSA）的甜味剂市场数据（SMD）报告了得克萨斯州截至3月为止的最新生产数据。德克萨斯州估计将产生135,000个STRV。佛罗里达州，路易斯安那州和夏威夷州的预估产量与上月持平，分别为205.1万，161.20万和43,000 STRV。2016/17年度甜菜糖产量估计为493.2万STRV，比4月份的预测减少64,000-STRV。减少的主要原因是切片甜菜中蔗糖的提取率降低。截止到三月份，处理器报告的数据显示累积率为13.6％，仍远低于近年来的水平。 3糖和甜味剂Outlook / SSS-M-345 / 2017年5月16日，美国农业部经济研究局表2：2016/17年甜菜糖产量预测计算2009/102010/112011/122012/132013/142014/152015/162016/172016/17四月可能甜菜产量（1,000短吨）1 /29,78332,03428,89635,22432,78931,28535,37136,88136,881甜菜收缩2 /5.7%5.9%5.9%4.8%6.8%5.4%6.5%7.0%7.0%甜菜切成薄片（1,000短吨）28,09730,13727,18433,53230,54529,59533,06634,31434,314切片中的糖提取率14.3%15.4%15.0%15.3%14.3%14.6%14.6%13.8%13.6%甜菜片糖（1,000 STRV）4,0234,6314,0865,1424,3254,3254,8204,7274,667糖蜜中的糖（1,000 STRV）2 /325357401327324341362353353作物年度食糖产量（1,000 STRV）3 /4,3484,9874,4875,4694,6484,6675,1835,0805,0208月至9月的糖产量（1,000 STRV）3966232947083154616886066068月至9月的食糖产量预测（1,000 STRV）4 /------------606483483进口甜菜糖（1,000 STRV）5 /--------------4036会计年度食糖产量（1,000 STRV）4,5754,6594,9005,0764,7944,8935,1194,9964,932注意：1 /美国农业部国家农业统计局。 2 /根据美国农业部农业服务局发布的处理器预测得出的预测。 3/8月至7月。 4 / 2016/17基于十年的历史平均值。 5 /进口甜菜中的糖仅作投影之用。它们被合并到历史数据的总产量中。资料来源：美国农业部，经济研究局和世界农业展望委员会。2016/17年度的进口量估计为310.3万STRV，比上月增加3,000-STRV。根据自由贸易协定（FTA）配额计划，进口估计为15.78百万STRV，占变动的原因。增长的原因是来自哥斯达黎加和洪都拉斯的发货量-在多米尼加共和国-中美洲自由贸易协定（CAFTA-DR）的条款内按日历年分配配额-将于4月至6月的季度内取代， 10月至12月的季度。因此，这些出货量增加了2016/17年度的进口量，而不是将其计入2017/18年度的供应余额中。其他计划下的进口估计为375,000 STRV，与上月持平。从墨西哥的进口也与上月持平，为11.62百万STRV。 4糖和甜味剂Outlook / SSS-M-345 / 2017年5月16日，美国农业部经济研究局由于甜菜加工商的强劲交付速度，2016/17年国内交付量增加2016/17年度用于食品和饮料的国内食糖交付量估计为122.0百万STRV，比4月份的预测增加100,000- STRV。增长的基础是截至3月份报告的总食糖交付量持续强劲增长，比上年同期增长5.5％。特别是，甜菜加工商的交货量仍比去年相对低迷的水平高出18.8％。 3月份的交货量为甜菜加工商的单月记录，总计479,000 STRV。甘蔗精炼厂的交割量比上年下降了5.6％，抵消了甜菜交割量的一些增长。但是，蔗糖的月度出货量与历史平均水平保持一致。2016/17年度其他国内食糖交付量估计数保持不变，为155,000 STRV，出口估计数为125,000 STRV。食糖总摄入量估计为124.8百万STRV，反映了食品和饮料使用量的增加。美国期末存货预计为14.78百万STRV，比上月的预测减少165,000-STRV，这是由于交付量预估提高以及生产前景降低。库存使用比率估计为11.8％，而上个月的预测为13.3％。由于蔗糖产量减少，预计2017/18年美国产量下降2017/18年度的预计供应量为1403.6万STRV，比上一年的估计增加0.6％。美国的产量预计为87亿个STRV，与2016/17年度相比下降0.8％。甜菜糖产量预计将达到495万个STRV，比上年增长0.4％。根据国家农业统计局（NASS）的预期种植报告，预计甜菜种植面积将比上年减少2.5％，即减少29,000英亩。在州一级，所有甜菜生产国都保持其种植面积不变或更低，总面积下降最大的是密歇根州，明尼苏达州和北达科他州。 5糖和甜味剂Outlook / SSS-M-345 / 2017年5月16日，美国农业部经济研究局表3：2015/16至2017/18年度甜菜种植面积状态2015/162016/172017/18年度变更1,000英亩百分明尼苏达州443.0437.0430.0-1.6北达科他州208.0213.0206.0-3.3爱达荷州174.0172.0167.0-2.9密西根州152.0151.0143.0-5.3内布拉斯加47.548.048.00.0蒙大拿44.045.645.0-1.3怀俄明州31.330.730.5-0.7科罗拉多州27.528.128.0-0.4加利福尼亚州24.725.325.30.0俄勒冈州7.810.710.0-6.5瓦辛顿不适用2.02.00.0美国总计1,159.81,163.41,134.8-2.5资料来源：美国农业部国家农业统计局。截至2017年5月7日，美国已种植了74％的甜菜作物。在5月的第一周，速度加快了，特别是在明尼苏达州和北达科他州的最大产州。目前的步伐目前高于5年平均水平，但在2015年和2016年落后于步伐。从历史上看，早期播种与单产提高以及8月和9月（十月初之前）甜菜糖产量份额增加有关。 1个会计年度。播种季节剩余时间的进展以及七月份的作物状况将是形成当前作物单产预期的重要因素。对于2017/18年度甜菜糖产量预测，甜菜产量，收成率和早