龙大美食：2025年半年度报告

2025年半年度报告 2025年8月28日 第一节重要提示、目录和释义 公司董事会及董事、高级管理人员保证半年度报告内容的真实、准确、完整，不存在虚假记载、误导性陈述或者重大遗漏，并承担个别和连带的法律责任。 公司负责人杨晓初、主管会计工作负责人郭锐及会计机构负责人(会计主管人员)刘璐希声明：保证本半年度报告中财务报告的真实、准确、完整。 所有董事均已出席了审议本次半年报的董事会会议。 公司计划不派发现金红利，不送红股，不以公积金转增股本。 目录 第一节重要提示、目录和释义.................................................................................................................2第二节公司简介和主要财务指标.............................................................................................................6第三节管理层讨论与分析..........................................................................................................................9第四节公司治理、环境和社会 2 第五节重要事项 ...........................................................................................................................................................................2 5 ...........................................................................................................................................................................3 5 第七节债券相关情况 9 第八节财务报告 ...........................................................................................................................................................................4 3 第九节其他报送数据 68 备查文件目录 （一）载有公司负责人、主管会计工作负责人、会计机构负责人(会计主管人员)签名并盖章的财务报表。 （二）报告期内公开披露过的所有公司文件的正本及公告的原稿。 （三）载有公司法定代表人签名的2025年半年度报告原件。 释义 第二节公司简介和主要财务指标 一、公司简介 二、联系人和联系方式 三、其他情况 1、公司联系方式 公司注册地址、公司办公地址及其邮政编码、公司网址、电子信箱等在报告期是否变化□适用不适用公司注册地址、公司办公地址及其邮政编码、公司网址、电子信箱等在报告期无变化，具体可参见2024年年报。 2、信息披露及备置地点 信息披露及备置地点在报告期是否变化 □适用不适用 公司披露半年度报告的证券交易所网站和媒体名称及网址，公司半年度报告备置地在报告期无变化，具体可参见2024年年报。 3、其他有关资料 其他有关资料在报告期是否变更情况□适用不适用 四、主要会计数据和财务指标 公司是否需追溯调整或重述以前年度会计数据 五、境内外会计准则下会计数据差异 1、同时按照国际会计准则与按照中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况 □适用不适用公司报告期不存在按照国际会计准则与按照中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况。 2、同时按照境外会计准则与按照中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况 □适用不适用公司报告期不存在按照境外会计准则与按照中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况。 六、非经常性损益项目及金额 适用□不适用 单位：元 □适用不适用 公司不存在其他符合非经常性损益定义的损益项目的具体情况。 将《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第1号——非经常性损益》中列举的非经常性损益项目界定为经常性损益项目的情况说明 □适用不适用 公司不存在将《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第1号——非经常性损益》中列举的非经常性损益项目界定为经常性损益的项目的情形。 第三节管理层讨论与分析 一、报告期内公司从事的主要业务 （一）报告期内公司所处行业情况 1、食品行业 2025年3月，中共中央办公厅、国务院办公厅联合发布了《关于进一步强化食品安全全链条监管的意见》，旨在进一步理清食品安全监管责任，建立健全协同闭环发展食品品质化屠宰规范化控与技术创新，为屠宰加工提供稳定原料供应；屠宰行业标准全协同监管机制，确保人民群众身体健康和生命安全。 根据国家市场监督管理总局联合教育部、工业和信息化部、农业农村部、商务部、国家卫生健康委印发《关于加强预制菜食品安全监管促进产业高质量发展的通知》，首次在国家层面对预制菜原辅料、预加工工艺等进行了严格界定，为预制菜行业的健康、规范、高质量发展指明了方向。我国预制菜起步较晚，行业集中度较低，根据《中国烹饪协会五年（2021-2025）工作规划》，目前国内预制菜渗透率只有10%-15%，而美国、日本预制菜渗透率已达60%以上，中国预制菜市场还有较大的扩容空间。 山东省作为中国预制菜产业大省，当地政府积极推动预制菜行业的发展。根据山东省发展改革委等12部门联合印发《山东省预制菜产业高质量发展规划（2024-2027年）》，山东未来将把潍坊、青岛、烟台、临沂作为四大核心增长极进行重点布局，整体带动全省预制菜产业提质增效、转型升级。力争到2027年，全省预制菜市场经营主体数量突破8,000家，全产业链产值超过6,600亿元。 2、生猪养殖行业 根据国家统计局及农业农村部数据，2025年上半年，全国生猪出栏36,619万头，同比减少224万头，同比减少0.6%；截至2025年6月底，全国生猪存栏42,447万头，同比增加914万头，同比增加2.2%；能繁母猪存栏数量为4,043万头，相当于正常保有量的103.7%，产能正常，处于绿色区域。2025年上半年猪肉产量为3,020万吨，同比上升1.3%；2025年1-6月全国生猪出场价格逐月降低，从1月的16.41元/公斤降至6月的14.57元/公斤。虽然生猪养殖成本也在降低，但受价格的影响，生猪头均利润同样逐月下降，头均利润已从1月的215元降至6月的7元。 3、生猪屠宰行业 根据国家统计局及农业农村部数据，2021年至2024年，我国规模以上定点屠宰企业（年屠宰量2万头以上）生猪屠宰数量分别为26,485万头、28,538万头、34,371万头、33,773万头，规模以上定点屠宰生猪占比从2021年的39.45%提升至2024年的48.07%。2025年1-6月，规模以上定点屠宰企业（年屠宰量2万头以上）生猪屠宰数量为18,355万头，同比增加14.5%。农村农业部于2024年12月24日颁布《生猪定点屠宰厂（场）设置审查规定》，该规定自2025年3月1日起施行，进一步加强对生猪屠宰行业的管理，并增强了生猪产品的质量安全及人民身体健康。因此，在消费升级和政策调控的双重驱动下，行业集中度逐渐提升的同时也在加强对行业的监督管理，不断提高防疫、环保和食品安全等方面的要求。未来，大型屠宰企业将凭借规模、品牌、渠道、技术等优势在未来的发展中拥有更好的发展机遇。 （二）报告期内公司从事的主要业务 报告期内，公司秉持“一体两翼”发展战略，以食品为主体，以养殖和屠宰为两翼支撑，致力于发展成为中国领先的食品企业，为中国人健康饮食提供高品质的系统解决方案。主要产品为预制食品（预制食材、预制半成品及预制成品）、熟食制品及鲜冻肉。报告期内，公司实现整体营业收入49.75亿元，归属于上市公司股东的净利润为3,516.87万元。 1、食品业务 公司食品业务主要包括预制食品和熟食制品的研发、生产和销售。公司立足山东、上海、四川三大食品研发中心，形成“三位一体”研发格局，以市场需求为导向，持续加大在产品设计、口味创新、质量控制、保鲜技术和加工工艺的投入，深度把握当地食品口味和客户的喜好程度，持续推进特色食品的主动研发。在生产上，公司聚焦战略路径的构建与夯实，基本实现华东、华北、西南、华中等区域的全覆盖及全国化的产能布局，目前共有食品加工厂4个，设计年加工产能33万吨。目前，公司已与海底捞、肯德基、麦当劳、西贝莜面村、荷美尔、半天妖、永辉、TIM咖啡、库迪等多个知名餐饮连锁企业、食品加工企业和大型连锁商超等客户建立了长期稳定的合作关系，成长为国内优秀的食品餐饮供应商之一。报告期内，公司实现食品销售收入8.66亿元，其中预制菜实现收入7.83亿元。 2、屠宰业务 公司屠宰业务主要包括生猪屠宰及鲜冻肉的加工业务，目前公司拥有莱阳、聊城、潍坊、河南、巴中、安达等8个大型屠宰场。报告期内，屠宰生猪246万头。生猪是生产鲜冻肉的主要原材料，从生猪产品到鲜冻肉的加工完成需经过宰杀工序、劈脊工序、分割工序和包装工序。公司生猪屠宰线采用国际一流进口设备，全自动生猪屠宰，分割白条肉，以全封闭、无菌式的生产管理，保证出产产品完全符合国际化高标准的卫生要求。屠宰后的生猪迅速进行预冷排酸，使胴体温度降至0-4摄氏度，并在后续加工、物流、销售环节中始终保持这一温度，确保低温环境下的高安全系数，肌肉经过排酸软化质地柔软有弹性，食用更营养更鲜美。全程冷链直达终端销售，使微生物等菌类生长繁殖得到更有效控制，真正实现从养殖场到终端的全产业链、全程管控、全程可溯体系。报告期内，公司屠宰业务实现收入40.73亿元。 3、养殖业务 公司养殖业务主要定位于为食品业务把控原材料成本和满足大客户的溯源需求，并根据大客户的需要进行产能的动态调配。公司养殖业务主要采取“公司+农户”和公司自养两种养殖模式。在“公司+农户”的模式下，公司通过委托代养的方法与农户合作，委托模式采取统一规划、统一猪种、统一饲料、统一防疫、统一保健和统一检测全力保障生猪养殖品质。在公司自养的模式下，公司对养殖场实施完全控制，公司管理涵盖了从种猪到育肥猪的整个养殖过程。公司通过自建饲料公司，自产饲料进行生猪喂养，结合“全产业链”发展模式，通过全过程质量控制，为企业客户提供优质的产品供应和品质保障。同时养殖业务作为公司食品业务的支撑，可以降低原材料采购成本，提高公司盈利水平，降低周期影响。报告期内，公司生猪出栏量为23.9万头。 公司需遵守《深圳证券交易所上市公司自律监管指引第3号——行业信息披露》中的“食品及酒制造相关业务”的披露要求 品牌运营情况 报告期内，公司持续坚持“一体两翼”发展战略，围绕“贴近市场、以创新赋能产品体系、助力销售”展开工作。通过深度洞察市场，为销售提供精准方向；以创新赋能产品体系；打造“销售导向”的品牌内容与工具；同时联动销售团队，打通“品牌-销售”协同链路。公司品牌影响力与市场竞争力稳步提升。 主要销售模式 公司销售模式以经销渠道为主。经销渠道占比77.49%，主要包括生鲜市场、冻品市场、农贸市场、中小型餐饮连锁和BC商超等。直营渠道占比22.51%，主要包括大型餐饮、食品加工企业、全国知名连锁商超、自营专卖店、线上新零售和特通渠道等。 经销模式 适用□不适用 在公司