苹果产业链周报：抢跑上行

市场信息

• 产区：山东晚富士产区成交略有抬头，但整体走量未增多，终端消化缓慢，客商调货不积极，对大果、好果拿货意愿低，多压价挑拣收购；陕西库存货源以自我消化为主，调货零星。早熟纸袋嘎啦陆续上市，整体质量不一，返青及不上色现象多，价格两极分化明显，好货价格坚挺。
• 销区：广东三大市场早间到车量环比减少，实际成交以质论价，到车量仍不多，富士为主，早熟苹果不多，终端走货速度不快，好货消化尚可，差货消化缓慢，中转库略有挤压。
• 库存：截至8月13日，钢联数据显示全国冷库库存46.01万吨，环比减少7.58万吨，走货速度略有放缓；山东库容比8%，环比减少1.06%，陕西库容比1.84%，环比减少0.47%。卓创数据显示全国冷库库存46.13万吨，环比减少5.07万吨；山东库容比5.85%，环比减少0.63%，陕西库容比3.58%，环比减少0.44%。
• 套袋数据：钢联预估2025/26榨季全国增产2.35%至3736.64万吨，其中陕西增产7.57%至878.84万吨，山东减产9.89%至782.37万吨，甘肃增产2.18%至379.15万吨，河南增产21.09%至274.28万吨，陕西增产28.39%至352.19万吨。

市场解析

• 随着库存果减少及嘎啦上色质量问题叠加，近期盘面价格有明显态势现象。但晚富士上色时间尚早，当前市场抢跑过早可能并非好事，短期价格偏强，仍需谨防预期与现实不一致导致的价格波动。

盘面解读

• 近期走势偏强运行，若8150存在较强支撑，则可考虑8400一带压力区间。

市场关注

• 冷库出库情况；产区天气情况；早熟苹果开秤价及成交情况。