苹果周报：大幅上涨，等待新季产量落地

1本周行情回顾2供给端情况3需求端情况4后市展望 目录CONTENTS Part1第一部分 本周行情回顾 一、行情回顾 本周苹果期货主力合约AP2510大幅上涨，录得“五连阳”。 供给端情况 第二部分 供给端：库存量低于去年同期水平 Ø根据卓创资讯公布的最新一期库存数据，截至2025年8月7日，全国冷库苹果剩余总量51.2万吨，处于近五年历史的最低位置，其中山东产区冷库剩余量31.93万吨，陕西产区冷库库存量13.59万吨。 需求端情况 需求端：出货速度放缓 Ø据卓创资讯统计，截至2025年8月7日，全国冷库库存比例约为3.91%，周度环比下降0.45个百分点，同比降低2.93个百分点，去库存率为93.86%。 需求端：6月出口量环比下降 Ø根据海关总署公布的数据，2025年6月鲜苹果出口量约为3.70万吨，环比减少18.62%，同比减少38.55%。从季节性上看，第四季度及次年第一季度是苹果的出口旺季，预计2025年二季度鲜苹果出口量或有所回落。 需求端：替代水果价格 需求端：替代水果价格 需求端：替代水果价格 产地现货价格 Ø据卓创资讯，截至8月8日，山东烟台栖霞苹果主流价格稳定，80#以上一二级货源果农货片红3.0-3.8元/斤，条纹3.0-4.2元/斤，客商货片红3.8-4.2元/斤，条纹3.8-4.8元/斤。70#果主流成交2.5-2.7元/斤，以质论价。三级果主流2.5-2.6元/斤，统货报价3.0-3.3元/斤。总体行情平稳，未见明显变动。 周度观点 根据卓创资讯公布的最新一期库存数据，截至2025年7月31日，全国冷库苹果剩余总量57.61万吨，处于近五年历史的最低位置，其中山东产区冷库剩余量35.27万吨，陕西产区冷库库存量15.34万吨。冷库余量低于往年同期水平，货源集中在山东产区，冷库存储商出货意愿比较高，尤其是部分质量稍差货源，货主着急出货。据卓创资讯统计，截至2025年8月7日，全国冷库库存比例约为3.91%，周度环比下降0.45个百分点，同比降低2.93个百分点，去库存率为93.86%。时令水果量大价廉，冲击苹果下游需求。近几年早熟苹果种植面积下滑，供应数量不多，部分货源上色一般，上市出现返青等质量问题，成交价格分化明显，好货量少价高，多数货源价格下滑。新季苹果套袋数量略低于上一产季，西北产区早熟苹果收购价格高于去年同期，或对晚熟红富士开秤价格形成一定支撑。相关品种带动，盘面大幅上涨。关注新季苹果产量表现，短期可考虑逢低做多。 国信期货交易咨询业务资格：证监许可【2012】116号分析师：黎静宜从业资格号：F3082440投资咨询号：Z0019052电话：021-55007766-305180邮箱：15561@guosen.com.cn 感谢观赏ThanksforYourTime 重要免责声明 本研究报告由国信期货撰写，未经书面许可，任何机构和个人不得以任何形式翻版、复制、发布及分发研究报告的全部或部分给任何其他人士。如引用发布，需注明出处为国信期货，且不得对本报告进行有悖原意的引用、删节和修改。国信期货保留对任何侵权行为和有悖报告原意的引用行为进行追究的权利。 报告所引用信息和数据均来源于公开资料，国信期货力求报告内容、引用资料和数据的客观与公正，但不对所引用资料和数据本身的准确性和完整性作出保证。报告中的任何观点仅代表报告撰写时的判断，仅供阅读者参考，不能作为投资研究决策的依据，不得被视为任何业务的邀约邀请或推介，也不得视为诱发从事或不从事某项交易、买入或卖出任何金融产品的具体投资建议，也不保证对作出的任何判断不会发生变更。阅读者在阅读本研究报告后发生的投资所引致的任何后果，均不可归因于本研究报告，均与国信期货及分析师无关。 国信期货对于本免责声明条款具有修改权和最终解释权。