玉米和淀粉专题：从料肉比推算饲料需求

2025年7月7日由于工业饲料来源主要是中大型饲料企业及规模化养殖行业，散户、中小企业及未规第二部分从料肉比角度推算饲料产量由于中国包含能量和蛋白类全部饲料产量大约为4.5亿吨（农业农村部2024年数据为饲料企业集中化程度加大。2024年前20家饲料企业共生产饲料超过2亿吨，占统计 1/4从料肉比推算饲料需求第一部分摘要一、饲料产量集中化程度加大，工业饲料样本占比较高二、国内猪料、肉禽料和蛋禽料及反刍料的推算 2/4生产蛋禽料中小企业较多，且部分农户靠自配料和自有饲料饲养。国内肉禽料的推算。国家统计局2024年禽肉产量为2660万吨。这个数据偏低，我们改用钢联和畜牧业协会数据。钢联2024年白羽及817产量共2305万吨（白羽2125万吨，817为180万吨），折算毛鸡2560万吨，按照1.37-1.4的料肉比，共消耗饲料3550万吨。黄羽鸡按照532万吨的产肉，折算毛鸡590万吨，按照2.1-2.4的料肉比，共消耗饲料1300万吨。整个肉鸡共消耗饲料4850万吨，按照鸡肉占比近70%，全部禽肉饲料为6930万吨，低于饲料工业协会中肉禽料的9754万吨。工业协会中肉禽料和蛋禽料总和为1.3亿吨，略低于全国蛋禽料与肉禽料的总和1.5亿吨，工业协会中禽料与蛋禽料与全部禽料占比87%。工业协会中蛋禽与肉禽料分类可能存在差异，与国家统计局差距较大。国内反刍料的推算。国家统计局数据显示，2024年牛肉产量779万吨，羊肉产量518万吨，牛出栏5099万头，羊出栏32359万头。中国牛肉产量65%是肉牛，15%是奶牛，水牛和黄牛占比大约10-15%。一般肉牛平均出栏体重500-600公斤左右，全部肉牛毛重1850万吨（按照出肉率在40%-45%，取值42%,牛肉产量与肉牛出栏差异很大，我们取最小值）。一般肉羊按照20-60公斤计算（平均40公斤），全部羊毛重1300万吨（折算出肉率40%，与羊肉产量大体吻合）。肉牛由于不同阶段料肉比差异很大，育肥阶段料肉比4到7，平均5左右。但是考虑到不同肉牛食草与饲料差异很大，养殖厂肉牛从500斤到1300斤大约要2000公斤精饲料，去年牛饲料消费至少要5500万吨（按照最低3计算），羊饲料大约要3500万吨，全部反刍饲料至少9000万吨。而饲料工业协会中反刍料仅1450万吨，与根据料肉比推算的结果差异很大。造成这个巨大差异的原因可能有：1、反刍类饲料企业规模较小，很难进入饲料协会样本。2、国家统计局数据与真实数据可能存在统计口径差异。3、反刍类养殖行业规模较小，散户较多，地区也存在较大差异，食物来源多样化。通过料肉比推算，水产、宠物饲料和其他基本3000万吨左右（工业协会2700万吨），全部饲料为（猪料2.2亿吨、禽蛋1.5亿吨、反刍料0.9亿吨，其他3000万吨）4.9亿吨，与机构4.7亿吨数值接近。图1：2024年动物蛋白产量（万吨）图2：饲料工业协会中各饲料占比（%）猪饲料,14391,46%肉禽饲料,9754,31%水产饲料,2262,7%反刍饲料,1449,5%宠物饲料,160,0%2024年饲料各类别需求猪饲料蛋禽饲料肉禽饲料水产饲料反刍饲料宠物饲料其他饲料数据来源：国家统计局、银河期货数据来源：饲料工业协会、银河期货猪肉,5706,43%牛肉,779羊肉,5182024年动物蛋白产量（万吨）羊肉禽肉禽蛋 蛋禽饲料,3236,10%其他饲料,251,1% 三、料肉比推算饲料存在的问题由于部分养殖行业（反刍最低，其次是蛋禽）市场化程度较低，中小企业及散户相对分散，缺乏相对准确的统计口径，文中只是根据统计局数据和料肉比粗略计算饲料产量。在运用统计局各类数据时，也会出现数据相互矛盾的地方，比如肉牛出栏数量及牛肉产量。蛋禽料与肉禽中存在交叉，比如蛋鸡（鸭）中蛋料与肉料可能存在交叉。由于饲料工业协会只是统计部分样本企业饲料产量和分类，很难对工业协会数据进行详细分解和推算，饲料工业协会中肉禽料与蛋禽料分类可能存在数据问题。但通过对不同数据进行比较分析，得出国内各饲料行业大体产量及发展趋势。散户会逐渐退出市场，市场化和工业化越来越集中，料肉比也越来越低。生猪养殖的市场化程度最高，目前基本都是集团化规模化养殖。部分本土的牛羊（黄牛和水牛），黄鸡等占比逐渐减少，经济效益高的肉牛肉羊、白羽鸡等占比越来越高，也越容易实现工业化和规模化。饲料企业也会进一步集中，饲料产量数据也会越来越透明和准确。作者承诺本人具有中国期货业协会授予的期货从业资格证书，本人承诺以勤勉的职业态度，独立、客观地出具本报告。本报告清晰准确地反映了本人的研究观点。本人不曾因，不因，也将不会因本报告中的具体推荐意见或观点而直接或间接接收到任何形式的报酬。免责声明本报告由银河期货有限公司（以下简称银河期货，投资咨询业务许可证号30220000）向其机构或个人客户（以下简称客户）提供，无意针对或打算违反任何地区、国家、城市或其它法律管辖区域内的法律法规。除非另有说明，所有本报告的版权属于银河期货。未经银河期货事先书面授权许可，任何机构或个人不得更改或以任何方式发送、传播或复印本报告。本报告所载的全部内容只提供给客户做参考之用，并不构成对客户的投资建议。银河期货认为本报告所载内容及观点客观公正，但不担保其内容的准确性或完整性。客户不应单纯依靠本报告而取代个人的独立判断。本报告所载内容反映的是银河期货在最初发表本报告日期当日的判断，银河期货可发出其它与本报告所载内容不一致或有不同结论的报告，但银河期货没有义务和责任去及时更新本报告涉及的内容并通知客户。银河期货不对因客户使用本报告而导致的损失负任何责任。银河期货不需要采取任何行动以确保本报告涉及的内容适合于客户。银河期货建议客户独自进行投资判断。本报告并不构成投资、法律、会计或税务建议或担保任何内容适合客户，本报告不构成给予客户个 3/4 人咨询建议。银河期货版权所有并保留一切权利。联系方式银河期货有限公司大宗商品研究所北京：北京市朝阳区建国门外大街8号北京IFC国际财源中心A座31/33层上海：上海市虹口区东大名路501号上海白玉兰广场28层网址：www.yhqh.com.cn电话：400-886-7799 4/4