零食品牌场景化营销白皮书

01040203FredyLi 05080607FredyLi 零食行业市场洞察01 市场规模与增长趋势据艾媒数据中心统计，2010年中国休闲零食行业市场规模为4100亿元，2024年达到11200亿元，十年增长7100亿元，2025年预测将达11562亿元。历史市场规模数据01从历史数据可看出，中国休闲零食行业市场规模呈持续增长态势，反映出行业的蓬勃发展，未来随着消费升级，增长趋势有望延续。增长趋势分析02 FredyLi 竞争格局分析当前市场上，三只松鼠、来伊份、良品铺子、百草味等新生头部品牌在互联网浪潮中发展迅速；传统品牌在线下布局也有一定优势，但具体市场份额因不同统计渠道和时间有所差异。主要品牌市场份额品牌竞争激烈，新生品牌借助互联网营销崛起，传统品牌凭借线下渠道优势坚守。各品牌通过不断创新产品、优化服务来提升竞争力。品牌竞争特点产品竞争体现在口味、包装、健康性等方面。如小喔同学推出多种场景化零食套餐，满足不同需求；某坚果品牌通过包装内侧印制“森林手记”提升复购率。产品竞争特点 FredyLi 消费者行为分析消费者购买零食的动机多样，80%的年轻人买零食是为了解压、社交、怀旧。如加班时吃零食解压，聚会时用零食社交等。购买动机剖析消费者购买渠道主要分为线上和线下。线上包括电商平台、品牌官网等；线下有超市、便利店、零食专卖店等。购买渠道情况数据显示，中国休闲食品市场70%品牌复购率＜15%，说明多数消费者品牌忠诚度不高，品牌需不断提升自身吸引力以增强消费者粘性。品牌忠诚度表现 场景化营销核心逻辑02 场景化消费概念解读场景化消费是指分析消费者使用产品的场景，以及在场景下各异的个性化需求。它不仅仅是购买产品，还涵盖了体验、感受、氛围营造烘托等更多维度和更深程度的附加价值。场景化消费的定义 消费者在购买零食时，除了关注零食本身的口味和品质，还注重购买过程中的体验和感受。例如在特定场景下，零食能带来情感共鸣，像旅行时零食带来的放松感，社交聚会中零食营造的欢乐氛围等。消费的附加价值体现FredyLi 场景化营销的重要性场景化营销能让消费者在购物过程中获得更好的体验。比如企业将产品融入特定场景进行宣传，让消费者更容易想象自己使用产品的情景，从而提高购物的愉悦感和满意度。不同消费者在不同场景下对零食有不同需求。如职场人群需要低糖低盐、高蛋白的办公零食，而聚会人群则需要高颜值、易分享的零食。场景化营销能精准匹配这些需求。满足个性化需求 通过针对不同场景推出定制化零食套餐和营销活动，品牌能与消费者产生更多互动。例如小喔同学针对不同社交场景推出定制套餐，以零食为媒介，帮助用户营造社交氛围，增强了品牌与消费者的联系。增强品牌与消费者互动FredyLi 提升购物体验 场景化营销的底层逻辑年轻人的情绪需求年轻人购买零食80%是为了解压、社交、怀旧等。例如在工作压力大时，零食可作为减压的“小确幸”；在社交聚会中，零食是分享和交流的媒介。0102击中“情绪痛点”营销要针对年轻人的这些情绪需求，设计相应的产品定位和内容。如江小白梅子酒用“情绪解压瓶”概念，抖音话题播放量破5亿，就是击中了消费者的情绪痛点。 策略制定的理论支持了解年轻人的情绪需求和“情绪痛点”，能为零食品牌的场景化营销策略制定提供理论依据。品牌可根据这些需求，推出适合不同场景的产品和营销活动，提高营销效果。FredyLi 办公室场景渗透策略03 办公室场景需求分析职场人群对零食需求呈现高效、健康、便捷特点。高效体现在能快速补充能量，如小喔同学的“办公能量包”可迅速恢复体力；健康方面，他们倾向低糖低盐、高蛋白零食，以满足身体营养需求；便捷则要求零食易携带、易食用，不影响工作。需求特点 办公场景中，职场人常面临传统零食油腻、高热量问题，且选择零食时不知如何挑选适合办公吃的健康零食。如一些高糖高盐零食虽美味，但易让人疲倦、影响工作效率。消费痛点FredyLi 产品策略 针对办公室场景的零食产品具有低糖低盐、高蛋白、轻负担特点。像小喔同学推出的独立包装即食鸡胸肉、无添加果干和益生菌坚果，既能补充能量，又避免油腻感。产品特点01包装设计注重办公场景便利性。采用小巧、便携包装，方便放在办公桌抽屉；独立小包装设计，易于拿取且能控制食用量，如小包装坚果，一次吃一包，干净卫生又方便。包装设计02 FredyLi 营销推广策略通过线上社群开展“下午茶灵感推荐”，分享适合办公间隙吃的零食搭配和食用场景，如推荐搭配咖啡的小饼干等，吸引消费者关注，提升品牌曝光度。线上社群推荐 线下门店设置“减压零食角”，展示适合办公场景的零食，营造轻松氛围，引导消费者将零食视为工作间隙的“小确幸”，增加购线下减压零食角FredyLi 买欲望。 渠道策略与企业合作，将零食作为福利或办公用品采购。如小喔同学与企业合作，为员工提供定制零食套餐，扩大市场份额，方便职场人群获取零食。企业合作采购 在商务楼宇设立售卖点或自动售货机，满足上班族日常零食需求。消费者在工作间隙可随时购买，提高购买便利性，增加产品销量。商务楼宇售卖FredyLi 旅行场景渗透策略04 旅行场景需求分析旅行者在旅途中需要频繁移动，因此对零食的便携性要求较高。如小包装、轻量化的零食更受青睐，方便携带且不占太多空间。便携性需求不同旅行者口味各异，且长时间旅行会使口味需求更加多样化。甜咸鲜辣等多种口味搭配的零食能满足不同人的喜好。多样化口味需求 FredyLi 旅行场景需求分析旅行过程中体力消耗大，需要能快速补充能量的零食。像坚果、即食鸡胸肉等富含蛋白质的零食是不错的选择。能量补给需求 旅行中的消费场景分散，可能在高铁上、自驾游途中、景区内等。消费者更倾向于在这些场景中随时购买和食用零食。消费场景特点FredyLi 产品策略推出甜咸鲜辣巧妙搭配的便携式零食礼包，内有酥脆坚果、低糖果脯和网红爆款零食，满足便携性与丰富性需求。便携式零食礼包01融合传统工艺，推出如国风糕点等特色零食礼盒，让消费者在品味零食时感受不同地域的美食文化魅力。结合地域文化的特色零食礼盒02 FredyLi 营销推广策略与携程、飞猪等旅行平台合作，进行广告投放和产品推荐，提高品牌在旅行者中的曝光度。与旅行相关平台合作 举办“旅行零食摄影大赛”等主题活动，吸引旅行者参与，增强品牌与旅行场景的关联度。开展旅行主题活动FredyLi 渠道策略在机场候机区、餐厅等位置设置零食售卖点，方便旅行者在候机时购买零食。机场布局 在景区入口、休息区等地方摆放零食摊位或自动售货机，便于游客在游玩过程中随时购买。景区布局FredyLi 在火车站候车室、站台附近设立销售点，满足旅客在乘车前后的零食需求。火车站布局 其他细分场景渗透策略05 FredyLi 社交聚会场景消费者需求分析在社交聚会场景中，消费者对零食有高颜值、适合分享等需求。例如聚会时大家更倾向于选择外观精美、色彩丰富的零食，且希望零食能满足多人分享的需求。01 针对性产品策略针对社交聚会场景，品牌推出定制化零食套餐。如“派对狂欢组合”包含高颜值的膨化零食与酸甜果干，满足多人分享需求；“情侣妙趣礼盒”则以创意包装和甜蜜口味传递心意。 营销推广策略通过精准匹配场景需求，以零食为媒介，帮助用户营造轻松愉悦的社交氛围。如小喔同学的定制化套餐成为年轻人眼中“会说话的零食”，解决了消费者“买什么”的难题。FredyLi 家庭场景家庭场景下，消费者对零食有亲子互动、健康营养等需求。家长关注儿童零食添加剂问题，希望零食营养均衡且口味好，同时也希望能通过零食增加亲子间的互动。消费者需求分析推出“亲子烘焙套盒”，绑定周末家庭互动；像妙可蓝多用“芝士棒+食谱视频”，提升家庭用户复购率。还推出无防腐剂儿童坚果、高钙高纤维零食等健康产品。针对性产品策略强调产品的健康、营养特点，给出合理的食用建议。通过线上线下活动，如举办亲子烘焙活动等，增强消费者对产品的体验和认知。营销推广策略 通勤场景通勤场景中，消费者对零食有便捷、解压等需求。在忙碌的通勤过程中，希望能快速食用零食，同时零食能帮助缓解压力。消费者需求分析 与地铁站合作“解压零食盲盒机”，扫码看广告免费领；每日黑巧在写字楼电梯投放“压力值测试”，扫码下单送试吃包，吸引通勤人群购买。营销推广策略FredyLi 针对通勤族推出“单手开合”易撕口设计的零食，搭配迷你分装袋满足碎片化需求。如某品牌推出适合通勤吃的小包装坚果。针对性产品策略 场景化营销的包装策略06 FredyLi 包装的情感价值传递某坚果品牌在包装内侧印制“森林手记”，讲述每颗坚果的产地故事，让消费者在享受美味时，感受到品牌对自然的敬畏，使复购率提升45%，实现情感认同。故事讲述式包装一些主打传统零食的品牌，将传统节日文化元素融入包装设计，如春节的喜庆图案、中秋的团圆元素等，唤起消费者的文化记忆和情感共鸣，促进产品销售。 某零食品牌推出印有励志话语的包装，如“每一口都是对自己的鼓励”，与消费者在生活中追求积极向上的情感相呼应，增强消费者对品牌的好感度和忠诚度。情感共鸣式包装 文化融入式包装 FredyLi 场景化包装解决方案 针对通勤族推出“单手开合”易撕口设计，搭配迷你分装袋，满足其碎片化需求，方便在快节奏的通勤过程中食用。通勤族包装设计01为健身人群设计“卡路里可视化”进度条包装，让他们能直观了解摄入热量，使健康管理更便捷，提升产品在健身场景的适用性。健身人群包装设计02FredyLi 场景化包装解决方案01为社交场景打造“拼图式”包装，多包组合可拼成完整图案，激发消费者自发传播和分享，增加产品在社交场合的吸引力。社交场景包装设计 推出低噪音、易分享的独立小包装零食，适合办公场景，避免影响他人，满足职场人群在工作间隙的零食需求。办公场景包装设计FredyLi 典型案例分析07 小喔同学案例推出便携式零食礼包，甜咸鲜辣巧妙搭配，有酥脆坚果、低糖果脯和网红爆款零食。结合地域文化推出特色零食礼盒，如国风糕点，以“轻量化包装+多样化口味”满足消费者对便携性与丰富性的双重追求。小喔同学依托全球供应链资源，以严苛选品标准和数字化运营能力，在休闲零食市场崭露头角，致力于通过场景化营销重新定义零食与生活的连接方式。品牌概况 推出“办公能量包”，聚焦低糖低盐、高蛋白、轻负担零食组合，如即食鸡胸肉、无添加果干和益生菌坚果。通过线上社群“下午茶灵感推荐”和线下门店“减压零食角”，引导消费者将零食作为工作间隙的“小确幸”，提升用户粘性。办公室场景营销策略FredyLi 旅行场景营销策略 小喔同学案例针对不同社交场景推出定制化零食套餐，如“派对狂欢组合”“情侣妙趣礼盒”“商务会议套餐”等。精准匹配场景需求，以零食为媒介，帮助用户营造轻松愉悦的社交氛围。社交场景营销策略01场景化营销能深度融入消费者生活，精准匹配场景需求可解决消费者“买什么”的难题，提升品牌与消费者的连接，增强用户粘性和品牌影响力。案例启示02 FredyLi 三只松鼠案例三只松鼠是休闲零食行业的知名品牌，在互联网浪潮中迅速崛起，凭借独特的营销策略和产品特色，拥有较高的品牌知名度和市场份额。品牌概况通过打造可爱的松鼠IP形象，赋予品牌人格化特征，增强消费者的情感共鸣。将产品与情绪价值绑定，满足年轻人解压、社交、怀旧等情绪需求，如通过有趣的包装设计和宣传内容传递快乐、温暖等情绪。其单品年销破10亿。“IP化营销+情绪价值绑定”策略休闲食品营销可通过IP化塑造独特品牌形象，绑定情绪价值能击中消费者“情绪痛点”，有效提升产品销量和品牌影响力，增强消费者对品牌的认同感和忠诚度。案例启示 FredyLi 某辣条品牌案例某辣条品牌在休闲零食市场中，以辣条产品为核心，面向学生等消费群体，通过独特的营销策略在市场中获得一定份额。品牌概况1 设计“零食拼团暗号”，如输入暗号“老师我不爱吃辣”享5折，利用学生群体的社交属性，激发他们主动分享。像卫龙辣条校园推广“分享3人得免单”，该辣条品牌单月销量暴涨300