苹果产业周报：高位震荡

核心观点

• 本周苹果市场价格趋于稳定，性价比较高的货源保持强硬。
• 客商发货积极性减退，走货速度较节前放缓，产区多发运前期包装货源。
• 存货商出货意愿增加，气温回升带动瓜类应季水果上市，小单车拿货减少。
• 新季苹果进入坐果期，西部坐果情况分化，山东整体坐果尚可。
• 基于低库存和生长影响，未来苹果有望维持高位震荡走势。

关键数据

• 苹果基差：263元，较上周+67元。
• 苹果批发价格：9.44元/公斤，较上周上涨0.15元/公斤；富士苹果批发价格：8.96元/公斤，较上周上涨0.22元/公斤。
• 全国主产区苹果冷库库存量：195.10万吨，环比减少33.76万吨，仍处于近五年低值。
• 替代品价格：农业农村部监测的六种水果批发均价为7.82元/公斤，环比上涨0.25元/公斤，其中富士苹果批发均价环比上涨0.22元/公斤。

研究结论

• 市场消费情况和宏观政策因素为主要风险。
• 苹果价格高位震荡，低库存和生长影响支撑价格。
• 存货商出货意愿增强，但走货速度放缓，需关注后续市场需求变化。
• 新季苹果坐果情况分化，需持续跟踪产区生长情况。