核心观点
本周苹果市场处于传统销售旺季，冷库走货速度加快，客商补货积极性高，各类货源交易活跃。库存余量降至五年低位，西部客商货成交顺畅，山东低价货源成交增多，好货交易量少。价格稳中偏强，个别产区价格小幅上涨。销区市场到车稳定，走货尚可。当前苹果坐果季，部分地区天气影响坐果，未来基于低库存和生长影响，有望维持高位震荡走势。
关键数据
- 苹果基差：204元，较上周+150元。
- 批发市场价格：全品种苹果9.29元/公斤，较上周+0.10元/公斤；富士苹果8.74元/公斤，较上周+0.05元/公斤。
- 主产区价格：
- 山东栖霞产区：80#一二级片红3.50-4.00元/斤，80#一二级条纹4.00-4.50元/斤，统货2.50-3.00元/斤，三级1.80-2.10元/斤。
- 陕西洛川产区：库内果农统货70#起步3.8-4.0元/斤，客商货源4.0-4.5元/斤，70#高次2.8-3.2元/斤。
- 冷库库存：228.86万吨，环比减少37.92万吨，节前两周减少81.13万吨，近五年低值。
- 储存利润：栖霞80#一二级存储商利润0.7元/斤，较上周+0.2元/斤。
- 替代品价格：六种水果批发均价7.54元/公斤，环比+0.01元/公斤；香蕉、富士苹果、巨峰葡萄、鸭梨批发均价环比上涨，西瓜、菠萝批发均价环比下跌。
研究结论
当前苹果市场低库存和生长影响将支撑价格高位震荡。西部客商货成交顺畅，山东低价货源增多，好货交易量少。销区市场稳定，低价货源消化顺畅，高价成交一般。未来需关注市场消费情况和宏观政策因素。
