儿童密胺餐具调查报告

网售儿童密胺餐具存隐患警惕三聚氰胺风险与标识不全 2024.4发布时间 01儿童密胺餐具中的风险物质来源及其危害 1.1 儿童密胺餐具中的三聚氰胺和甲醛来源 儿童密胺餐具存在三聚氰胺和甲醛迁移量超标风险。密胺餐具以密胺树脂（三聚氰胺和甲醛经羧1甲基化反应再缩聚得到）为原料,纤维素为基料,加入颜料及其他助剂制成。因外观像瓷却又不易破碎，密胺餐具又被称为“仿瓷餐具”，在餐馆、家庭中使用广泛, 尤其是用作婴幼儿的日常餐饮用具。光照、加热、遇酸或其他不当使用后，密胺餐具的表面结构会受损，从而使内部残留或分解产生的三23聚氰胺 和甲醛 向与之接触的食品发生迁移。 1.2 三聚氰胺的危害 三 聚 氰 胺 被 食 用 后 可 引 起 机 体 的 多 种 损 害 ， 主 要 表 现 为 肾 脏 中 有 结 晶 出 现 ， 最 终 导 致 肾 功 能 衰45竭。同 时 ， 有 研 究 发 现 三 聚 氰 胺 还 会 导 致 精 子 畸 形 率 增 加 以 及D N A损 伤。一 般 成 年 人 身 体 可 自 行6排出大部分的三聚氰胺，但由于儿童的肾脏发育还不成熟，因此三聚氰胺对儿童的伤害更大。 1.3 甲醛的危害 甲 醛 被 世 界 卫 生 组 织 国 际 癌 症 研 究 机 构 （I A RC ）确 认 为1类 致 癌 物 。 吸 入 甲 醛 蒸 气 的 较 轻 反 应7是恶心、鼻炎、支气管炎和结膜炎等，而高浓度的甲醛能导致耳、鼻和喉癌，同时也可能导致白血8病。甲醛主要经肝脏代谢,由肾脏排出，如果体内甲醛超出肝脏的解毒能力就可损伤肝脏。密胺餐具使用不当或质量不合格，甲醛可能会部分迁移到食物中。甲醛进入人体后，会引起头痛、头晕、9乏力、感觉障碍、免疫力降低，是众多疾病的主要诱因。 02儿童密胺餐具的国家标准及主要风险物质的限值要求 根据强制性国家标准GB 4806.6-2016《食品安全国家标准食品接触用塑料树脂》：用于生产接触婴幼儿食品的塑料材料或制品时，三聚氰胺的特定迁移限量为1mg/kg，用于生产接触一般食品的三聚氰胺甲醛树脂（即密胺树脂）时, 三聚氰胺的特定迁移限量为2.5 mg/kg；密胺树脂的特定迁移总量限量（以甲醛计）为15 mg/kg。 03网购儿童密胺餐具的调查设计 关键词 儿童密胺餐具 销量排序 选择⼉童密胺餐具的产品 2023年10月起，无毒先锋对电商平台售卖的30款儿童密胺餐具进行抽样送检。 根据国家标准GB 31604.1-2016《食品安全国家标准 食品接触材料及制品迁移试验通则》（下称《通则》），食品接触材料的迁移试验须选择食品模拟物和试验条件来模拟实际使用中可能遇到的接触环境。 餐具在使用过程中会接触到各种类型的食物，包括油、水基、酸性和酒类，《通则》要求使用植物油、水、4%乙酸、乙醇作为相应的食品模拟物。有研究表明，酸性食物会让三聚氰胺和甲醛相对更1 0容易从密胺餐具中溶解释放，故本次检测选择4%乙酸作为食品模拟物。 检测条件选择70℃、2h，用于模拟日常盛放烹饪后的热食物并就餐的情况，预期会用于餐饮热食的餐具都应通过这一条件的检测，以判断其是否符合国家强制性标准的要求。 调查结果 30款儿童密胺餐具样品的三聚氰胺迁移量超标率为17% 我们将30款儿童密胺餐具送至有资质的第三方检测机构，检测其三聚氰胺迁移量和甲醛迁移量（检测条件：4%乙酸/70℃/2小时）。检测结果显示： 30款儿童密胺餐具样品的甲醛迁移量均达标；5款样品的三聚氰胺迁移量超标，最高超标4.3倍，整体超标率为17%。 三聚氰胺迁移量超标样品的基本信息 5款检出三聚氰胺迁移量超标的样品，均为标识不全的产品，并且无生产许可信息。 73%的样品实物标识信息不全，不符合法律法规要求 根据《中华人民共和国产品质量法》第二十七条和《食品相关产品质量安全监督管理暂行办法》第十五条，产品或者其包装上的标识必须真实，并有产品质量检验合格证明、有中文标明的产品名称、生产厂厂名和厂址、生产日期和保质期、执行标准、材质和类别、注意事项或者警告信息等。 调查发现，有22款样品的实物标识信息不全，占全部样品的73%。 标识齐全、有生产许可信息的样品，三聚氰胺迁移量均达标 比较样品的信息与三聚氰胺迁移量检测结果，可发现： 8款实物标识齐全的样品，三聚氰胺迁移量达标率为100% 11款实物有标识生产许可信息的样品，三聚氰胺迁移量达标率为100% 图5儿童密胺餐具样品生产许可信息与三聚氰胺迁移量达标性 认准生产许可证标志可以帮助消费者避开基础的质量风险。密胺餐具作为直接接触食品的容器，属于实行生产许可证制度的工业产品目录管理，拥有密胺餐具的生产许可证，说明该企业通过了所在1 1 , 1 3地省级市场监督管理部门对企业的实地核查和对产品的检验，产品的检验包括对三聚氰胺特定迁移1 2量、特定迁移总量（以甲醛计）等食品安全国家标准检验项目及指标。 根据《中华人民共和国工业产品生产许可证管理条例实施办法》及国家市场监督管理总局发布的《食品相关产品生产许可实施细则（一）》，密胺餐具产品或者包装、说明书上应标注生产许可证标志和编号。 05 我们的建议 消费者 认准「QS」标志，密胺餐具是塑料餐饮具，属于我国实施生产许可证管理的产品，企业应在其产品或11,13者包装、说明书上标注生产许可证标志和编号。 给婴幼儿使用的密胺餐具，强制性国家标准有更严格的限制，因此建议购买标明「婴幼儿使用」的餐14具，幼儿在外就餐建议家长自带幼儿餐具。 15使用时注意：密胺餐具不能用于微波炉、烤箱加热，也不建议接触酸性碱性较强的食物和洗涤剂。注意使用保质期，密胺餐具的使用寿命是2～3年。清洗时避免刮擦，如果已经出现明显磨损，以及发黄、发黑的污渍，建议及时更换，特别是婴幼儿使用的密胺餐具。 更安全的替代：儿童餐具以食品接触用的304或316不锈钢餐具为佳，健康风险相对较低。如果选购塑料、陶瓷儿童餐具，建议购买时选择白色或浅色的产品，避免彩色产品可能带来的有害重金属摄入。 电商平台 核查并下架已被检测到三聚氰胺迁移量超标的儿童密胺餐具，并责令商家召回问题产品。 把涉及到三聚氰胺迁移量超标的产品和店铺信息在平台显著位置予以公示，以儆效尤。 应加强对以密胺餐具为代表的塑料餐饮具的理化安全抽检。 加强对“无产品名称、无生产厂家、无执行标准和生产许可”等“三无”儿童密胺餐具的审查力度，筛查下架“三无”产品，并对销售“三无”儿童密胺餐具的商家依法、依规处理。 在儿童密胺餐具产品上架资质审核中增加生产许可信息这项内容，不具备生产许可证编号的产品不予上架；根据《中华人民共和国电子商务法》第十七条，商家应当全面、真实、准确、及时地披露商品信息，生产许可标志和证号是产品信息的一部分，因此电商平台可督促商家在产品网页显著位置展示，方便消费者知情。 品牌商及生产商 加强对儿童密胺餐具产品的出厂前合格性检测，避免问题产品进入市场。 合规生产经营。企业应在在具备相关生产许可证的前提下生产，并在儿童密胺餐具产品或者包装、说明书上标注生产许可证标志和编号。 生产销售儿童密胺餐具应标示产品名称、生产厂家、执行标准信息。 对已进入市场的三聚氰胺迁移量超标产品进行召回。 市场监督管理部门 关注儿童密胺餐具的三聚氰胺迁移量超标问题，加强对此类产品的监管及抽检。 加强对儿童密胺餐具的“三无”产品监管。 @无毒先锋 无毒先锋是深圳市零废弃环保公益事业发展中心（简称深圳零废弃）发起的一项旨在促进化学品安全与健康的公益行动。它主要通过独立检测、科普传播和企业倡导等活动，促进消费品中有害化学物质的严格管控，使公众远离健康风险。它同时致力于与社会各界合作，共同推动化学品健全管理的制度建设和行业实践。 发布方：深圳市零废弃环保公益事业发展中心丨无毒先锋产品调查：牟晓宁报告撰写：牟晓宁分析支持：温瑞环 李嘉诚审核：马晓辉 温瑞环 李本本 毛达设计：莫存柱 版权声明：本报告的所有内容，包括文字、图片、图标均为原创，对未经许可擅自使用者，本机构保留追究其法律责任的权利。