食品饮料行业周报：基金持仓更加集中，零食板块表现较好

食品饮料 2025年04月27日 ——行业周报 投资评级：看好（维持） 张思敏（联系人）zhangsimin@kysec.cn证书编号：S0790123070080 张宇光（分析师）zhangyuguang@kysec.cn证书编号：S0790520030003 核心观点：3月社零增速环比回升，释放消费政策预期加强 4月21日-4月25日，食品饮料指数跌幅为1.4%，一级子行业排名第28，跑输沪深300约1.7pct，子行业中零食（+4.5%）、软饮料（+2.2%）、其他酒类（+0.1%）表现相对领先。本周基金一季报持仓情况公布，从基金重仓持股情况来看（Wind中全部市场基金，一级子行业），2025Q1食品饮料配置比例由2024Q4的10.6%回落至9.8%水平，环比回落0.8pct，处于2020年以来新低位置。我们选取主动权益基金（普通股票、偏股混合、灵活配置三类基金），从基金重仓持股情况来看，2025Q1食品饮料配置比例为8.1%，和2024Q4的8.3%相比，下降0.2pct，说明一季度主动权益基金仍减少食品饮料配置。我们从主动权益基金持仓口径分析，从子行业分解来看，基金重仓白酒比例由2024Q4的6.46%回升至2025Q1的6.57%水平，环比回升0.11pct。如果观察全市场基金口径，基金重仓白酒比例由2024Q4的9.0%回落到2025Q1的8.5%。两者配置情况出现背离，主动权益基金加配白酒，而被动基金在减仓白酒。从基金加仓的情况分析，今世缘、泸州老窖、山西汾酒被基金一致增持较多，整体来看一季度白酒持仓更加集中。 相关研究报告 《2025Q1食品饮料仓位持续回落，白酒 集 中 持 仓—行 业 点 评 报 告 》-2025.4.24 《社零数据转暖，政策预期升温—行业周报》-2025.4.20 本周中共中央政治局会议召开，会议指出，要提高中低收入群体收入，大力发展服务消费，增强消费对经济增长的拉动作用。本次会议延续的此前基调，我们对于消费政策释放的预期更加坚定，对消费板块后续呈乐观态度。当前多数上市公司披露一季报，从已公布的情况来看，白酒、调味品、速冻食品等一季度业绩普遍仍有压力，一方面来自于同期的高基数效应，另一方面也体现出当前弱复苏的消费环境。一季度相对表现较好的是具备单品逻辑的零食板块，如盐津铺子抓住魔芋品类的红利期，叠加全渠道拓展，2025Q1实现收入25.7%的高增长。有友食品的脱骨鸭掌贡献一季度主要收入增量，山姆会员店的素食品类也已推出，预计全年有望持续高增。西麦食品的复合燕麦持续领跑，积极拥抱新零售渠道，一季度收入与利润均有较快增长。我们判断全年节奏应是前低后高，一季度可能是多数公司的业绩增速低点，后续多数公司业绩应是逐季向好。而零食板块全年仍可保持较高成长性，建议积极关注。 《3月社零增速环比回升，消费保持温和复苏—行业点评报告》-2025.4.17 推荐组合：山西汾酒、贵州茅台、甘源食品、西麦食品 （1）山西汾酒：汾酒短期面临需求压力，但中期成长确定性较高。汾牌产品结构升级同时杏花村、竹叶青同时发力，全国化进程加快。（2）贵州茅台：公司将深化改革进程，以更加务实的姿态，强调未来可持续发展。公司分红率提升，此轮周期后茅台可看得更为长远。（3）甘源食品：公司持续保持营收稳定增长，出海战略初见成效，看好公司出海战略下的中长期发展。（4）西麦食品：燕麦主业稳健增长，线下基本盘稳固，新渠道开拓快速推进。原材料成本迎来改善，预计盈利能力有望提升。 风险提示：经济下行、食品安全、原料价格波动、消费需求复苏低于预期等。 目录 1、每周观点：基金减配食品饮料但持股集中，零食业绩表现相对突出.................................................................................32、市场表现：食品饮料跑输大盘................................................................................................................................................33、上游数据：部分上游原料价格回落........................................................................................................................................44、酒业数据新闻：五粮液将发布17个新品系列.......................................................................................................................75、备忘录：关注贵州茅台4月30日一季报披露.......................................................................................................................76、风险提示..................................................................................................................................................................................10 图表目录 图1：食品饮料跌幅1.4%，排名28/28........................................................................................................................................4图2：零食、软饮料、其他酒类表现相对领先............................................................................................................................4图3：有友食品、安记食品、ST通葡涨幅领先..........................................................................................................................4图4：ST春天、桂发祥、祖名股份跌幅居前..............................................................................................................................4图5：2025年4月15日全脂奶粉中标价同比+28.7%................................................................................................................5图6：2025年4月17日生鲜乳价格同比-10.7%.........................................................................................................................5图7：2025年4月26日猪肉价格同比+1.6%..............................................................................................................................5图8：2025年3月生猪存栏数量同比-1.6%.................................................................................................................................5图9：2025年3月能繁母猪数量同比+1.2%................................................................................................................................5图10：2025年4月19日白条鸡价格同比-2.0%.........................................................................................................................5图11：2025年3月进口大麦价格同比-10.6%.............................................................................................................................6图12：2025年3月进口大麦数量同比-50.6%.............................................................................................................................6图13：2025年4月25日大豆现货价同比-10.9%.......................................................................................................................6图14：2025年4月17日豆粕平均价同比-3.7%.........................................................................................................................6图15：2025年4月25日柳糖价格同比-4.6%.............................................................................................................................7图16：2025年4月18日白砂糖零售价同比-0.2%.....................................................................................................................7 表1：最近重大事件备忘录：关注贵州茅台4月30日一季报披露..........................................................................................7表2：关注4月20日发布的行业周报..........................................................