肥胖和超重是严重的健康威胁，显著增加非传染性疾病（如心脏病、中风、糖尿病和癌症）的风险。每年有大量因肥胖相关疾病死亡的人数，肥胖/超重已成为全球第五大健康风险因素，其影响高于酒精、无保护性行为等。儿童肥胖者成年后更易患病或残疾，且寿命更短。
全球现状与趋势
- 全球超重人口超1.5亿，其中5000万人肥胖。2010年约4300万5岁以下儿童超重。
- 自1980年以来，全球肥胖症增加一倍多，超重和肥胖导致的死亡人数已超过营养不良。
- 南非女性超重/肥胖率超三分之二，哥伦比亚超重人口占比超40%。
- 发展中国家肥胖率在过去二十年增至三倍，低收入国家受影响尤为严重，因贫困人口难以获得医疗和社会保障，生产力损失更显著。
肥胖成因
- 能量摄入大于消耗，高脂肪/高糖饮食是主因。体重指数（BMI）≥25为超重，≥30为肥胖。
- 快速城市化、久坐工作、快餐普及、运动减少等生活方式变化加剧问题。
- 全球化导致传统饮食被快餐取代，脂肪和糖成本低于谷物等健康食品，推动热量过度摄入。
政策建议
- 改善水果蔬菜可及性与价格（Consumers International）。
- 加强自行车基础设施和步行道路规划（WHO）。
- 推行学校体育与营养政策（WHO）。
- 强化政府、国际组织、民间社会等多方协作，调整贸易、农业、城市规划等政策以促进健康选择。
- 倡导加强全球承诺，如《欧洲对抗肥胖宣言》（WHO）。
- 利用WHO工具（如风险因素查询、死亡率地图）进行针对性干预。
核心结论
肥胖是全球性健康危机，尤其威胁低收入群体。需通过政策干预、生活方式改变和多方协作，减少能量摄入、增加活动量，以遏制肥胖及相关非传染性疾病的蔓延。
