全球心血管疾病（CVDs）是全球最主要的死亡原因，每3人死亡中就有1人因CVD造成，但大多数过早的心脏病和中风是可预防的。2010年，CVD造成的经济损失为8630亿美元，预计到2030年将增至10440亿美元，其中80%的CVD死亡发生在低收入和中收入国家。
墨西哥的非传染性疾病（NCDs），包括CVDs，占成年人死亡原因的77%，其中CVD占约24%。墨西哥成年人中与心血管疾病相关的因素包括：17%的人口吸烟，每人消耗7.2升酒精，22.8%的人患有高血压，以及超三分之一（32.1%）的成年人肥胖。2014年1月，墨西哥对每升含糖饮料征收1比索的税，旨在减少含糖饮料消费。
研究显示，税收实施后第一年，墨西哥53个大城市的6200户家庭中，平均每人的糖分饮料消费量减少了6%，其中收入最低的家庭减幅最明显。同期，免税饮料的销售额增加了4%，主要原因是瓶装水消费量增加。墨西哥国家公共卫生研究所估计，调整人口增长和经济增长因素后，2015年每人的糖分饮料消费量比2007至2013年的预征税期下降了8%。
媒体对税收效果的报道存在争议，有观点认为含糖饮料销售额上升证明税收无效，但研究数据表明税收确实起到了减少消费的作用。
