通过减少需求和供应替代方法保护野生动物

11016 通过需求保护野生动物减少和供应替代方案 金沙萨餐厅的两项实验 Abdoulaye Cisse Gabriel Englander Daniel J. Ingram 一个经过验证的可重复性包可在以下网址获取：http://reproducibility.worldbank.org，点击以直接访问。here 政策研究工作文件 11016 Abstract 潜在的野生动物替代品对餐厅总野生动物销售额的影响。弹性估算表明，莫昂贝鸡肉价格降低1%，总野生动物销售量会减少0.91%。尽管这种关系在统计学上不显著，但它暗示了增加野生动物替代品的可获得性和经济性干预措施可能减少野生动物消费。这些实验通过使用实际消费数据而非自我报告数据，评估社会期望偏差，并预先注册所有统计规格来增强研究诚信，从而推进了之前关于野生动物的研究。本文提供了初步证据，表明通过社会营销活动减少对野生动物的需求和通过经济实惠的替代品扩大供应都可能对中非有效的野生动物保护做出贡献。 中部非洲城市野生动物消费的总体水平可能正在耗尽野生动物种群。本研究通过在刚果民主共和国金沙萨的两家餐馆进行两个随机对照试验，探讨了需求侧和供给侧干预措施对野肉消费的影响：需求侧实验和供给侧实验。在需求侧实验中，544名参与者被给予一张他们选择的餐厅的优惠券，并随机分配观看一则旨在减少野肉消费的治疗视频或一则与野肉无关的控制视频。治疗组的参与者比对照组少31%的可能性订购野肉，但这种差异并不具有统计显著性，且可能受到社会期望偏差的影响。在供给侧实验中，研究的问题是随机降低莫阿姆贝鸡（Moambe Chicken）的价格是否会影响其销售量。 政策研究工作论文系列发布正在进行中的研究成果以促进关于发展方面的思想交流。问题。该系列的一个目标是尽快发布研究发现，即使展示的内容尚未完全打磨。论文保留了原始状态。作者姓名应按照相应方式引用。本文中表达的观点、解释和结论完全属于作者本人。由作者撰写。它们不一定代表国际复兴开发银行/世界银行的观点。其附属组织 ， 或世界银行执行董事或他们所代表的政府的组织。EKPIANPG 通过减少需求和供应替代来保护野生动物 ： 金沙萨餐厅的两项实验 Abdoulaye Cisse,*加布里埃尔 · 英格兰德,†丹尼尔 · J · 英格拉姆‡ 保护 ， 野生肉类消费 ， 中非 ， 随机分组 -关键词 ： 生物多样性控制试验 JEL 分类: Q57, O13, Q21, Q56, D12, C93 1 Introduction 全球热带地区的数百万人民依赖野生动物作为食物来源和获取收入的方式（Coad等，2019；Wells等，2024）。同时，过度开发，包括猎杀超过人口增长率的行为，已成为许多物种面临的主要威胁（IPBES，2019），影响野生动物种群并威胁生态系统功能。野生肉类消费在农村地区普遍存在，并且在某些城市居民中也有大量需求（Carignano Torres等，2022；Edderai & Dame，2006；Ingram等，2021；Simo等，2024）。城镇和城市中的野生肉类消费受多种因素驱动，包括文化、口味偏好、认为它是最自然的肉类、与家养肉类相比的相对可用性和价格（Chausson等，2019；van Vliet & Mbazza，2011；Wilkie等，2016）。在某些情况下，如果野生肉类的价格高于家养肉类替代品，则可被视为奢侈品，象征着地位（Sandalj等，2016）。当城市对野生肉类的需求导致狩猎活动不可持续时，这为保护努力提出了独特的挑战和机遇。解决这一挑战需要创新和公正的解决方案，尊重当地生计和传统，保护野生动物，并培养人与自然之间的关系（Chan等，2018；Ingram，2020）。 应对城市地区野生动物肉类过度利用的主要方法有两种：减少对野生动物产品的需求或限制供应进入市场。近年来，野生动物产品需求减少运动呈现出快速增长的趋势（Verıssimo & Wan, 201 9；Willis et al., 2022）。例如，非政府组织（NGO）WildAid大力投资社会营销活动以减少对野生动物产品的市场需求（WildAid, 2020）。世界银行的全球野生动物计划倡导增加此类干预措施的投资（Sobrevila, 2016）。除了减少需求的努力之外，供应- 侧向干预措施旨在限制野生动物供应市场的数量。例如，可持续野生动物管理计划旨在调节狩猎并在其运营的15个国家中扩大家禽生产（Food and Agriculture Organization et al., 2019）。 两种方法各有优势和局限性。需求侧干预可以提高意识并改变社会规范，但在野味消费以外的其他领域尝试改变偏好往往失败（MacFarlane等，2022）。为了改变根深蒂固的偏好，可能需要精心设计并持续多年进行宣传活动。但如果成功，需求侧干预可以为野生动物种群提供持久的好处：即使野味仍然可用，也会有更少的人选择消费或购买，从而减少猎杀野生动物的动力。另一方面，供给侧干预可以产生更直接的影响。通过更直接地减少用于食物目的的野生动物数量，它们可以迅速惠及野生动物种群。然而，仅依靠供给侧干预可能不足以将野味消费降至可持续水平，因为持续的需求未解决导致猎杀的经济激励。尽管政府和非政府组织已经采取了众多且广泛的举措，但需求侧和供给侧干预在改变实际野生动物消费习惯方面的有效性，尤其是在城市地区，仍然存在不足之处。plored (Ingram 等人 ， 2021 年 ； MacFarlane 等人 ， 2022 年 ； Travers 等人 ， 2 021 年 ； Verssimo & Wan ， 2019 年) 。 在2023年11月，我们在金沙萨实施了两个互补的随机对照试验。我们的研究问题如下：（1）需求侧干预能否减少餐馆中的野味消费？（2）供给侧干预能否减少餐馆中的野味消费？该研究专注于金沙萨，刚果民主共和国的首都，也是世界上增长最快的大城市之一，人口众多。∼1700 万人。刚果民主共和国是中非最大的国家 ， 该地区森林的主体部分（占61%），拥有高度生物多样性（Grantham等，2020年）。金尚沙位于刚果河旁，位于世界第二大热带雨林以南，该城市大约有3000家野生肉类（“丛林肉”）餐厅（Fa等，2019年）。野生肉类通过公路、河流和飞机进入城市，并在城市的市场和餐馆内销售（Lucas等，2022年）。最近的一项研究估计，在金尚沙的餐馆中，每天售出约8592份野生肉类菜肴，每年总计约1254吨（按活体重计算）野生肉类（Wright等，2022年）。在这些餐馆中，最流行的野生肉类品种通常是灵长类动物和反刍类动物，而城市中最常出售的菜肴通常包含鱼类、豆类或鸡肉。金尚沙的野生肉类消费似乎没有单一的驱动因素，传统与文化、社会地位、口味、新鲜度、成本和可获取性都起着作用（Trefon，2023年；Yocum等，2022年）。此外，由于餐馆中的野生肉类价格可能比家养肉类更高，这表明它可能更多地被富裕居民消费（LaCerva，2016年；Wright等，2022年）。金尚沙的餐馆经营者表示，他们销售野生肉类是因为市场需求高、盈利能力强、维持刚果文化以及菜单多样化的原因（Wright等，2022年）。确实，一些传统的刚果菜主要由野生肉类制成。在有菜单的餐馆中，野生肉类经常公开列出供出售。关于刚果民主共和国的野生肉类法律涉及狩猎行为，要求获得许可，并保护某些物种。没有具体法律规范城市环境中的消费或狩猎获得肉类的交易（可持续野生动物管理计划，2024年）。 1.1 概念框架和贡献 关系价值指的是与人际关系以及由政策和社会规范所表述的关系相关的情感偏好、原则和美德，这些因素有助于创造有意义的生活（Chan等，2016）。与工具性价值（自然为人所用）或内在价值（自然本身的价值）不同，关系价值强调的是联系和责任。 人与自然的关系（Klain等，2017）。本研究基于关系价值框架，关注人类行为、文化纽带和经济激励如何影响保护成果。关系价值指导我们实验的设计和分析。需求方实验采用了一部与当地文化共鸣的视频，将对刚果野生动物的自豪感与传统的烹饪遗产联系起来，不涉及野味。这部视频旨在通过增强人们对野生动物的文化纽带，以及通过重新确立的保护意识和身份认同来改变消费者行为（West等，2018）。同样，在供应方实验中，我们测试了提供一种文化相关替代品——莫阿姆贝鸡，并以较低的价格销售，能否减少野味的消费。这一干预措施尊重现有的饮食文化实践，同时鼓励可持续消费，符合重视和谐的人与环境互动的关系价值（Schulz等，2017）。 我们的研究为政策制定者和保护实践者提供了实用见解，以设计与当地价值观和传统相契合的文化敏感干预措施。我们使用实际消费数据和稳健的方法论——包括随机对照试验、预先注册和反应偏差测量——遵循保护研究的最佳实践（Cisse等，2023）。国际上，我们评估的需求侧和供给侧干预措施可以针对基奎托以外的城市地区进行调整，这些地区野生动物消费也构成了保护挑战。我们研究对关系价值框架的理论贡献在于展示了如何将经济激励与文化价值整合起来以促成行为改变。通过解决野生动物肉类产品消费的社会文化驱动因素，我们的工作突显了将关系价值整合到保护工作中以促进既生态上有益又文化上可接受的可持续行为的关键作用。 2 种方法 2.1 需求侧实验设计 评估需求减少干预措施有效性的根本挑战之一在于控制特定信息的接触度困难。例如，广告牌或电视广告等媒介提供的洞察力有限，难以了解谁看到了信息，更关键的是，谁构成了对照组（即未接触到该信息的人）。确立一个可信的对照组至关重要，因为对照组用作比较点或反事实参照，展示在没有干预的情况下野味消费水平可能是什么样子。因此，我们的需求侧实验设计了双层关注点：首先，管理并记录每位参与者对干预信息的接触情况；其次，将这种接触与他们后续的消费选择联系起来。 Kinshasa的餐厅为我们实验提供了理想的环境，因为它们提供了一个真实世界决策的环境。当顾客在餐厅用餐时，他们会根据自己的偏好和预算做出真实的决策，并用自己的钱支付所选择的菜品。这种设置使得我们可以测量代表实际而非假设消费行为的选择。我们根据两个标准招募了四家Kinshasa的餐厅参与我们的研究（如图1所示）：这些餐厅每天都需要提供野生肉和非野生肉的选项，以确保为顾客提供多样化的选择；并且餐厅老板同意通过合同向我们报告每位参与者点餐的情况，从而使我们能够将他们的选择与收到的干预信息联系起来。 在实验中，调查员设置了四张桌子，每张桌子代表一家参与的餐馆。这些桌子距离各自餐馆两到三个街区，确保研究和餐馆彼此看不见。这种配置达到了双重目的：它防止参与者受到其他因素的影响。 确保实验期间餐厅的可见性，并且在访问餐厅和点餐时参与者不被计数员看到。同时，该布置也保证了每位受试者都能方便地接近至少一家餐厅。 在2023年11月的八天内，每张桌子上的计数员鼓励路人参与一项调查，为他们首选的餐厅提供优惠券作为激励。参与仅限于18岁及以上且是活跃的野生动物肉食消费者的成年人，即在过去一个月内报告至少食用过一次丛林肉的个体。要求参与者在两周内使用他们的优惠券。计数员遵循严格的规程，单独对待每一位参与者，以防止可能影响其选择的参与者之间的互动，从而避免偏见。 研究对象随机分配观看平板电脑上的两个视频之一，并佩戴耳机。治疗组观看了一段来自2019年多媒体宣传活动“让我们在城市中少吃野味”（“Mangeons moins de viandede brousse en ville”）的公开可用的90秒剪辑，该活动由邻国刚果共和国政府发起，旨在减少点诺市的野生肉类产品消费。在视频中，两个童年好友重逢，当其中一人建议烹饪野味时，他们讨论了环境后果。城市野生肉类消费对森林野生动物枯竭的影响 (经济部 福尔斯特雷 - 刚果，2019）。他们决定在未来避免这种消费，而是拥抱不含野生动物 肉的刚果菜