苹果
- 综述：2024/25年度苹果产量预期增加139万吨至3982万吨，较去年提升但仍未达到晚期高产水平。种植面积变化不大，西部小树挂果增加弥补部分产区伐树改种。消费端增长预期有限，市场消费依旧疲软。
- 平衡表：24/25产季晚富士入库峰值为854.78万吨，较2023/24产季峰值减少102.17万吨，减幅10.68%。入库量高于前期市场预期。新产季出库略早，目前略快于去年同期，但终端消费是否支撑后续去库节奏值得重点关注。
- 基本面数据：
- 区域库存：截至12月27日，山东栖霞富士80#报价3.75元/斤，陕西洛川纸袋70#报价3.6元/斤。
- 进出口：2024年11月苹果出口总额为11万吨，与去年同期持平。
红枣
- 综述：2024/25作季新疆灰枣产量为56.32万吨，较2023/24作季增加23.08万吨，增幅67.10%。现阶段集中下树期，实际产量略高于定产预期（可能达60万吨左右），但本年度新枣质量总体一般。
- 表观平衡表：现阶段集中下树期，产量高于定产预期，但质量一般。
- 产业链：
- 收购期：较往年延迟，11月初开秤价格阿克苏地区统货平均6.4元/公斤，阿拉尔地区6.6元/公斤，喀什地区7元/公斤。12月价格止跌企稳，阿克苏地区统货平均4.6元/公斤，阿拉尔地区5.0元/公斤，喀什地区6.0元/公斤。
- 销区价格：河北沧州崔尔庄市场销区一级灰枣在8.5-9元/公斤左右，同比处于价格低位。新枣采购进入末期，优枣价格坚挺，好坏价差走扩。
- 销区动态：广州如意坊市场12月累计到车184车，优于去年同期；11月走货同比下跌，12月有所好转，持续关注年前下游走货情况。
- 样本库存：截至12月27日，36家样本点物理库存在11590吨，较上周减少370吨，环比减少3.09%，同比增加7.97%。部分内地客商二次返疆复购成交少量，销区市场下游备货积极性减弱，中小加工厂出售一般货源，企业及部分外围客户挑选收购好货，价格相对稳定，年前备货时间有限，关注实际消费情况。
