公司资料
- 管理层: 主席为杨维先生，行政总裁为杨浩宏先生，副主席为邬锦安先生。
- 股东: 主要股东为中贤国际有限公司（由杨维先生实益拥有）。
- 业务: 主要于香港及中国大陆从事餐厅营运业务。
- 品牌: 旗下拥有“富临”和“陶源”两大系列品牌，以及“概念线”系列餐厅和美食广场。
经营回顾
- 业绩: 收益约为854.1百万元港元，同比减少4.4%；毛利率为71.7%，同比减少0.4个百分点；本公司应占亏损约为40.6百万元港元，同比由盈转亏。
- 原因: 香港经济表现疲弱，旅客及市民消费能力下降，加上地缘政治紧张和供应链问题，导致原材料、物流成本和食品及能源价格高企，对企业运营造成压力。
- 行业环境: 香港经济在2024年第二季继续温和增长，但私人消费开支轻微下跌。访港旅客量增长，但“不过夜”低消费旅游模式对本地旅游和餐饮业支持力度有限。本地消费市道低迷，餐饮业受影响严重。
- 应对策略: 集团继续采取全时段餐饮的品牌策略，增加“概念线”品牌及类别，提供多元化菜式和不同价位的选项，满足不同消费能力的顾客需求。
业务分析
- 餐厅营运: 收益由上一报告期间约838.9百万元港元减少约5.0%至本报告期间约796.8百万元港元。“富临”系列针对大众市场提供粵式菜餚，“陶源”系列则提供中高档粵式珍饑佳餚。
- 概念线: 积极扩大“概念线”系列版图，引入韩国式居酒屋、休闲咖啡厅、地道泰國菜和精致西餐厅等，迎合不同年龄层和消费能力的顾客需求。
- 美食广场: 继续扩张美食广场业务，引入多地不同餐厅品牌，为当地居民带来更多美食选择。
- 国际业务: 在珠海市新增1店，未来会继续将集团多元化且优质的餐饮品牌推广至国内各地及其他亚洲地区。
财务状况
- 成本控制: 员工成本增加主要由留聘员工以应对劳动力短缺带来的市场竞争所致。物业租金及相关开支减少，折旧开支增加。
- 现金流: 集团以内部产生的现金流量及香港主要往来银行提供的融资拨付其营运资金。截至2024年9月30日，集团拥有现金及现金等价物约94.8百万元港元，尚未偿还款项约273.0百万元港元。
- 财务指标: 流动负债增加，资本负债比率上升。
未来展望
- 挑战: 预期旅客和市民消费模式转变会继续影响餐饮业。
- 机遇: 中国中央政府推出提振经济措施，优化“个人游”计划，美国进入减息周期，香港政府公布2024年下半年香港盛事年表，预计可吸引更多旅客来港，带动本地消费气氛。
- 策略: 集团将密切关注市场情况及消费者喜好，适时采取提升营运及生产效率的优化措施，调整旗下各品牌之菜单及分店组合，希望带动业务及收入增长，同时为股东带来回报。
董事会声明
- 董事会决定不就本报告期间宣派任何中期股息。
- 本公司定期检讨其企业管治常规，并认为一直遵守企业管治守则所载守则条文。
- 审核委员会对未经审核简明综合中期财务报表进行审阅，并信纳其根据适用会计准则编制，并中肯地呈列本集团截至2024年9月30日止六个月的财务状况及业绩。
