苹果观点
- 市场分析：期货方面，苹果2501合约收涨0.31%，报7810元/吨；现货方面，山东栖霞和陕西洛川地区价格持平，基差分别下跌20元/吨。全国晚富士入库基本结束，西部产区冷库交易缓慢，客商拿货谨慎，果农惜售情绪较重，成交价格稳定。山东产区交易转向库内，以外贸小果和三级苹果为主；陕西洛川产区70#以上半商品主流成交价3.2-3.5元/斤，库内果农统货价3.2-3.5元/斤，70#客商货源1.8-2.2元/斤，80#条纹果农好货4.5-5元/斤。
- 研究结论：短期现货维持稳定，供需僵持，关注终端市场需求变化。晚富士入库收尾，出库工作开始，剩余好货偏少，部分规格客商提价采购。山东产区奶油富士入库量增长，陕西产区果农惜售情绪上升。销区成交清淡，客商调货以发市场为主。关注各产区最终入库量及出库价格。
- 本周关注重点：山东产地入库量、客商及果农心态、销区市场交易氛围、现货价格、替代果品上市情况。
- 策略：宽幅震荡。
- 风险：产区天气情况、货源质量问题。
红枣观点
- 市场分析：期货方面，红枣2501合约跌0.68%，报9520元/吨；现货方面，河北一级灰枣价格下跌0.2元/公斤，基差下跌140元/吨。新疆产区红枣下树进入后期，质量参差不齐，阿克苏4.50-5.10元/公斤，阿拉尔4.80-5.40元/公斤，喀什5.00-6.50元/公斤，若羌6.00-7.50元/公斤，价格仍存下降趋势。河北崔尔庄市场成交清淡，新旧货价差扩大。广东市场客商挑选好质量货源采购积极。
- 研究结论：产区暂未大面积采购，客商收购谨慎，销区新货上量较少，价格偏乱。新疆主产区灰枣下树进展整体在4-5成左右，进度较慢。销区成交清淡，对新季枣回货加工后接受度不佳，客商拿货积极性不高。部分资金认为红枣受前期降水及炭疽病影响产量，枣农种植成本提升，议价空间增大，挺价情绪浓厚。2025年春节临近，旺季季节性消费时间缩短，基本面改善有限，价格博弈将出分晓，后市反弹力度预估有限。
- 策略：宽幅震荡。
- 风险：产区天气扰动、市场到货及货源消化情况。
