请仔细阅读本报告最后一页的免责声明 苹果观点 ■ 市场分析 期货方面，昨日收盘苹果2301合约8297元/吨，较前日上涨18元，涨幅0.22%。现货方面，山东栖霞地区80# 商品果现货价格3.8元/斤，与前一日持平，现货基差AP01-700，较前一日下跌20；陕西洛川地区70# 苹果现货价格4.0元/斤，与前一日持平，现货基差AP01-300，较前一日下跌20。 本周产区晚富士入库继续交易中，山东产区整体入库进度进入中期，今年由于下树时间延迟，入库进度及较为缓慢。目前山东产区商品率在 55.78%左右，商品率下滑较明显，山东产区入库均价 3.5 元/斤。西北产区入库工作进入后期，地面货剩余量少，叠加客商手中货源较少，预计 1 周左右完成入库工作。本周批发市场成交情况较好，交易量有所增加，由于今年下树时间推迟较长，商品率问题逐步体现，短期支撑入库成本。预计短期内苹果现货价格稳定运行为主。 ■ 策略 单边谨慎看涨 ■ 风险 天气、疫情影响 红枣观点 ■ 市场分析 期货方面，昨日收盘红枣2301合约11020元/吨，较前日下跌50元，跌幅0.45%。现货方面，新疆阿克苏地区一级灰枣现货价格10.4元/公斤，与前一日持平，现货基差CJ01-620，较前一日上涨50；新疆阿拉尔地区一级灰枣现货价格10.8元/公斤，与前一日持平，现货基差CJ01-220，较前一日上涨50；新疆喀什地区一级灰枣现货价格11.15元/公斤，与前一日持平，现货基差CJ01+130，较前一日上涨50；河北一级灰枣现货价格11.05元/公斤，较前一日无变化，现货基差CJ01+30，较前一日上涨50。 新疆主产区阿克苏、喀什、库尔勒、若羌等多地处于防疫管控中，疆内流通受限，内地进疆受限，物流运输不畅。产区剩余库存货源不多，交易清淡，行情稳定为主；销区卖家随行交易，主流行情变化不大；现货价格总体稳定。一方面，收购推迟，造成内地红枣阶段性的供给不足，短期的供需错配支撑红枣价格；叠加今年红枣种植成本提升、去年统货销售价格较高，枣农有一定挺价情绪。另一方面，出于资金回流考期货研究报告|果蔬品日报2022-11-02 苹果现货稳定，红枣新季价格偏弱 研究院 农产品组 研究员 邓绍瑞  010-64405663 dengshaorui@htfc.com 从业资格号：F3047125 投资咨询号：Z0015474 投资咨询业务资格： 证监许可【2011】1289号 果蔬品日报丨2022/11/02 请仔细阅读本报告最后一页的免责声明 虑，枣农挺价情绪或逐渐减弱；贸易商由于去年多数亏损，且今年红枣品质不及去年，对于新季收购更加谨慎。综合来看，需求疲弱令枣价难有大涨，而政府设定红枣指导销售价格，使枣价支撑强劲，现货市场稳定。然而，股票市场及大宗商品市场大面积下挫，悲观氛围影响下红枣期价跟随走低。红枣作为非刚需产品，受宏观拖累明显。盘面波动较大，宽幅震荡为主。 ■ 策略 震荡偏强 ■ 风险 天气、疫情 果蔬品日报丨2022/11/02 请仔细阅读本报告最后一页的免责声明 3 / 9 目录 苹果观点 ............................................................................................................................................................................................ 1 红枣观点 ............................................................................................................................................................................................ 1 市场要闻及动态 ................................................................................................................................................................................ 4 图表 图1:中国苹果产量丨单位：万吨 ..................................................................................................................................................... 5 图2:中国苹果消费量丨单位：万吨 ................................................................................................................................................. 5 图3:中国苹果入库量丨单位：万吨 ................................................................................................................................................. 5 图4:中国苹果种植面积丨单位：千公顷 ......................................................................................................................................... 5 图5:中国苹果深加工量丨单位：万吨 ............................................................................................................................................. 5 图6:红枣产量丨单位：万吨............................................................................................................................................................. 5 图7:红枣种植面积丨万公顷............................................................................................................................................................. 7 图8:红枣物理库存丨单位：吨 ......................................................................................................................................................... 7 图9:苹果基差丨单位：元/吨 ........................................................................................................................................................... 7 图10:国内苹果1-5月价差丨单位：元/吨 ...................................................................................................................................... 7 图11:苹果5-10月价差丨单位：元/吨 ............................................................................................................................................ 7 图12:苹果10-1月价差丨单位：元/吨 ............................................................................................................................................ 7 图13:红枣基差丨单位：元/吨 ......................................................................................................................................................... 8 图14:国内红枣1-5月价差丨单位：元/吨 ...................................................................................................................................... 8 图15:红枣5-9月价差丨单位：元/吨 .............................................................................................................................................. 8 图16:红枣9-1月价差丨单位：元/吨 .............................................................................................................................................. 8 果蔬品日报丨2022/11/02 请仔细阅读本报告最后一页的免责声明 4 / 9 市场要闻及动态 1. 山东毕郭市场晚富士价格稍有回落，霜降后部分货源出现硬度、表光降低的情况，客商收购意愿逐渐减弱。陕甘产区地面货收尾，次果、下捡、小果、果汁果需求较大。 2. 新疆产区旧季余货不多，成交较少，阿克苏、阿拉尔、喀什、库尔勒、若羌等多地处于防疫管控中，物流运输受阻，内地人员进疆受限，疆内疫情较为严峻。部分初期到疆客商陆续解除观察，在报备区域小范围活动，客商选择干度较好的枣园预定，阿克苏价格参考5.50-6.80元/公斤，阿拉尔参考5.50-7.00元/公斤，喀什团场部分成交在7.00-8.00元/公斤，巴楚少量订园价格7.50-7.80元/公斤，部分客商开始线上少量订园，当前成交较少，价格不主流，阿克苏、农一师出台指导价格分别为7.00元/公斤、5.50-6.50元/公斤，目前看指导意义有限， 持续跟进实际订园情况。 果蔬品日报丨2022/11/02 请仔细阅读本报告最后一页的免责声明 5 / 9