国内市场
- 奶价持续小幅回落，双节备货结束导致需求走低，叠加玉米价格上涨，奶牛养殖亏损加剧。
- 乳制品消费需求未显著增长，整体供大于求，生乳产量增幅放缓但过剩问题依旧。
- 短期内生乳收购价预计持续低迷，奶价下行压力仍存，需观察下半年经济和消费恢复情况。
国际市场
- 美国乳清粉市场表现不一，整体现货交易清淡但需求积极，价格区间在0.44-0.595美金/磅。
- 浓缩乳清蛋白价格上涨，乳糖价格稳定，新西兰奶粉期货与GDT同步，黄油走势强硬。
- 欧洲黄油报价超8000欧，国际脱脂奶粉普涨，但中国大陆因消费平淡价格未支撑。
行业动态
- 南方乳业拟收购重庆本土乳企，双方进入实质性磋商阶段，但2024上半年营收和净利润均下降。
- 河北行唐5家银行为奶牛场贷款1.8亿，优和牧场等31家奶牛场达成贷款协议。
- 飞鹤乳业与菲仕兰达成战略合作，聚焦各自擅长领域，覆盖全生命周期营养解决方案。
生鲜乳价格
- 生产端：生鲜乳收购价最新值3.17元/千克，较上期下降0.94%，较去年同期下降15.8%，历史最小值2.3元/千克。
- 消费终端：牛奶零售价12.19元/升，酸奶零售价15.78元/千克，均较去年同期下降。
- 牛羊生产稳定，2024上半年肉牛出栏2140万头，牛肉产量328万吨，牛奶产量1856万吨。
- 二季度末全国牛存栏10204万头，同比下降2.9%，环比增长0.9%；山东生乳产量同比增加8.67%，宁夏奶牛存栏同比增长8.07%。
研究结论
- 国内乳制品市场供强需弱格局持续，短期内奶价低迷，需关注下半年经济恢复情况。
- 国际市场乳制品价格整体乐观，但中国消费平淡制约价格增长。
- 行业整合和金融支持政策有助于缓解养殖压力，但根本问题在于供需失衡。
