A Vision for Clean Cooking Access for All

核心观点

全球仍有 23 亿人无法获得清洁烹饪设施，主要集中在中低收入国家和撒哈拉以南非洲地区。传统烹饪方式导致严重的健康和环境问题，包括室内空气污染导致的过早死亡、森林砍伐和温室气体排放。女性受影响最大，她们每天平均花费 5 小时收集燃料和烹饪，这限制了她们的教育、就业和经济发展机会。

关键数据

• 全球 23 亿人无法获得清洁烹饪，其中撒哈拉以南非洲地区占 10 亿人。
• 每年约有 370 万人因室内空气污染而过早死亡，其中女性和儿童受影响最大。
• 撒哈拉以南非洲地区每年有 1 亿人无法获得清洁烹饪，且这一数字仍在上升。
• 2010 年以来，全球无法获得清洁烹饪的人数减少了 7 亿，主要得益于亚洲和拉丁美洲的进步。
• 中国、印度和印尼等国家的成功经验表明，通过公共资金支持清洁烹饪计划可以取得显著成效。

研究结论

• 根据现有政策，全球将在 2030 年之前无法实现清洁烹饪的全民普及目标。
• “全民清洁烹饪情景”表明，到 2030 年，需要每年投资 80 亿美元用于清洁烹饪，其中撒哈拉以南非洲地区需要 40 亿美元。
• 液化石油气 (LPG) 将是提供清洁烹饪的主要燃料，但需要扩大分销服务、气瓶和加注站。
• 电力烹饪将成为城市家庭清洁烹饪的主要选择，但需要解决电力可靠性和成本问题。
• 改进生物质炉灶 (ICS) 将为农村地区提供过渡性解决方案，以减少燃料需求、有害烟雾和温室气体排放。
• 实现全民清洁烹饪需要强有力的国家领导、国际资金支持和社会变革。
• 国际社会需要提供更多优惠贷款和气候融资，以支持最贫困地区的清洁烹饪项目。
• 需要采取措施帮助受影响的 charcoal 和 firewood 行业工人进行再培训，以实现公正转型。