富临集团控股年报2024

關於富臨集團 目錄 富臨集團於1992年成立，一直秉承「三優理念：優質環境、優質出品、優質服務」的精神，致力革新及不斷追求卓越。發展至今，富臨集團已成為香港聲譽卓著的餐飲集團。除提供大眾化及高檔粵式餐飲服務外，本集團近年亦致力發展多元化品牌策略，推出不同菜系及定位的餐館，以迎合本地飲食潮流。 2公司資料3摘要4主席的話7日程表8管理層討論與分析14董事及高級管理層履歷20企業管治報告33環境、社會及管治報告76董事會報告94獨立核數師報告97綜合損益及其他全面收益表98綜合財務狀況表100綜合權益變動表101綜合現金流量表103綜合財務報表附註160五年財務概要 公司資料 楊維先生（ 主席）楊浩宏先生楊潤基先生梁兆新先生楊振年先生 楊維先生（ 主席）楊浩宏先生（ 行政總裁）楊潤基先生梁兆新先生楊振年先生 Cricket Square, Hutchins DriveP.O. Box 2681Grand Cayman, KY1-1111Cayman Islands 鄔錦安先生（ 副主席） 伍毅文先生黃偉樑先生陳振邦先生 香港九龍灣偉業街38號富臨中心26樓 Conyers Trust Company (Cayman) LimitedCricket Square, Hutchins DriveP.O. Box 2681Grand Cayman, KY1-1111Cayman Islands 陳耀光先生 楊維先生楊浩宏先生 卓佳證券登記有限公司香港夏愨道16號遠東金融中心17樓 黃偉樑先生（ 主席）伍毅文先生陳振邦先生 恒生銀行有限公司渣打銀行（ 香港）有限公司東亞銀行有限公司中國銀行（ 香港）有限公司香港上海滙豐銀行有限公司 陳振邦先生（ 主席）伍毅文先生楊維先生 中匯安達會計師事務所有限公司 伍毅文先生（ 主席）黃偉樑先生楊維先生 01443 www.fulumgroup.com 摘要 •收益約為1,841.2百萬港元（2023年：約1,641.5百萬港元），增加約12.2%•毛利率1約為72.6%（2023年：約70.1%），上升約2.5%•除利息開支、稅項、折舊及攤銷前盈利約為373.8百萬港元（2023年：約332.4百萬港元）•本公司擁有人應佔年內溢利約為50.6百萬港元2（2023年：本公司擁有人應佔溢利約21.1百萬港元）•每股基本盈利3約為3.89港仙（2023年：每股基本盈利約1.63港仙）•董事會建議派付截至2024年3月31日止年度的末期股息每股普通股0.3港仙 1毛利等於收益減已出售存貨成本。毛利率乃按毛利除以收益並將所得出的數值乘以100%計算。2本公司擁有人應佔年內溢利約50,584,000港元按年增加，主要由於確認因出現稅項虧損而產生的遞延稅項抵免約38,986,000港元。年內除稅前溢利約為12,003,000港元（2023年：約21,954,000港元）。3每股基本盈利金額乃根據本公司擁有人應佔年內溢利約50,584,000港元（2023年：本公司擁有人應佔溢利約21,138,000港元）及年內已發行普通股1,300,000,000股（2023年：1,300,000,000股）計算。 主席的話 主席的話 本人謹代表富臨集團控股有限公司（「本公司」，連同其附屬公司統稱「富臨集團」或「本集團」）董事（「董事」）會（「董事會」），欣然呈報本公司截至2024年3月31日止年度的年度報告。 回顧本財政年度，香港社會雖然逐步擺脫疫情陰霾，但面對環球利率高企及經濟前景不明朗，外遊和北上消費熱潮推動下，導致本地消費氣氛低迷，旅遊業及零售餐飲業復甦步伐均較預期緩慢。有賴本集團提前部署多元化品牌發展策略，準確捕捉市場機遇，仍能取得良好業績表現。 期內，本集團繼續採取全時區餐飲的品牌策略應對挑戰，透過增加旗下「概念線」品牌及類別，令餐飲業務更多元化，達致全時段覆蓋消費者的餐飲需要，使顧客隨時隨地可品嘗本集團旗下的各式餐館。同時，集團積極並成功在民生區域拓展更多美食廣場分店，為更多市民帶來優質且多元化的美食選擇，既能有效擴寬客戶基礎，亦能提升本集團在本港餐飲行業的市場佔有率。 本集團旗下「富臨」系列及「陶源」系列品牌，致力為顧客提供中式粵菜。於回顧財年內，把握大型宴會和聚餐市道重臨，推出多項優惠套餐及獎賞計劃，吸引廣大市民和遊客光顧。另外，本集團積極把握國內及大灣區市場高速發展機遇，增設分店，冀望能將本集團多樣化且高質的餐飲品牌推動至國內各地。 主席的話 展望未來，香港政府踴躍舉辦及推動不同盛事，加上國內再開放更多城市來港自由行，希望能吸引更多旅客訪港，進一步加速本地消費及餐飲市場復甦。我們對於香港餐飲業前景充滿信心，預期下一財政年度能推動本集團的增長。 最後，本人謹代表董事會，感謝本集團全體員工一直謹守崗位，與本集團並肩同行、面對挑戰。本人亦感謝全體股東、投資者、客戶及業務夥伴一直以來的支持及信任。我們將繼續為顧客提供優質的餐飲服務，致力為股東及本公司爭取最大回報。 主席楊維2024年6月28日 日程表 2024年9月24日至2024年9月27日2024年10月7日至2024年10月8日 2024年10月21日（ 須待股東於2024年9月27日的本公司應屆股東週年大會上批准後方可作實） 管理層討論與分析 於回顧期內，環球利率急升，多國通脹持續高企，導致外圍及香港經濟環境均表現弱勢，顧客消費能力從而普遍下降，令本港旅遊和飲食業復甦步伐較預期緩慢。加上地緣政治局勢持續緊張，運輸及供應鏈仍然受壓，原材料、物流成本、食品及能源等價格提高，對企業營運構成一定壓力。 根據香港政府統計處數據顯示，今年首季經季節性調整後實質本地生產總值上升2.3%，按季升幅顯著放緩。私人消費開支按年實質僅輕微上升1.0%。第一季消費物價通脹輕微，基本綜合消費物價指數按年上升1.0%。 於回顧期內，隨著特區政府全面放寬出入境限制後，本港每逢長假期就出現「報復式」旅遊熱潮，周末假日則衍生出港人北上消費熱潮，導致本地消費市道低迷；訪港旅客方面，根據香港旅遊發展局統計，今年首季訪港旅客量按年增長1.5倍至1123萬人次，按季亦錄得5%升幅，顯示旅客重臨，惟現時高鐵及關口交通極為便利，內地自由行興起「不過夜」式低消費旅遊，對整體營商環境和消費支持力度有限。根據政府統計處數據顯示，雖然2023年全年合計，食肆總收益價值大幅反彈26.1%，惟每季度表現均每況越下。去年第四季度經季節性 管理層討論與分析 調整的食肆總收益的臨時估計以數量計按季下跌0.7%。今年首季食肆總收益價值的臨時估計為282億港元，經季節性調整的食肆總收益臨時估計以價值計及數量計按季分別下跌1.8%及2.4%。再按食肆類別分析，中式餐館的總收益以數量計按年下跌1.8%；非中式餐館的總收益以數量計按年亦下跌1.5%。多項數據都反映飲食行業營商環境困難重重，充滿挑戰。 中國市場方面，根據國家統計局數據顯示，2023年社會消費品零售總額為47.15萬億人民幣，按年增長7.2%，成為推動中國經濟增長的核心動力。其中，餐飲行業收入首次突破五萬億大關，高達52,890億人民幣，按年大升20.4%，增速高於其他消費領域。當中，廣東省2023年餐飲收入為5763.44億人民幣，按年增加26.5%。今年首季全國社會消費品零售總額及餐飲收入亦持續錄得升幅，按年分別增長4.7%及10.8%。反映國內餐飲行業已全面復甦，市場發展空間巨大。 管理層討論與分析 隨著飲食業復甦，加上後疫情時代對消費及飲食模式改變，本集團繼續採取全時區餐飲的品牌策略，增加旗下「概念線」品牌及類別，將業務覆蓋至全日的不同時段，提供多元化選擇，使顧客於任何時間均可品嘗本集團旗下的各式餐館。 本集團以溫和審慎速度在民生區域拓展旗下餐飲品牌，截至2024年3月31日，本集團在香港共經營107間餐館，分別為15間「富臨」系列品牌7間「陶源」系列品牌、80間「概念線」系列餐館、5間美食廣場，及於中國內地經營3間餐館。 於回顧財政年度，本集團以「富臨」系列及「陶源」系列為顧客提供傳統中式餐飲體驗。「富臨」系列針對大眾市場提供粵式菜餚，例如海鮮、點心、火鍋等各種美食，以及為舉辦婚宴及宴會提供特色裝潢風格、豪華場地及別緻的餐飲體驗；而「陶源」系列餐館則專注提供中高檔的粵式珍饈佳餚，以豪華裝修風格吸引著重高品質的顧客。疫情後市民用膳形式改變，更多人選擇在家煮食或購買外賣，本集團亦調整營運策略，積極發展富臨網購平台，配合市場的口味及需求，並定時推出精選外賣自取套餐、明爐燒味及小菜外賣自取，線上線下雙軌吸引顧客。 期間，本集團積極引入多國菜式至「概念線」系列，致力打造全時區餐飲生態圈，以迎合不同年齡層消費者的餐飲需求。近年本地消費者對新派菜式的需求明顯增加，口味多變。本集團在引入多國菜式時，以「小店模式集團化管理」為概念，向消費者提供韓國式居酒屋地道餐飲及傳統文化的韓烤餐館、具格調的休閒咖啡廳、地道泰國菜、及精緻西餐廳，以不同價位及不同美食，迎合顧客需求。 另外，本集團繼續擴展美食廣場版圖，於啟德全新商場以新品牌開設美食廣場，引入多地不同餐廳品牌，為當區居民帶來更多美食選擇。現時，集團的美食廣場已覆蓋元朗、屯門、啟德等民生地段。未來，集團將繼續於民生區域尋覓合適位置，開設更多美食廣場。 於本報告期內，本集團繼續把握國內消費復甦機遇，於廣東省珠海市新增一間韓式燒烤概念店。另於澳門特別行政區增設一間休閒咖啡店。未來，集團會繼續尋覓合適時機，將集團多元化且優質的餐飲品牌推動至國內各地及其他亞洲地區。 管理層討論與分析 於回顧年度，本集團收益較上一年增加約12.2%至約1,841.2百萬港元（2023年：約1.641.5百萬港元）。 下表載列本集團於所示財政年度按業務系列劃分的主要收益及變動百分比明細： 於回顧年度，本集團的毛利率增加至72.6%（2023年：約70.1%）。截至2024年3月31日止年度，本集團錄得本公司擁有人應佔溢利約50.6百萬港元，而截至2023年3月31日止年度的本公司擁有人應佔溢利約為21.1百萬港元，增加乃主要由於確認因出現稅項虧損而產生的遞延稅項抵免約38,986,000港元。 受高息環境、地緣政治局勢緊張等因素影響，環球以至本港經濟復甦步伐緩慢，本集團將密切關注各項因素發展，適時採取提升營運及生產效率的優化措施。本集團將配合「全時區餐飲品牌」品牌策略，調整旗下各品牌之菜單及分店組合，以應對變幻莫測的市場環境和滿足顧客需求，亦相信能為本集團帶來持續及穩定的業務增長，同時為股東帶來回報。 於2024年3月31日，本集團的資產總值減少增加至約1,274.5百萬港元（2023年：約991.2百萬港元）。於2024年3月31日，本集團錄得權益總額約193.4百萬港元（2023年：約145.3百萬港元）。本集團於2024年3月31日的權益總額增加，乃主要源於截至2024年3月31日止年度的本公司擁有人應佔年內溢利約50.6百萬港元。 於2024年3月31日，本集團的可用現金及銀行結餘約為121.8百萬港元（2023年：約169.8百萬港元）。本集團的流動比率約為0.45（2023年：約0.6)。 於2024年3月31日，本集團的總借貸約為281.4百萬港元（2023年：約308.9百萬港元），主要包括定期貸款約265.7百萬港元（2023年：約293.2百萬港元）及循環貸款約15.7百萬港元（2023年：約15.7百萬港元）。該等借貸以港元計值，實際年利率介乎約5.53%至6.72%。 管理層討論與分析 於2024年3月31日，資產負債比率（ 以計息借款總額除以資產總值計算）約為22.1%（2023年：約31.2%)。 於回顧年度，資本開支主要與添置及翻新本集團的中央廚房與物流中心的物業、廠房及設備以及投資物業、新餐館以及現有餐館的保養的開支有關。資本承擔與我們餐館的租賃物業裝修及設備有關。 於2024年3月31