养殖产业周报
2023-9-11【产业服务总部|饲料养殖中心】研究员：韦蕾执业编号: F0244258投资咨询号:Z0011781联系人：刘汉缘执业编号: F03101804 目录 养殖产业观点汇总 一 品种产业数据分析 二 01生猪：供需博弈加剧，期价区间震荡 ◆现货端：周度猪价重心继续下移，因养殖端抗价情绪减弱，出栏增加，叠加终端需求平平，屠企缩量收猪，猪价承压。盘面跟随现货走弱，周末现货窄幅调整。 ◆供应端：7月以来二次育肥与压栏增加，但价格上涨后二次育肥介入动力减弱，规模厂逢高出栏，市场并未形成持续性压栏，生猪出栏体重小幅增长。目前标肥价差仍倒挂，随着天气转凉，养殖端压栏、二育意愿仍存，但根据能繁母猪推算，10月前供应兑现增长，加之冻品库存偏高，供应的压力仍大，二育的介入以及出栏的节奏会影响短期供应的节奏不会消除压力。 ◆需求端：学校开学之后，终端消费提振有限，白毛价差走低，鲜销率维持不变，屠企在加工亏损的情况下缩量压价，开工率增幅有限。屠企、冻品贸易商逢高出冻品回流资金，冻品库容率延续下滑，但仍处于偏高水平。随着天气转凉，中秋十一备货需求支撑，需求将提升，但猪肉性价比减弱，高价抑制终端消费的增幅。 ◆政策端：目前猪粮比回升至5：1以上，收储暂时不会启动。不过农业农村部将会同有关部门，持续优化生猪产能调控和猪肉储备调节机制，进一步完善生猪全产业链各环节政策举措，压紧压实生猪稳产保供责任，指导生猪主产区落实好现有的各项政策资金。 ◆周度小结：天气转凉，中秋十一备货需求支撑，短期需求逐步回暖，压栏、二育仍存支撑猪价底部，但10月前供应兑现增长，加之冻品库存偏高，供应的压力仍大，猪价上方承压，焦点聚集在需求是否能承接供应的增加，整体猪价下有支撑，上有压力，后期关注需求变化以及二次育肥、生猪出栏的情况。 ◆操作建议：主力11合约小幅贴水现货，短期16000-18000震荡，关注16000、16500支撑，以及17500、18000压力位表现。 ◆风险提示：生猪疫情、二次育肥、生猪出栏、冻品出库、终端消费 02鸡蛋：供需博弈加剧，盘面震荡运行 ◆现货端：周度蛋价偏强运行。下游食品厂启动中秋备货，走货明显加快，备货需求支撑蛋价走强，叠加蔬菜没有提前上市，蛋价替代性需求较强，进一步支撑蛋价。蛋价涨至历史高点，或抑制部分需求，但鸡蛋需求仍在旺季，蛋价有支撑，预计未来一周蛋价高位震荡运行。 ◆供应端：9月新开产蛋鸡对应2023年4月份补栏的鸡苗，补苗量同比大幅增加，意味着9月新开产蛋鸡大幅增加，后续气温逐渐下降，蛋鸡走出歇伏期，蛋率及蛋重恢复，鸡蛋供应预期增加。近期蛋价走势偏强，带动养殖利润大幅好转，一方面在养殖成本高企背景下，养殖户延淘增加供应意愿强；另一方面刺激补栏积极性，增加远月产蛋鸡存栏，整体鸡蛋供应预期增加，短期或增加不及预期。 ◆需求端：样本销区销量下降，周度跌幅为6.18%。前期学校集中采货，下游食品厂启动中秋备货，提振鸡蛋消费，带动鸡蛋走货加快，9月周均销量环比8月有增。替代品方面，猪肉价格涨幅放缓，蔬菜还未大面积上市，鸡蛋替代消费增加，整体鸡蛋需求仍处于旺季。 ◆周度小结：鸡蛋处于旺季，下游需求强劲，支撑蛋价偏强运行，目前蛋价涨至今年高点，也是历史同期最高点，叠加大小码蛋价差走缩，可以看到，一方面今年中秋节日需求较往年相对稳定，另一方面短期供应仍相对偏紧，可能是产区“秋老虎”，气温下降不及预期，导致蛋重及蛋率恢复不及预期，短期现货情绪偏强，且饲料成本下降空间有限，对近月形成支撑，但供应预期逐步增加施压远月，近期盘面供需博弈加剧，震荡运行为主。 ◆操作建议：单边观望，11-1正套继续持有。 ◆风险提示：饲料成本、猪肉、蔬菜价格走势 生猪：供需博弈加剧，期价区间震荡 01周度行情回顾 现货价格：截至9月8日，全国现货价格16.63元/公斤，较上周下跌0.52元/公斤；河南猪价16.5元/公斤，较上周下降0.46元/公斤。 期货价格：生猪主力2311收于16420元/吨，较上周下跌420元/吨。基差：11合约基差80/吨，较上周下跌40元/吨。 03重点数据跟踪 能繁母猪存栏：农业部23年7月全国能繁母猪存栏量4271万头，环比降0.6%，同比减0.6%，1-7月累计去化2.7%，小于之前产能增幅（去年5-12月累计增5.01%）。涌益8月样本能繁母猪存栏106.53万头，环比增加0.04%，同比降4.93%。我的农产品网8月能繁母猪存栏量525.04万头，环比增0.32%，同比增加5%。 生产性能：8月二元：三元能繁占比94%：6%，较上月持平。8月配种分娩率较上月增0.65%，同比增2.56%；窝均健仔数11.18，较上月增加0.03，同比增2.1%，受去年冬季疫情影响，配种分娩率、窝均健仔数12-1月下滑，2月开始稳步增加，7月略有下滑，8月回升。 根据能繁母猪存栏与性能推算10个月的生猪出栏量，8-10月生猪出栏增加，11月到明年3月出栏量逐步减少，因产能在正常保有量之上，整体下半年供应充裕。 03重点数据跟踪 03重点数据跟踪 03重点数据跟踪 04生猪：供需博弈加剧，期价区间震荡 ◆现货端：周度猪价重心继续下移，因养殖端抗价情绪减弱，出栏增加，叠加终端需求平平，屠企缩量收猪，猪价承压。盘面跟随现货走弱，周末现货窄幅调整。 ◆供应端：7月以来二次育肥与压栏增加，但价格上涨后二次育肥介入动力减弱，规模厂逢高出栏，市场并未形成持续性压栏，生猪出栏体重小幅增长。目前标肥价差仍倒挂，随着天气转凉，养殖端压栏、二育意愿仍存，但根据能繁母猪推算，10月前供应兑现增长，加之冻品库存偏高，供应的压力仍大，二育的介入以及出栏的节奏会影响短期供应的节奏不会消除压力。 ◆需求端：学校开学之后，终端消费提振有限，白毛价差走低，鲜销率维持不变，屠企在加工亏损的情况下缩量压价，开工率增幅有限。屠企、冻品贸易商逢高出冻品回流资金，冻品库容率延续下滑，但仍处于偏高水平。随着天气转凉，中秋十一备货需求支撑，需求将提升，但猪肉性价比减弱，高价抑制终端消费的增幅。 ◆政策端：目前猪粮比回升至5：1以上，收储暂时不会启动。不过农业农村部将会同有关部门，持续优化生猪产能调控和猪肉储备调节机制，进一步完善生猪全产业链各环节政策举措，压紧压实生猪稳产保供责任，指导生猪主产区落实好现有的各项政策资金。 ◆周度小结：天气转凉，中秋十一备货需求支撑，短期需求逐步回暖，压栏、二育仍存支撑猪价底部，但10月前供应兑现增长，加之冻品库存偏高，供应的压力仍大，猪价上方承压，焦点聚集在需求是否能承接供应的增加，整体猪价下有支撑，上有压力，后期关注需求变化以及二次育肥、生猪出栏的情况。 ◆操作建议：主力11合约小幅贴水现货，短期16000-18000震荡，关注16000、16500支撑，以及17500、18000压力位表现。 ◆风险提示：生猪疫情、二次育肥、生猪出栏、冻品出库、终端消费 02 鸡蛋：供需博弈加剧，盘面震荡运行 01周度行情回顾 现货价格：截至9月8日，鸡蛋全国均价报5.56元/斤，较上周五涨0.22元/斤，山东德州鸡蛋报5.4元/斤，较上周五涨0.25元/斤。期货价格：截至9月8日，鸡蛋主力2310转为2311，主力收于4396元/500千克，较上周五涨56元/500千克。基差：截至9月8日，主力基差1004元/500千克，较上周五走强194元/500千克。 02基本面数据回顾 03重点数据跟踪 03重点数据跟踪 03重点数据跟踪 04鸡蛋：供需博弈加剧，盘面震荡运行 ◆现货端：周度蛋价偏强运行。下游食品厂启动中秋备货，走货明显加快，备货需求支撑蛋价走强，叠加蔬菜没有提前上市，蛋价替代性需求较强，进一步支撑蛋价。蛋价涨至历史高点，或抑制部分需求，但鸡蛋需求仍在旺季，蛋价有支撑，预计未来一周蛋价高位震荡运行。 ◆供应端：9月新开产蛋鸡对应2023年4月份补栏的鸡苗，补苗量同比大幅增加，意味着9月新开产蛋鸡大幅增加，后续气温逐渐下降，蛋鸡走出歇伏期，蛋率及蛋重恢复，鸡蛋供应预期增加。近期蛋价走势偏强，带动养殖利润大幅好转，一方面在养殖成本高企背景下，养殖户延淘增加供应意愿强；另一方面刺激补栏积极性，增加远月产蛋鸡存栏，整体鸡蛋供应预期增加，短期或增加不及预期。 ◆需求端：样本销区销量下降，周度跌幅为6.18%。前期学校集中采货，下游食品厂启动中秋备货，提振鸡蛋消费，带动鸡蛋走货加快，9月周均销量环比8月有增。替代品方面，猪肉价格涨幅放缓，蔬菜还未大面积上市，鸡蛋替代消费增加，整体鸡蛋需求仍处于旺季。 ◆周度小结：鸡蛋处于旺季，下游需求强劲，支撑蛋价偏强运行，目前蛋价涨至今年高点，也是历史同期最高点，叠加大小码蛋价差走缩，可以看到，一方面今年中秋节日需求较往年相对稳定，另一方面短期供应仍相对偏紧，可能是产区“秋老虎”，气温下降不及预期，导致蛋重及蛋率恢复不及预期，短期现货情绪偏强，且饲料成本下降空间有限，对近月形成支撑，但供应预期逐步增加施压远月，近期盘面供需博弈加剧，震荡运行为主。 ◆操作建议：单边观望，11-1正套继续持有。 ◆风险提示：饲料成本、猪肉、蔬菜价格走势 联系我们 长江期货股份有限公司 长江证券股份有限公司 长江证券承销保荐有限公司 Add /湖北省武汉市江汉区淮海路88号长江证券大厦Tel / 95579或4008888999 Add /湖北省武汉市江汉区淮海路88号13、14层Tel / 027-65777137 Add /上海市浦东新区世纪大道1198号世纪汇广场一座28层Tel / 021-61118978 长江证券（上海）资产管理有限公司 长江成长资本投资有限公司 长江证券创新投资（湖北）有限公司 Add /上海市浦东新区世纪大道1198号世纪汇广场一座27层Tel / 4001166866 Add /湖北省武汉市新华路特8号长江证券大厦19楼Tel / 027-65796532 Add /湖北省武汉市新华路特8号长江证券大厦19楼Tel / 027-65799822 长信基金管理有限责任公司 长江证券国际金融集团有限公司 Add /上海市浦东新区银城中路68号时代金融中心9层Tel / 4007005566 Add /香港中环大道中183号中远大厦1908室Tel / 852-28230333 声明 风险提示 本报告仅供参考之用，不构成卖出或买入期货、期权合约或其他投资标的要约或邀请。在任何情况下，本报告中的信息和意见均不构成对任何个人的投资建议。任何形式的分享投资收益或者分担投资损失的书面或口头承诺均为无效。投资者应当充分了解报告内容的局限性，结合自己的投资目标和财务状况自行判断是否采用本报告所载内容和信息并自行承担风险，我公司及员工对投资者使用本报告及其内容而造成的一切后果不承担任何法律责任。 免责声明 长江期货股份有限公司拥有期货投资咨询资格。长江期货系列报告的信息均来源于公开资料，本公司对这些信息的准确性和完整性不作任何保证，也不保证所包含的信息和建议不会发生任何变更。本报告所载资料、意见及推测仅反映在本报告所载明日期的判断，本公司可随时修改，毋需提前通知，投资者应当自行关注相应的更新或修改。本公司已力求报告内容的客观、公正，但文中的观点、结论和建议仅供参考，不代表对期货价格涨跌或市场走势的确定性判断。报告中的信息或意见并不构成所述期货的买卖出价，投资者据此作出的任何投资决策与本公司和作者无关。本公司及作者在自身所知情范围内，与本报告中所评价或推荐的交易机会不存在法律法规要求披露或采取限制、静默措施的利益冲突。本报告版权仅为本公司所有，未经本公司书面许可，任何机构和个人不得以任何形式翻版、复制、发布、引用或再次分发他人，或投入商业使用。如征得本公司同意引用、刊发的，需在允许的范围内使用，并注明出处为“长江期货股份有限公司”，且不得对本报告进行有悖原意的引用、删节和修改。本公