食品饮料行业周报20240401-20240403：清明出游热度高涨，餐饮市场活力迸发

请务必阅读正文之后的信息披露和法律声明 [Table_Main] 证券研究报告 | 行业周报 食品饮料 2024年04月07日 食品饮料 优于大市（维持） 证券分析师 熊鹏 资格编号：S0120522120002 邮箱：xiongpeng＠tebon.com.cn 研究助理 市场表现 相关研究 1.《水井坊（600779.SH）深度报告-中国白酒第一坊，高端化战略坚定》，2024.2.2 2.《天佑德酒（002646.SZ）：业绩符合预期，营销持续向好》，2024.2.1 3.《五粮液（000858.SZ）提价点评-八代五粮液提高出厂价，五粮液品牌价值有望提升》，2024.2.1 4.《顺鑫农业（000860.SZ）：地产和猪肉亏损拖累利润表现，24年盈利能力有望改善》，2024.1.28 5.《食品饮料行业周报 20240122-20240126-春运正式开启，看好消费回暖》，2024.1.28 清明出游热度高涨，餐饮市场活力迸发 食品饮料行业周报 20240401-20240403 [Table_Summary] 投资要点：  白酒：行业进入淡季，关注年报季报业绩表现。本周白酒板块上涨1.38%，差于沪深300指数0.52pct。本周行业龙头贵州茅台发布年报，2023年实现营业收入1477亿元，同比增长19%，实现归母净利润747亿元，同比增长19%，23年茅台王子酒单品营收超40亿元，汉酱、贵州大曲、赖茅单品营收分别超10亿元，24年公司规划营业总收入同比增长15%左右，23年业绩略超此前预告，24年规划提振市场信心。据文化和旅游部数据中心测算，清明假期3天全国国内旅游出游1.19亿人次，按可比口径较2019年同期增长11.5%；国内游客出游花费539.5亿元，较2019年同期增长12.7%。一季度后行业进入淡季，4月开始年报一季报陆续公布，建议关注业绩表现较好标的。全年维度，我们重点推荐千元价格带，推荐泸州老窖、五粮液、山西汾酒，其他推荐今世缘、古井贡酒、迎驾贡酒，重点关注顺鑫农业、珍酒李渡等反转。  大众品：清明假期出行热，餐饮市场“春意浓”。据抖音生活服务发布的清明小长假前瞻数据显示，节前一周平台踏春出游酒旅相关商品销量环比增长达73.4%；小龙虾、户外烧烤、春鲜套餐等时令特色餐饮团购销量较去年呈十倍以上增长，随着各种春菜和时令美食的争“鲜”上市，地方特色餐饮店迎来小长假高峰。同时，从各地商务局监测数据来看，北京/湖南/广西/新疆/河北/安徽/天津/无锡清明假期商务局重点监测的餐饮企业营业额分别同比增长13.4%/12.4%/14.2%/27.0%/9.9%/ 17.5%/14.8%/60.2%，餐饮消费市场持续升温，建议关注相关受益板块。  投资建议：白酒板块：重点推荐千元价格带，推荐泸州老窖、五粮液、山西汾酒，其他推荐今世缘、古井贡酒、迎驾贡酒，重点关注顺鑫农业、珍酒李渡等反转。啤酒板块：推荐青岛啤酒、重庆啤酒、华润啤酒、燕京啤酒。软饮料板块：建议重点关注东鹏饮料、农夫山泉。调味品板块：建议重点关注具备改善逻辑的中炬高新、海天味业。乳制品板块：建议关注伊利股份、新乳业、燕塘乳业。速冻食品板块：推荐壁垒深厚的龙头安井食品以及开拓小B端的千味央厨。冷冻烘焙板块：推荐关注内部改革向好+下游恢复逻辑验证的立高食品。休闲零食板块：建议关注扩大渠道网络、享受流量红利的盐津铺子、甘源食品、大单品快速成长的劲仔食品。卤制品板块：建议关注收入改善高确定性+利润高弹性的龙头绝味食品。食品添加剂板块：建议关注百龙创园、晨光生物。  风险提示：宏观经济下行风险；食品安全问题；市场竞争加剧；提价不及预期 -31%-24%-18%-12%-6%0%6%2023-022023-062023-10食品饮料沪深300 行业周报 食品饮料 2 / 16 请务必阅读正文之后的信息披露和法律声明 内容目录 1. 行情回顾 ...................................................................................................................... 5 1.1. 板块指数表现 ...................................................................................................... 7 1.2. 个股表现 ............................................................................................................. 7 1.3. 估值情况 ............................................................................................................. 8 1.4. 资金动向 ............................................................................................................. 9 2. 重点数据追踪 ............................................................................................................. 10 2.1. 白酒价格数据追踪 ............................................................................................. 10 2.2. 啤酒价格数据追踪 ............................................................................................. 11 2.3. 葡萄酒价格数据追踪 ......................................................................................... 11 2.4. 乳制品价格数据追踪 ......................................................................................... 11 2.5. 肉制品价格数据追踪 ......................................................................................... 12 2.6. 原材料价格数据追踪 ......................................................................................... 13 3. 公司重要公告 ............................................................................................................. 14 4. 下周大事提醒 ............................................................................................................. 14 5. 行业要闻 .................................................................................................................... 15 6. 风险提示 .................................................................................................................... 15 行业周报 食品饮料 3 / 16 请务必阅读正文之后的信息披露和法律声明 图表目录 图1：本周一级行业涨跌幅 .............................................................................................. 7 图2：本周食品饮料子行业涨跌幅.................................................................................... 7 图3：截至4月3日行业估值水平前15 ........................................................................... 8 图4：截至4月3日食品饮料子行业估值水平 ................................................................. 8 图5：食品饮料行业子版块估值（PE_TTM） .................................................................. 8 图6：飞天茅台批价走势 ................................................................................................ 10 图7：五粮液批价走势 .................................................................................................... 10 图8：白酒产量月度数据 ................................................................................................ 10 图9：白酒价格月度数据（单位：元/瓶） ...........................................