2022年世界粮食及农业统计年鉴

2022 统计年鉴世界食品AND农业FAO统计ISSN 2225 - 7373 所需引文 ：FAO. 2022. 世界粮食和农业 - 2022 年统计年鉴. Rome. https: / / doi. org / 10.4060 / cc2211en本信息产品中使用的名称和材料的表示并不意味着联合国粮食及农业组织 (粮农组织) 对任何国家、领土、城市或地区或其当局的法律或发展状况，或对其边界或边界的划定表示任何意见。地图上的虚线代表可能尚未完全一致的近似边界线。提及特定公司或制造商的产品，无论这些公司或产品是否已获得专利，并不意味着这些公司或产品已得到粮农组织的认可或推荐，而不是未提及的类似性质的其他公司或产品。本信息产品中表达的观点是作者的观点，不一定反映粮农组织的观点或政策。ISBN 978 - 92 - 5 - 136930 - 2© FAO, 2022Some rights reserved. This work is made available under the Creative Commons Attribution - NonCommercial - ShareAlike3.0IGO 许可证 （ CC BY - NC - SA 3.0 IGO ； https: / / creativecommons. org / licenses / by - nc - sa / 3.0 / igo / legalcode ） 。根据本许可证的条款，只要适当引用该作品，可将其复制、重新分发和改编用于非商业目的。在使用这项工作时，不应建议粮农组织认可任何特定的组织，产品或服务。不允许使用粮农组织徽标。如果作品被改编，则必须在相同或同等的知识共享许可下获得许可。如果创建了该作品的翻译，则必须包括以下免责声明以及所需的引用 ： “该翻译不是由联合国粮食及农业组织 （ FAO ） 创建的。粮农组织对本翻译的内容或准确性概不负责。原始 [语言] 版应为权威版。. "根据许可证产生的不能友好解决的争议，将通过许可证第 8 条所述的调解和仲裁解决，除非另有规定。适用的调解规则将是世界知识产权组织的调解规则 http: / / www 。wipo.INT / amc / e / mediatio / rles，任何仲裁将根据联合国国际贸易法委员会 (贸易法委员会) 的仲裁规则进行。第三方材料。希望重新使用此作品中归因于第三方的材料 （ 例如表格 ， 图形或图像 ） 的用户负责确定该重新使用是否需要许可并获得版权所有者的许可。由于作品中任何第三方拥有的组件的侵权而导致的索赔风险完全由用户承担。销售、权利和许可。粮农组织信息产品可在粮农组织网站 (www. fao. org / publications) 上查阅 ， 可通过 publications - sales @ fao. org 购买。 世界食品AND农业统计年鉴2022联合国粮食及农业组织罗马 ， 2022FAO统计 24CONTENTS数字ivTablesvi地图vii盒子vii前言ixAcknowledgementsx如何使用这个年鉴xi.28和营养 29Food安全29Food供应31Nutrition34CHAPTER 1.xiiCHAPTER 4.36经济层面OF农业1农业的贡献,林业和渔业经济1的因素生产2Input8CHAPTER 2.12生产、贸易和价格商品 13作物生产和衍生产品13牲畜和牲畜的生产商品16渔业和水产养殖的生产部门18林业生产部门19贸易22Prices24可持续性和环境方面农业 37土地使用37农业38Water39土壤39排放和气候变更41附件 44附件 1 ： 粮农组织统计45附件 2 ： 定义和Notes46附件 3 ： 粮食和农业地图58附件 4 ： 数据表格74尾注36531 ivFigures19.按养分和区域10B2.化肥进口依赖 ， 最高净值进口商(2021)1120.世界农作物的商品生产GROUP1321.世界作物生产 ， 主要商品1422.世界主要农作物的生产主要生产商 （ 2020 年 ）1423.世界植物油的主要生产商品1524.世界主要植物油的生产主要生产商 (2019)1525.世界生产原糖 ， 主要生产商1626.世界肉类生产 ， 主要ITEMS1627.世界主要肉类产品的生产(2020)1628.世界生产牛奶1729.世界生产的母鸡EGGS1830.世界捕获渔业和按物种划分的水产养殖GROUP1931.世界捕获渔业和水产养殖按生产模式生产1932.世界捕获渔业和主要生产者的水产养殖生产(2020)2033.世界生产的圆木TYPE2034.按类型划分的圆木世界生产 ，主要生产商 （ 2020 年 ）2035.世界选择森林的生产PRODUCTS2136.世界食品出口的价值GROUP2237.粮食净贸易区域2238.主要群体的粮食进口和出口和地区(2020)231.按地区划分的农业、林业和渔业增加值12.按地区划分的农业、林业和渔业价值占国内生产总值总额的份额（ 2015 美元价格 ）1B1.农业、林业和渔业的份额与股份相比的食品费用农业、林业和渔业增加值占 GDP 的比重 （ 2015 年 ）23.世界农业土地用途34.按地区划分的河岸地区35.世界农业土地 （ 按用途和主要国家划分 ） （ 2020 年 ）46.按地区划分的人均地区47.地区灌溉配备面积48.按地区划分的农业用地灌溉设备面积份额49.农业在总撤出国家的水资源份额 （ 2019 年 ）510.各地区农业、林业和渔业就业情况611.按地区划分的总就业中的农业、林业和渔业就业份额612.农业、林业和渔业就业女性份额 ， 顶级国家 （ 2021 年 ）713.总固定资本形成 (农业、林业和渔业) 作为增加值的份额 ， 按地区划分的最高国家 (2021 年 ， 2015 年美元)714.农业、林业和渔业作为最高国家总产出份额的政府支出 (2018 - 2020 年 *)715.按地区分列的农药使用情况816.按地区划分的农药使用817.按地区分列的化肥使用情况918.按养分和区域划分的无机肥料使用10 539.按主要商品分列的世界谷物出口2461.世界初级作物种植面积由商品集团3840.主要贸易谷物、最大进出口商品 （ 2020 年数量 ）2462.世界有机农业领域 ， 主要国家 (2020 年)38B.小麦进口依赖 ， 最高净进口 （ 2021 年 ）2563.农业总地区有机农业份额 ， TOP 国家 （ 2020 ）3941.世界林产品出口的价值2564.水压力 ， 顶级国家 （ 2019 年 ）4042.粮农组织世界食品价格指数 （ 2014 - 2016 年 = 100 ）2565.按组成部分分列的平地氮预算43.世界粮农组织食品商品价格指数(2014–2016=100)2644.世界粮农组织鱼价指数(2014–2016=100)2645.收到的价格年度变化农民 ， 最高和最低国家(2021)2746.食品消费者价格的通货膨胀区域27AND区域4066.世界温室气体排放农业LAND41B4.农业系统总份额温室气体排放区域4267.世界农场温室气体排放BY活动4247.各地区的 undernoisment 患病率48.按地区分列的被告知人数292968.世界农产品排放强度 （ 2017 ）4249.基于地区食品不安全体验量表的食品不安全水平3069.按地区测量的土地温度变化4350.按地区和性别划分的食物不安全水平 （ 2021 年 ）3151.各地区的平均膳食能源供应3252.谷物进口依存度最高国家 （ 2017 - 2019 ）3253.地区和商品集团的膳食能源供应3354.按区域和来源划分的平均蛋白质供应3455.各地区平均膳食供应充足3456.按地区划分的 5 岁以下儿童的成绩普遍3457.各地区成人肥胖患病率3558. 成人人群中的肥胖患病率 ， 顶级国家 （ 2016 ）3559.按类型和地区划分的土地面积份额3760.TOP 国家总面积林区份额 （ 2020 年 ）38 6TABLESCHAPTER 1:农业的经济维度1.农业、林业和渔业增加值 （ 2015 年百万美元PRICES)742.农业、林业和渔业价值占国内生产总值总额的份额 (2015 年美元)(百分比)793.农业土地用途 (千土地HA)844.人均土地面积 （ HA /CAPITA)895.灌溉设备面积 (千吨HA)946.灌溉设备面积的份额在农业土地(百分比)997.农业用水分享总计撤回(百分比)1048.农业、林业和渔业就业（ 成千上万的人 ）1099.总就业中的农业、林业和渔业就业份额(百分比)11410.农业 ， 林业中的妇女份额和渔业就业(百分比)11911.总固定资本形成 (农业、林业和渔业) 作为增值份额（ 2015 美元价格 ）(百分比)12412.中央政府在农业、林业和渔业方面的支出总额OUTLAYS(百分比)12913.农药使用（ 托尼 ）13414.农药用量 (KG /HA)13915.按养分使用的无机肥料 (千种TONNES)14416.按养分计算的按农田面积使用的无机肥料 (KG /HA)149CHAPTER 2:商品的生产、贸易和价格17.2020 年按集团划分的主要作物产量（ 千吨 ）15418.按集团划分的初级作物产量价值 ，2020 年 （ 百万美元 ， 2014 - 2016 年PRICES)15919.主要农作物的生产商品 ， 2020 年 （ 一千多TONNES)16420.植物油主要商品的生产（ 千吨 ）16921.生糖的生产 (千吨TONNES)17422.肉类生产 (千吨TONNES)17923.牛奶生产 (千吨TONNES)18424.生产母鸡蛋 （ 千吨TONNES)18925.捕获渔业和水产养殖 ，2020 年 （ 千TONNES)19426.捕获渔业和水产养殖BY MODE (ThOUSANDTONNES)19927.按类型生产圆木(千美元M 9.3)20428.精选森林产品的生产 ，202020929.2020 年食品出口 （ 美元百万)21430.粮食净贸易 （ 美元百万)21931.2020 年食品进口量 （ 美元百万)22432.谷物出口 （ 千吨TONNES)22933.主要谷物进口和出口商品 ， 2020 年 （ 一千多TONNES)23434.2020 年森林产品出口 （ 美元百万)23935.粮农组织食品价格指数(2014–2016=100)24436.农民收到的价格年度变化(百分比)24537.食品消费者价格的通货膨胀(百分比)250CHAPTER 3:食品安全和营养38.PREVALENCE未尽事宜 (百分比)25539.被告知的人(百万)26040.食品不安全水平 （ 百分比 ）26541.性别的食物不安全水平(百分比)27042.平均膳食能源供应(KCAL 每股资本DAY)27543.谷物进口依赖性比率(百分比)28044.2019 年商品集团膳食能源供应 （ KCAL 每股资本DAY)28545.来源的平均蛋白质供应(每股收益DAY)29046.平均膳食供应充足(百分比)29547.5 岁以下儿童的成绩普遍(百分比)30048.成人人群的肥胖患病率(百分比)305 7CHAPTER 4:农业可持续发展与环境问题49.按类型划分的土地面积 (千HA)31050.总土地面积的林分(百分比)31551.初级作物种植面积集团 ， 2020 年 （ 一千个HA)32052.有机农业区域 （ 千种HA)32553.年有机农业下的地区份额农业总面积(百分比)33054.水应力(百分比)33555.鳄鱼营养预算 （ 每公斤HA)34056.农业温室气体排放LAND, 2020（ 百万吨二氧化碳EQ)34557.2020 年按活动划分的农场温室气体排放量（ 百万吨二氧化碳EQ)35058.2020