本报告主要分析了中国连锁餐饮企业的资本之路。报告指出，中国餐饮行业近年来发展趋势为家庭小型化和年轻消费者的快节奏生活推动了外卖和方便食品的快速发展，城市化进程也带动低线城市餐饮市场潜力的持续释放。消费者健康饮食意识提升，对食材和原料有更高的关注度。同时，年轻群体对“网红餐厅”与“爆款产品”的追求，吸引了大量新入局者，市场上不断涌现出新品牌、新业态，促进餐饮行业的多元发展。报告还分析了餐饮上市公司的现状和资本市场表现，梳理了过去三年餐饮行业投融资趋势，并对一级市场热点和看法进行了探讨。报告希望为餐饮企业在做强业务的基础上，更好地规划融资和上市，与资本共赢，共享行业盛宴。
