中国茶园面积持续扩大，茶叶年产量也整体呈正增⻓态势，面积及产量规模常年居全球首位。2021年，全国茶园总面积为4896.09万亩，同比较2020年增加了5.51%，其中，可采摘面积4374.58万亩，比重约89.35%；产量约302.94万吨，较2020年增⻓了2%；内销总量为230.19万吨，同比增幅约4.56%；内销总额为3120亿元，同比增幅约8.0%；内销均价为135.5元/千克，同比上涨3.3%。中国是茶叶出口大国，出口规模远大于进口规模。2021年，中国茶叶进口量约4.9万吨，进口金额约1.99亿美元，进口均价约4.06美元/千克，主要进口自斯里兰卡、印度、越南、肯尼亚、印度尼西亚、中国台湾、布隆迪、卢旺达、阿根廷、⻢拉维等国家/地区；出口量约 36.94 万吨，出口金额约22.99亿美元，出口均价约6.22美元/千克，主要出口销往摩洛哥、乌兹别克斯坦、加纳、俄罗斯、毛里塔尼亚、中国香港、塞内加尔等国家/地区。中国茶叶内销以“红茶、黑茶、乌⻰茶、白茶、⻩茶”为主，同时，新式茶饮（用上等茶叶，采取不同萃取方式提取的浓缩液为原料，加入新鲜牛奶、奶油或各种新鲜水果调制而成的饮料）市场规模逐年增⻓，阿里系电商平台代茶类（包括代用/花草茶、组合型花茶、再加工茶、花果果粒茶）销量高于传统茶类（包括绿茶、白茶、⻩茶、乌⻰茶、红茶、黑茶和普洱茶）；红茶、绿茶、乌⻰茶进口规模持续增⻓，普洱茶、花茶进口量大幅下降；茶叶出口商品以绿茶、红茶、乌⻰茶、花茶为主，其中，花茶出口小幅下滑。
