苹果&红枣期货周报

2023年度生鲜果品市场报告Apple&ChinaJujube Futures Weekly Report 苹果摘要： 【行情复盘】 作者：生鲜软商品研究中心侯芝芳王骏 期货价格：主力01合约本周呈现大幅回落走势，收于8689元/吨，周度跌幅为6.06%。 王一博执业编号：F3042058(从业)Z0014216(投资咨询)F3083334（从业）Z0018596(投资咨询)F0243443(从业)Z0002612(投资咨询)联系方式：010-68578922/houzhifang@foundersc.com010-68571751/wangyibo@foundersc.com010-68578667/ wangjun2@foundersc.com 现货价格：本周山东地区纸袋富士80#以上一二级货源成交加权平均价为4.50元/斤，环比涨0.20元/斤，幅度4.65%，同比涨0.77元/斤，涨幅20.64%；本周陕西地区纸袋富士70#以上半商品货源成交加权平均价格为3.98元/斤，环比上涨0.03元/斤，涨幅0.76%，同比涨0.59元/斤，同比涨幅17.40%。（卓创） 【重要资讯】 （1）新季优果率预期偏低。果面质量方面来看，2023年的果锈和冰雹果占比明显高于去年。其中陕西省2023年果锈果在抽样果中占比达到39.95%，比2022年高23.28个百分点。山东产区质量问题较重，其中果锈、水裂纹为今年最为突出的质量问题。样本统计中果锈果占比达到44.5%，高于去年24.6个百分点，果品质量明显低于去年。（卓创） 投资咨询业务资格：京证监许可【2012】75号 成文时间：2023年10月29日星期日 （2）新果产量预估平稳。2023年苹果产量约为3554.11万吨，与2022年基本持平，微幅增长1.01%。（卓创） 【市场逻辑】 期价本周回落明显，原因主要是两个方面，一是新季收获期并没有将前期优果率偏低所形成的利多预期放大，二是收获进入后期，季节性压力仍然比较明显。整体来看，新季收获进入后期，产量以及优果率的分歧有所下降，市场的持续支撑不足，同时近期苹果现货端进入上量阶段，现货价格季节性下滑打压市场预期，短期价格或向下寻找支撑。后期来看，市场聚焦于入库量情况以及消费的变化，期货价格预期受到现货季节性波动的干扰，整体维持宽幅区间波动预期，波动节奏预期先抑后扬。 【交易策略】 第1页短期期价或继续偏弱波动，下方支撑预期在8400-8500，操作方面短期建议可以考虑卖出AP2401-C-9500与AP2401-P-8300的宽跨式组合策略。 红枣摘要： 【行情复盘】 期货市场：红枣主力01合约本周大幅收跌，收于13370元/吨，周跌幅为2.62%或360元/吨。 现货市场：现货价格稳中偏强，河北崔尔庄市场加工枣特级主流价格12.0-13.0元/公斤，一级主流价格参考10.9-11.5元/公斤；河南市场参考特级11.8-13.0元/公斤，一级在10.5-11.5元/公斤。 【重要资讯】 据Mysteel农产品调研数据统计本周36家样本点物理库存在8155吨，较上周减少203吨，环比减少2.43%，同比增加29.03%。库存呈下降趋势，销区市场优质好货市场接受度提升，部分客户存采购需求支撑优质好货价格上涨，新季成品尚未集中上市，由于质量一般，市场受众偏弱，预计新货集中上市时间集中在11月中下旬。 本周市场成交有所转弱，河北市场周度成交量276吨，环比减少8.91%,河南市场周度成交量297吨，环比增加4.58%。 新疆主产区新季灰枣少量下树，参考主产区平均价格7.47元/公斤，预计集中下树时间或在11月上旬。河北销区市场新货一级灰枣价格参考10.00-10.50元/公斤，新疆阿克苏到沧运费参考650元/吨，毛利润折合1.03元/公斤。 【市场逻辑】 内地加工厂和贸易商陆续前往新疆采购新季红枣，11月上行将进入收购集中期，开秤价预测及走势是市场关注焦点，大幅减产背景下农户挺价惜售情绪较强，对开秤价形成一定支撑。但结转库存偏高且消费表现相对疲弱限制盘面上涨幅度。 【交易策略】 下方支撑12500元/吨附近，投机客户逢回调偏多。上方压力14000元/吨附近，产业端客户可考虑逢高卖保赚取期现价差利润。 目录 第一部分苹果市场分析.........................................................................4一、期货市场情况.............................................................................4二、现货市场情况.............................................................................5三、其他影响因素.............................................................................71、替代水果方面...............................................................................72、出口情况.......................................................................................83、天气监测数据...............................................................................8第二部分红枣市场分析.......................................................................10一、红枣现货市场情况...................................................................101、红枣产区采销情况.....................................................................102、红枣销区市场情况.....................................................................11二、红枣成本、存储商利润情况....................................................13三、相关滋补类果品价格走势.......................................................13四、产量预估，当前新疆天气情况................................................14五、红枣期货合约走势...................................................................16六、红枣期货数据...........................................................................16 第一部分苹果市场分析 一、期货市场情况 二、现货市场情况 山东：本周（20231020-1026）本周山东产区苹果上市量较大，当前上市货源多为条纹货，上色一般，好货偏少，当前多数按照统货收购。目前货源总体质量不及之前，周内统货主流成交价格呈现下滑趋势，同样价位统货收购标准也有所提高。好货数量已经不多，扎点收购好货的摊位减少，价格维持稳定。收购市场货源供应充足，果农销售意愿良好，近期收购市场同质量货源价格也稍有下滑。好货占比较少，好货价格持续高位。今年山东产区苹果入库时间有推迟表现，主要受苹果上色缓慢影响。烟威地区东部产区目前已经进入入库尾期，西部产区陆续开始有果农入库。 陕西：陕西产区苹果近期成交比较少，好货多数已经被客商订购。中等及偏下货源客商基本达到收购计划量，成交也不多。差货客商压价采购，部分果农惜 售情绪比较高，自己入库的积极性比较高。周内产地好货价格持续处于高位，个别好货成交价格有偏硬趋势。统货及差货实际成交价格下滑，价格下滑之后，直发市场的客商数量稍有增加。陕西产区今年入库时间有所推迟，入库高峰期与山东基本一致。今年收购价格高，果农对价格期望值比较高，入库量或高于去年。 甘肃：甘肃产区本周好货价格维持稳定，高端货量已经不多，成交不多。周内一般质量货源价格小幅下滑，质量不及之前。庆阳地区果农自行入库积极性比较高，客商从本地采购量也较大，庆阳地区库存量比较大。平凉等地区受减产影响，库存量不及去年。据当地从业者反馈，今年外运后援量比往年稍。 辽宁：辽宁产区价格维持稳定，山东、陕西等地客商前往采购比较多。今年辽宁地区外运货源占比较高，运往山东产区货量较大。 山西：吉县、隰县产区苹果客商较多，外地客商数量比往年多，外发数量明显高于往年，当前陆续入库中。运城地区纸加膜货源价格持续稳定，近期冷库中货量一般，尚未进入冷库入库高峰期。 销区：本周多数市场到货有所增加，出货速度平缓，个别市场价格小幅下滑。本周市场到货情况来看，到货量总体有所增加，但是受到降雨等因素影响，华南地区市场普遍出货速度偏慢，市场冷库中有少量货源积压。槎龙市场本周到货量175车，较上周多30车。出货速度平缓，个别市场价格出现小幅下滑，变动幅度不大，属于正常波动范围。市场其他水果近段时间供应稍有增加，主要为南方柑橘类水果逐渐上市。今年柑橘供应时间稍有推迟，金秋砂糖橘价格高于去年同期。蜜桔供应较大，价格低于去年同期。目前苹果客商利润空间尚可，主要销售陕西、甘肃货源，山东货发市场销售的不多。目前山东货直发货源以城市零售小车为主。 三、其他影响因素 香蕉：本周国内主产区香蕉好货均价为1.54元/斤，较上周上涨0.26元/斤，涨幅20.31%。下游需求增加，带动产地价格上涨。本周后补货积极性提高，导致需求明显回暖。与此同时，蕉农要价较高，从而推动产区价格上涨。 柑橘：金秋砂糖橘上市时间推迟，本周上市量略有增加，近段时间价格相对较高，目前好货成交价格5.0-6.0元/斤，一般货4.0-4.8元/斤，高于去年同期。 脐橙：中熟脐橙即将上市，今年总体品质良好，果农要价比较高，客商采购量不大，目前主流价格2.5-2.8元/斤，与去年同期价格基本持平。 2、出口情况 鲜苹果出口量继续处于低位运行。海关总署的数据显示，2023年1-9月苹果累计出口量为50万吨，继续为近五年同期较低值。 3、天气监测数据 苹果生产主要集中在山东、陕西、甘肃、山西、河南等地区，目前新季苹果进入收获后期，天气对市场干扰力度逐步下降。 第二部分红枣市场分析 一、红枣现货市场情况 1、红枣产区采销情况 内地加工厂和贸易商陆续前往新疆采购新季红枣，11月上行将进入收购集中期，开秤价预测及走势是市场关注焦点，据钢联资讯，目前产区收购价格差异较大，根据品质、下树时间不同定价不一，当前产区主流价格在6.50-8.00元/公 斤。其中阿克苏主流在6.50-7.00元/公斤，阿拉尔地区7.10-8.00元/公斤，皮山9.00-11.00元/公斤，可做土枣，瓦石峡7.3-8.50元/公斤，且末参考8.40-9.00元/公斤，喀什地区少量订园价格参考8.00-8.50元/公斤，麦盖提地区指导价格参考8.00元/公斤，实际成交以质论价。 销区红枣走货速度变化不大，本周市场成交有所转弱，河北市场周度成交量276吨，环比减少8.91%,河南市场周度成交量297吨，环比增加4.58%。但新季红枣原料枣价格较高的背景下持货商对于旧季红枣存挺价惜售心理，本周内地批发市场红