苹果&红枣期货周报

2023年度生鲜果品市场报告Apple&ChinaJujube Futures Weekly Report 苹果摘要： 【行情复盘】 作者：生鲜软商品研究中心侯芝芳王骏 期货价格：主力10合约本周继续高位震荡，收于8917元/吨，周度涨幅为1.04%。 王一博王鑫鑫 现货价格：本周山东地区纸袋富士80#以上一二级货源成交加权平均价为4.38元/斤，与上周加权平均价格相比上涨0.17元/斤，环比涨幅4.04%；本周陕西洛川纸袋嘎啦70#起步半商品好货价为3.65元/斤，较上周下跌0.4元/斤。（卓创） 执业编号：F3042058(从业)Z0014216(投资咨询)F3083334（从业）Z0018596(投资咨询)F0243443(从业)Z0002612(投资咨询) 联系方式：010-68578922/houzhifang@foundersc.com010-68571751/wangyibo@foundersc.com010-68578667/ wangjun2@foundersc.com 【重要资讯】 （1）卓创库存量预估：截至8月24日，全国苹果库存量为51.84万吨，去年同期为62.84万吨；其中山东地区库存量为33.28万吨，去年同期为56.1万吨；陕西地区库存量为6.02万吨，去年同期为5.77万吨。当周全国库存累计消耗量为11.69万吨，环比小幅下降，同比处于近五年同期中低位区间。 投资咨询业务资格：京证监许可【2012】75号成文时间：2023年8月27日星期日 （2）市场点评：早熟苹果优果率偏低，对市场形成预期支撑，叠加近期有调研信息反馈，晚熟苹果存在一定的优果率担忧，带动期价小幅上涨。整体来看，当前市场焦点仍然是库存的收尾情况、早熟苹果的市场情况以及苹果产区的天气波动。前期天气干扰对市场的支撑延续，同时未来不确定性仍存，近期库存苹果以及早熟苹果好货价格高位运行，继续构成远月的预期支撑，短期期价或呈现震荡偏强波动。 【交易策略】 苹果10合约短期或震荡偏强，操作方面，建议暂时观望。 红枣摘要： 【行情复盘】 期货市场：红枣主力01合约本周震荡整理，收于13235元/吨，周涨幅为1.3%。 现货市场：现货价格暂稳运行，河北崔尔庄市场新加工枣特级主流价格11.00-12.50元/公斤，一级主流价格参考10.40-10.80元/公斤；河南市场参考特级11.00-11.50元/公斤，一级在10.00元/公斤。 【重要资讯】 据Mysteel农产品调研数据统计本周36家样本点物理库存在9675吨，较上周增加205吨，环比减少2.30%，同比增加25.65%。本周样本点库存小幅增加，主产区新疆交割品货源流出增多，客商对于B、C类接货意愿增强，市场到货、贸易商拿货热情双增，存在抢货现象，跟进下游走货节奏。 据卓创数据，本周河北市场周度成交量394吨，环比下上涨26.69%。河南市场周度成交量322吨，环比上涨10.27%。 新疆主产区灰枣统货均价参考5.18元/公斤，原料购销结束。河北销区市场现货一级灰枣价格参考10.30-10.60元/公斤，价格较上周上涨0.20元/公斤，新疆阿克苏到沧运费参考550元/吨，毛利润折合3.57元/公斤。 【交易策略】 枣树7月份定产量，9月份定质量，新季红枣较正常年份减产40%左右，减产幅度与21年相近，减产预期阶段性交易完毕后期价有回调需求，叠加9月合约交割期临近，现有仓单需在9月交割或注销，仓单压力施压红枣期价回调幅度较大。后续关注中秋节对红枣走货的阶段性提振以及枣树收获期是否有过量的降雨导致商品率下降从而提升仓单成本，红枣期价暂以区间震荡为主，期价运行区间参考12500-14000。 目录 第一部分苹果市场分析.........................................................................4一、期货市场情况.............................................................................4二、现货市场情况.............................................................................5三、产区库存情况.............................................................................6四、其他影响因素.............................................................................81、替代水果方面...............................................................................82、出口情况.......................................................................................93、天气监测数据...............................................................................9第二部分红枣市场分析.......................................................................11一、红枣现货市场情况...................................................................111、红枣产区采销情况.....................................................................112、红枣销区市场情况.....................................................................12二、红枣成本、存储商利润情况....................................................13三、相关滋补类果品价格走势.......................................................13四、产量预估，当前新疆天气情况................................................14五、红枣期货合约走势...................................................................17六、红枣期货数据...........................................................................18 第一部分苹果市场分析 一、期货市场情况 二、现货市场情况 山东：本周（20230818-0824）总体行情呈现上涨趋势，尤其是片红货源，主流成交价格上涨比较明显。现阶段，山东地区冷库中剩余货量不大，部分客商开始为中秋节备货，采购需求尚可，主流成交价格呈现上涨趋势。片红货源成交价格从4.2-4.3元/斤上涨至4.4-4.7元/斤。条红货源要价偏强，实际成交价格上涨幅度有限。山东纸袋嘎啦陆续供应市场，但是今年受天气影响，纸袋嘎啦水裂纹较重，果品质量不佳。优质好货价格相对稳定，一般质量货源价格呈现下滑趋势。 陕西：纸袋嘎啦上市量增加，供应产区从渭南地区向延安产区推进。延安地区气温不高，并且伴随降雨出现，空气湿度适宜，苹果上色速度快。本周后期红果集中供应上市，外加市场需求欠佳，产地客商压价采购。主流成交价格下滑幅度比较大。 销区：本周市场行情一般，出货缓慢，部分货源价格下滑。本周市场到货明 显增加，代表市场槎龙市场到货量为212车，较上周增加74车，增加幅度53.62%。其中嘎啦占比较大，市场到货中嘎啦占比6成以上。多数市场表示，嘎啦货源略有积压，供过于求的情况比较明显，主流销售价格接连下滑，此种情况引起客商从产地降价采购。富士总体出货速度平稳，到货量不大，供需基本平衡，价格维持稳定。市场夏季水果供应略有减少，北方气温逐渐回落，市民对苹果选择偏好增加。 三、产区库存情况 卓创资讯数据显示，截至8月24日，全国苹果库存量为51.84万吨，去年同期为62.84万吨；其中山东地区库存量为33.28万吨，去年同期为56.1万吨；陕西地区库存量为6.02万吨，去年同期为5.77万吨。当周全国库存累计消耗量为11.69万吨，环比小幅下降，同比处于近五年同期中低位区间。 四、其他影响因素 1、替代水果方面 香蕉：本周主产区香蕉好货均价为1.66元/斤，较上周上涨0.01元/斤，涨幅0.61%。本周蕉价呈先涨后跌趋势。中元节需求利好香蕉价格，周初价格延续上周涨势。但由于客商备货小高峰逐渐平缓，加之广西香蕉供应量逐渐增加，19日起国内蕉价开始回落，但整体仍较上周价格微涨。 西瓜：今年西瓜供应时间比较长，目前供应充足，旺季已过，价格偏低。 梨：山东秋月梨开始供应市场，目前主流收购价格4.2-4.5元/斤，较上周小幅上涨，不及去年同期价格高。 2、出口情况 鲜苹果出口量继续处于低位运行。海关总署的数据显示，2023年1-7月苹果累计出口量为35万吨，继续为近五年同期最低值。 3、天气监测数据 苹果生产主要集中在山东、陕西、甘肃、山西、河南等地区，目前苹果产区进入果实膨大期，天气对市场影响仍在，不过力度较前期收敛。 第二部分红枣市场分析 一、红枣现货市场情况 1、红枣产区采销情况 新疆主产区灰枣统货均价参考5.18元/公斤，旧季原料购销结束。新季存少量订园情况，暂不形成主流价格。 2、红枣销区市场情况 随着气温逐渐下降叠加中秋备货启动，需求渐好，下游批发市场拿货积极性有所提高，品质较好货源成交占比逐渐增加。本周内地市场到货量继续增加，储存商按需补货同时随行出货,本周河北市场周度成交量394吨，环比上涨26.69%。河南市场周度成交量322吨，环比上涨10.27%。 二、红枣成本、存储商利润情况 据钢联资讯，新疆主产区灰枣统货均价参考5.18元/公斤，原料购销结束。河北销区市场现货一级灰枣价格参考10.30-10.60元/公斤，价格较上周上涨0.20元/公斤，新疆阿克苏到沧运费参考550元/吨，毛利润折合3.57元/公斤。 三、相关滋补类果品价格走势 部分滋补品价格大幅走强，相比去年同期，有超200个常规品种涨幅高于50%，25个常用大宗药材涨幅超200%，个别品种甚至涨价4至9倍。一是减种叠加天 气因素导致产区减产，二是下游消费复苏，中药材需求量持续增大，客观上推高价格，三是部分资金入场炒作，部分经营者对中药材市场看涨，惜售心态增强，囤货待涨盈利。 四、产量预估，当前新疆天气情况 产区红枣生长差异化明显，坐果情况优劣均有，由于生长期推后，减产已落定，初步预计减产新季红枣较正常年份减产40%左右，减产幅度与21年相近，末茬花新枝坐果存在一定补量，通过产区调研情况来看，产量弥补差异化，总体补量或控制在10±3%。销区市场交割品到货增多，价格小幅松动，市场购销氛围活跃，预计短时现货价格震荡调整为主，后续需持续关注8-9月份南疆区域天气对新季红枣产量、质量的影响及中秋节对红枣走货的阶段性提振。 数据来源：果叔物产方正中期期货 五、红枣期货合约走势 六、红枣期货数据 重要事项: 本报告中的信息均源于公开资料，方正中期期货研究院对信息的准确性及完备性不作任何保证，也不保证所包含的信息和建议不会发生任何变更。我们力求报告内容的客观、公正，但文中的观点、结论和建议仅供参考，报告中的