苹果&红枣期货周报

2023年度生鲜果品市场报告Apple&ChinaJujube Futures Weekly Report 苹果摘要： 【行情复盘】 作者：生鲜软商品研究中心侯芝芳王骏 期货价格：主力01合约本周呈现冲高回落走势，收于9362元/吨，周度跌幅为0.07%。 王一博执业编号：F3042058(从业)Z0014216(投资咨询)F3083334（从业）Z0018596(投资咨询)F0243443(从业)Z0002612(投资咨询)联系方式：010-68578922/houzhifang@foundersc.com010-68571751/wangyibo@foundersc.com010-68578667/ wangjun2@foundersc.com 现货价格：本周山东地区纸袋富士80#以上一二级货源成交加权平均价为4.08元/斤，同比上涨0.61元/斤，同比涨幅17.58%；本周陕西地区纸袋富士70#以上半商品货源成交加权平均价格为3.90元/斤，同比上涨0.53元/斤，同比涨幅15.73%。（卓创） 【重要资讯】 陕西渭南白水县行情基本维持稳定，雷牙镇冰雹果70#起步1.7-2.4元/斤，以质论价，统货3.0-3.4元/斤；史官镇70#以上统货3.5-4.0元/斤，80#以上占比5成以上。 投资咨询业务资格：京证监许可【2012】75号成文时间：2023年10月15日星期日 山东烟台栖霞地区晚熟富士上市量增加，片红80#以上一二级半3.8-4.0元/斤，85#以上4.5元/斤。 【市场逻辑】 整体来看，随着新季收获的推进，市场焦点转向新季的兑现情况以及消费预期的变化。新季的兑现情况来看，预期差波幅有限，对期价的持续趋势推动有限，国庆节后，前期利多有一定幅度的兑现，近月合约低位波动，构成远月期价的相对压力，不过产量增幅有限以及优果率偏低的支撑延续，整体期价维持高位区间预期。 【交易策略】 短期期价或呈现高位反复波动，操作方面暂时观望。 红枣摘要： 【行情复盘】 期货市场：红枣主力01合约本周宽幅震荡收涨，收于13665元/吨，周涨幅为0.48%或65元/吨。 现货市场：现货价格小幅波动，河北崔尔庄市场加工枣特级主流价格12.0-12.5元/公斤，一级主流价格参考10.6-10.9元/公斤；河南市场参考特级11.0-11.5元/公斤，一级在10.0-10.5元/公斤。 【重要资讯】 据Mysteel农产品调研数据统计本周36家样本点物理库存在8553吨，较上周减少387吨，环比减少4.33%，同比增加31.08%，国庆假期后，市场走货速度放缓，下游贸易商按需采购，部分电商客户反馈天气逐渐转冷，粗深加工类产品走货增加。新季尚未集中下树，关注新季采收进展及价格变化。 本周市场成交环比小幅改善，河北市场周度成交量322吨，环比增加14.18%,河南市场周度成交量301吨，环比增加1.66%。 新疆主产区新季灰枣尚未集中下树，预计集中下树时间或在11月中旬。河北销区市场一级灰枣主流价格参10.30-10.90元/公斤，新疆阿克苏到沧运费参考550元/吨，毛利润折合3.72元/公斤。 【交易策略】 内地客商陆续前往新疆产区采购新季红枣，大幅减产背景下农户挺价惜售情绪较高，对盘面价格产生一定支撑，下方支撑关注12500元/吨附近，投机操作可考虑支撑位附近轻仓试多。但红枣结转库存偏高，消费无亮眼表现，上方压力位关注14000元/吨附近，产业端可考虑压力位附近逢高卖出套保。 目录 第一部分苹果市场分析.........................................................................4一、期货市场情况................................................................................4二、现货市场情况................................................................................5三、产区库存情况................................................................................6四、其他影响因素................................................................................81、替代水果方面.................................................................................82、出口情况.........................................................................................83、天气监测数据.................................................................................9第二部分红枣市场分析.......................................................................11一、红枣现货市场情况......................................................................111、红枣产区采销情况........................................................................112、红枣销区市场情况........................................................................12二、红枣成本、存储商利润情况......................................................13三、相关滋补类果品价格走势..........................................................13四、产量预估，当前新疆天气情况..................................................14五、红枣期货合约走势......................................................................16六、红枣期货数据..............................................................................16 第一部分苹果市场分析 一、期货市场情况 二、现货市场情况 山东：本周（20231007-1012）山东产区新季晚熟富士逐渐开始供应市场，逐步少量收购。当前上市量不大，各收购点每日收购量不大。以片红货源为主，条纹货比较少。山东产区从牟平产区开始陆续上市收购，由于今年总体果品质量不佳，优质好货比较少，一二级占比较少，多数果农愿意按照一二级或者一二级半销售。主流收购价格周内呈现上涨趋势。当前产地收购的客商多为大公司或者有固定渠道的客商采购，中小型存储商及本地冷库存储的尚未大量收购。今年苹果上市时间略有推迟，预计从10月15号前后逐渐进入大量供应阶段。 陕西：西北产区总体行情良好，国庆节期间产地客商高价订购货源，成交价格居高。客商采购优质好货积极性比较高，除了部分低价货源采购直发市场以外，好货以收储入库为主。国庆节期间价格出现上浮，假期之后产地订货客商数量较多，价格再次出现上浮。目前多数产区优质好货已经被订购，从其他产区前往收购的客商数量比较多。 甘肃：甘肃产区今年平原地区货源减产明显，客商采购高山货比较积极。多数高山好货已经被订购。今年甘肃地区主流收购价格高于去年同期1.0元/斤左右。 销区：本周市场到货略有减少，市场整体出货速度平缓。市场主流成交价格略有下滑。国庆节之后，市场到货量有所减少，山东产区老富士逐渐结束，新季苹果尚未大量上市，市场主要是由西北产区供应货源。市场总体到货量与国庆节之前相比略有减少。市场新季苹果抵达市场销售之后，货源成本低于库存货源，市场主流销售价格延续节前价格。随着新季苹果货源占比增加，主流成交价格逐渐开始下滑，以目前市场销售价格来看，市场苹果利润空间仍旧较为丰厚。节后市场采购积极性一般，整体销量不及之前。本周上半周市场表示销量明显下降，部分客商也顺应市场形势价格略有下滑。下半周开始，市场表示整体出货情况略有好转，走货速度比前几日有所好转。 三、产区库存情况 卓创资讯数据显示，截至9月28日，全国苹果库存量为2.65万吨，去年同期为15.25万吨；其中山东地区库存量为2.59万吨，去年同期为15.25万吨；陕西地区库存量为0.06万吨。当周全国库存累计消耗量为10.46万吨，环比明显回升，同比处于近五年同期高位区间。 四、其他影响因素 1、替代水果方面 香蕉：本周国内主产区香蕉好货均价为1.20元/斤，较9月28日下跌0.32元/斤，跌幅21.05%，节后销区走货缓慢，客商拿货积极性不高，本周香蕉价格持续下跌，同比跌幅0.83%。国庆期间广西产区气温偏高，香蕉生长速度加快，供应量增加。销区市场节后客商拿货不积极，产区走货偏慢，市场供大于求，价格跌幅明显。 2、出口情况 鲜苹果出口量继续处于低位运行。海关总署的数据显示，2023年1-8月苹果累计出口量为42万吨，继续为近五年同期较低值。 3、天气监测数据 苹果生产主要集中在山东、陕西、甘肃、山西、河南等地区，目前新季苹果进入收获中期，天气对市场干扰力度逐步下降。 第二部分红枣市场分析 一、红枣现货市场情况 1、红枣产区采销情况 内地客商陆续前往新疆采购新季红枣，据钢联资讯，目前已有近三成客商前往新疆进行采收前准备工作，存在部分定园，阿克苏地区鲜枣定园价格4.50-5.00元/公斤，月底下树干枣价格或在8.00元/公斤附近，托克逊地区成熟较早，已开始下树，价格参考6.00-7.00元/公斤，皮山地区主流成交价格在9.00元/公斤及以上，当前价格部分客商观望情绪浓厚，主产区尚未集中订园下树，关注产区下树定园进展。 图：产区原料枣价格走势（元/公斤） 数据来源：钢联方正中期期货 2、红枣销区市场情况 国庆节后部分终端有一定补货需求，本周市场成交环比小幅改善，河北市场周度成交量322吨，环比增加14.18%,河南市场周度成交量301吨，环比增加1.66%。中秋、国庆节日过后，市场消费或出现阶段性转淡，贸易商和加工厂多前往新疆采购新季红枣，市场关注焦点将转向新季红枣开秤价格。中长期来看，天气转冷后人们对于滋补品需求提升，红枣消费逐步步入季节性旺季。 二、红枣成本、存储商利润情况 新疆主产区新季灰枣尚未集中下树，预计集中下树时间或在11月中旬。河北销区市场一级灰枣主流价格参10.30-10.90元/公斤，新疆阿克苏到沧运费参考550元/吨，毛利润折合3.72元/公斤。 三、相关滋补类果品价格走势 部分滋补品价格大幅走强，相比去年同期，有超200个常规品种涨幅高于50%，25个常用大宗药材涨幅超200%，个别品种甚至涨价4至9倍。一是减种叠加天 气因素导致产区减产，二是下游消费复苏，中药材需求量持续增大，客观上推高价格，三是部分资金入场炒作，部分经营者对中药材市场看涨，惜售心态增强，囤货待涨盈利。 四、产量预估，当前新疆天气情况 产区红枣生长差异化明显，坐果情况优劣均有，由于生长期推后，业内对于末茬花修复存不同观点，初步预计减产新季红枣较正常年份减产40%左右，减产幅度与21年相