扬帆逐浪开启零食行业的全渠道战略

2023年8月 百年历程尼尔森IQ 宏观趋势展望 颠覆时代中谋韧性增长，审慎消费下寻致胜之路 上半年中国经济数据向好；消费信心不断提振 随着经济活动回归正轨，企业复工复产提速，消费者信心指数在疫情结束后加速提升 GDP回升好于预期，经济重启;内需复苏 消费实现由降转增呈现企稳向上态势 然而挑战和不确定性依然存在，消费者呈现分化；理性和审慎成主旋律 务实与悦己消费共存，渠道选择更多样化碎片化，全渠道融合蓄势待发 扬帆搏浪，开拓全渠道新航线 线下稳大盘 存量市场-聚焦强管理,近场商超/会员店/垂直业态 线下业态洗牌重塑，强管理/强体验/近场化成关键因素 强体验的“现代化升级” 强管理的“数字化转型” •高效率集中管理•供应链规模优势•O2O赋能 •商品丰富度升级 零食现代连锁通路重要性>>vs.30%FMCG TTL 零食转型独立通路YTD增速>>vs.+5.5%FMCG TTL 34% 现代连锁：强管理现代化，成高端产品/新品/大包装产品主阵地 线下稳大盘 会员店：以爆品引流，精品增加复购，续卡绑定粘性，会员制筛选优质客群，瞄准高线中产用户 线下稳大盘 零食量贩：为资本追逐的新型垂直业态，以价廉物美，新品迭代快锚定价格敏感度更高但有闲有钱的低线用户 下沉市场成为消费增长新引擎，厂商需把握红利进军布局 ▪加强县域商业体系建设，促进农村消费 ▪下沉市场人口占比约七成▪近年高线城市人口回流明显 ▪移动互联网普及 ▪改造夫妻店等传统网点，发展新型乡村便利店 零食量贩店 三四线城市及省外扩张 线上保增长 增量市场-妙用内容电商 算法驱动电商迭代，从“人找货”的传统电商转移至“货找人”的内容电商 线上保增长 传统电商：流量导向转为用户导向，更好用户体验驱动自营平台依然维持增长 “自营平台手握供应链优势，高性价比，物流效率更高” 自营平台占据传统电商的渠道重要性变化 线上保增长 内容电商：高性价比+引发兴趣+泛娱乐属性帮助其快速占领消费者心智 “内容电商满足悦己心理需求，无形种草激发需求，高效成交；直播掀起下单狂潮” 线上保增长 零食厂商在传统渠道天猫几乎陷入增长瓶颈，京东自营保持势能，抖音成为下一个兵家必争之地 线上保增长 电商大促趋于常态化，需结合时节与平台特性，破解增长之道 1月+2月(年货节) 19.9%(-7.6%)▼ 天猫平台为主力渠道，京东自营重要性提升明显 抖音跃升为最重要的渠道，翻倍增长 天猫平台为最主要渠道,下降最为明显 消费者更注重即时性，自营渠道更能满足归乡人“年货先到我后到”的需求 12月为焕醒年节囤货心智的时机，内容电商凭借有趣的内容话题+流量补贴脱颖而出 随着双11趋向常态化,头部品牌在传统电商的促销投入更为谨慎 品牌在抖音的打法：铺设大量种草视频/与头部达人合作/特供款 具有地方特色的零食走俏，品牌通过主打乡情、引情怀共鸣的方式获得增长 O2O快布局 蓝海市场-加速发力新风口 O2O有效串联线上线下，更快更近，扮演增量、溢价、提效的角色 增量 O2O对传统线下渠道进行互补，满足即时、应急型、新兴等多元化消费需求 提效 O2O赋能扩大门店辐射范围，是供应链提升的推进器 O2O满足零食的即时消费需求，需洞察时节场景特性抢占消费先机 O2O以即时消费场景为主 O2O巨头抢滩，需结合平台特性与品牌发展情况布局不同的平台 线下怎么做精准营销 全量栅格数高目标消费者浓度栅格数全市80%品类销额栅格数 第一步：多指标综合筛选，锁定最高效上市区域多指标综合筛选，锁定最高效上市区域依据新品消费场景，以运动场馆为目标，逐个击破，精选周边店铺 依据新品消费场景，以运动场馆为目标，逐个击破，精选周边店铺 335小成本精准定投 我的市场已经饱和了吗？ 杭州 寻找市场空白点 提升核心区域表现 提升市占 中心城区店铺覆盖率83% + 70,000,000人民币 + 3,000增加3,000个传统食杂店铺的铺货 +4,800提高4,800个传统食杂店铺表现 带来约7千万人民币的年均销售额提升 陈宁Neo Chen 感谢聆听 ：nielseniq.cn