一文读懂环渤海地区水果产业生产现状

杨登辉分析师 本报告的信息来源于已公开的资料,云果出品方对该等信息的准确性、完整性或可靠性不作任何保证。 本报告版权仅为云果出品方所有,未经书面许可任何机构和个人不得以任何形式翻版、复制、发表或引用。如征得云果同意进行引用、刊发的需在允许的范围内使用并注明出处为“云果网”且不得对本报告进行任何有禁原意的引用、删节和修改。 核⼼观点 COREOPINIONS 1. 环渤海地区是中国重要的农业⽣产基地，主产⼩⻨、杂粮、棉花、油料和⽔果，2022 年整个地区农林牧渔业总产值为 3.23 万亿元，⽔果产量 6783.53 万吨，占全国⽔果产量的 21.68%。从品种结构来看，2021 年，环渤海地区果园⾯积为 2976.5 万亩，园林⽔果产量为 4641.45 万吨、约占整个地区⽔果产量的70.35%；⽠果播种⾯积为 579.75 万亩，⽠果产量为 1956.6 万吨、约占整个地区⽔果产量的 29.65%。 2. 国家统计局数据显⽰，环渤海地区各省域⽔果按产量排名依次为⼭东>河北>⼭西>辽宁>内蒙古>天津>北京，2022 年以上 7 个省域⽔果产量在整个地区⽔果产量中所占的⽐重分别为 45.63%、22.61%、14.78%、12.97%、2.59%、0.85%、0.57%。其中，园林⽔果产区主要集中在⼭东、河北、河南以及辽宁地区，⼭东⽠果产量占整个地区⽠果产量的 57.18%。 3. 从产业发展趋势来看，2012 年⾄ 2021 年，环渤海地区⼭东⽔果产量增⻓量最⾼，增⻓了 438.76 万吨；⼭西⽔果产量增速最快，达 41.9%，增量也仅次于⼭东，辽宁、河北的⽔果产量增量及增速均次于⼭东、⼭西，吉林⽔果产量增量在整个地区 5 个呈增⻓趋势的省域中排名最低，但其增速仅次于⼭西。北京、天津以及内蒙古的⽔果产量均呈下降趋势，其中，北京⽔果产量下降最为明显。 ⽬录 CONTENTS 1. ⼭东.............................................................................................................41.1. ⽣产趋势............................................................................................41.2. 品种结构............................................................................................51.3. 产区分布............................................................................................62. 河北.............................................................................................................62.1. ⽣产趋势............................................................................................62.2. 品种结构............................................................................................72.3. 产区分布............................................................................................83. ⼭西.............................................................................................................83.1. ⽣产趋势............................................................................................83.2. 品种结构............................................................................................93.3. 产区分布..........................................................................................104. 辽宁...........................................................................................................114.1. ⽣产趋势..........................................................................................114.2. 品种结构..........................................................................................115. 内蒙古........................................................................................................125.1. ⽣产趋势..........................................................................................125.2. 品种结构..........................................................................................136. 天津...........................................................................................................146.1. ⽣产趋势..........................................................................................146.2. 品种结构..........................................................................................157. 北京...........................................................................................................167.1. ⽣产趋势..........................................................................................167.2. 品种结构..........................................................................................177.3. 产区分布..........................................................................................18 前 ⾔ 环渤海地区位于我国华北、东北、西北三⼤区域结合部，包括北京市、天津市、河北省、辽宁省、⼭东省和⼭西省、内蒙古⾃治区，⾯积 186 万平⽅公⾥，幅员⼴阔、连接陆海、区位条件优越、⾃然资源丰富、产业基础雄厚，是我国最具综合优势和发展潜⼒的地区之⼀。 环渤海地区包括华北平原、⻩淮海平原和辽河平原，是中国重要的农业⽣产基地，主产⼩⻨、杂粮、棉花、油料和⽔果。2015 年，国家发展改⾰委印发《环渤海地区合作发展纲要》提出北京、天津、河北、⼭西、内蒙古、辽宁、⼭东 7 省（区、市）⽴⾜京津冀、⼭东半岛、辽中南等城市群现实基础和⽐较优势，积极打造带动合作发展的重要引擎，努⼒把环渤海地区建设成为我国经济增⻓和转型升级新引擎、区域协调发展体制创新和⽣态⽂明建设⽰范区、⾯向亚太地区的全⽅位开放合作⻔⼾。2022 年末常住⼈⼝3.12 亿⼈，地区⽣产总值 26.55 万亿元，其中，农林牧渔业总产值为 3.23 万亿元。 ⽔果产业作为农业经济的重要组成部分，对环渤海地区农业经济乃⾄社会发展具有重要意义，2022 年，环渤海地区⽔果产量为 6783.53 万吨，占全国⽔果产量的 21.68%，⽔果产区主要分布在⼭东、河北、⼭西等地。国家统计局数据显⽰，2022 年环渤海地区各省域⽔果按产量排名依次为⼭东>河北>⼭西>辽宁>内蒙古>天津>北京，以上 7 个省域⽔果产量在整个地区⽔果产量中所占的⽐重分别为 45.63%、22.61%、14.78%、12.97%、2.59%、0.85%、0.57%。 从品种结构来看，2021 年，环渤海地区果园⾯积为 2976.5 万亩，园林⽔果产量为 4641.45 万吨、约占整个地区⽔果产量的 70.35%，其中，苹果、梨、葡萄产量在整个地区园林⽔果产量中所占的⽐重分别为 42.03%、16.28%、8.15%；⽠果播种⾯积为 579.75 万亩，⽠果产量为 1956.6 万吨、约 占整个地区⽔果产量的 29.65%，其中，西⽠、甜⽠产量在整个地区⽠果产量中所占的⽐重分别为 66.12%、22.4%。 本⽂基于云果产业⼤脑在运营过程中积累的⽔果相关数据，从环渤海地区⽔果产业⽣产趋势、品种结构、产区分布等⻆度进⾏分析，为从事⽔果产业科研、加⼯、仓储、包装、运输、销售等活动的主体及社会服务机构提供参考。 1.⼭东 1.1.⽣产趋势 ⼭东地理⽓候条件优越，素有“中国温带⽔果之乡”的美誉，是环渤海地区⽔果产量最⾼的省域，也是全国⽔果产量排名第⼆的省域。2022 年，⼭东⽔果产量为 3095.51 万吨，同⽐增⻓ 2.07%。2021 年，⼭东⽔果产量为 3032.59万吨、果园⾯积为 915.83 万亩、⽠果播种⾯积为 313.05 万亩，与2012 年相⽐，⽔果产量增⻓了 438.76 万吨，增幅约为 16.92%，年均复合增⻓率约为1.75%；果园⾯积增⻓了 62.63 万亩，增幅约为 7.34%，年均复合增⻓率约为0.79%；⽠果播种⾯积减少了 13.44 万亩，降幅约为 4.12%。 （数据来源：国家统计局 制图：云果产业⼤脑） 1.2.品种结构 ⼭东盛产莱阳梨、肥城桃、⽇照蓝莓、祝沟草莓、潍坊⽺⻆蜜、烟台苹果、烟台⼤樱桃等特⾊⽔果。2021 年，⼭东果园⾯积为 915.83 万亩，其中，苹果园、桃园、梨园、葡萄园所占的⽐重分别为 39.84%、23.06%、6.15%、5.93%。⽠果播种⾯积为 313.05 万亩，其中，西⽠、甜⽠播种⾯积所