苹果&红枣期货周报

2023年度生鲜果品市场报告Apple&ChinaJujube Futures Weekly Report 苹果摘要： 【行情复盘】 作者：生鲜软商品研究中心侯芝芳王骏 期货价格：主力10合约本周继续震荡整理，收于8871元/吨，周度涨幅为0.88%。 王一博王鑫鑫 现货价格：本周山东地区纸袋富士80#以上一二级货源成交加权平均价为4.19元/斤，与上周加权平均价格相比上涨0.06元/斤，环比涨幅1.45%；本周陕西白水纸袋嘎啦70#起步红果成交均价为3.75元/斤；本周陕西三原纸袋嘎啦70#起步红果成交均价为3.65元/斤，较上周下跌0.2元/斤。（卓创） 执业编号：F3042058(从业)Z0014216(投资咨询)F3083334（从业）Z0018596(投资咨询)F0243443(从业)Z0002612(投资咨询) 【重要资讯】 （1）卓创库存量预估：截至8月10日，全国苹果库存量为78.09万吨，去年同期为87.29万吨；其中山东地区库存量为45.5万吨，去年同期为72.04万吨；陕西地区库存量为11.34万吨，去年同期为9.42万吨。当周全国库存累计消耗量为13.71万吨，环比小幅下降，处于近五年同期中低位区间。 投资咨询业务资格：京证监许可【2012】75号成文时间：2023年8月13日星期日 （2）钢联库存量预估：截至8月9日，本周全国主产区库存剩余量为40.07万吨，单周出库量10.19万吨，环比上周走货有所加快。 （3）市场点评：市场相对变化有限，期价继续高位震荡。富士苹果自身基本面变化有限。旧果市场来看，消费节奏放缓与库存下滑的博弈延续，现货价格预期震荡偏弱。新果的产量预期来看，市场变化有限，对价格的趋势推动有限。早熟苹果逐步上市，相对支撑延续，不过持续性利多不足，期价或继续高位震荡。 【交易策略】 目前对于苹果10合约继续维持高位区间判断，操作方面，暂时建议继续维持区间思路。 红枣摘要： 【行情复盘】 期货市场：红枣主力01合约本周小幅上涨，收于13575元/吨，周涨幅为1.61%。 现货市场：现货价格偏强运行，崔尔庄市场新加工枣特级主流价格11.00-12.50元/公斤，一级主流价格10.20-10.80元/公斤；河南市场参考特级11.00-11.50元/公斤，一级在9.50-10.00元/公斤。 【重要资讯】 据Mysteel农产品调研数据统计，本周36家样本点物理库存在9693吨，较上周减少487吨，环比减少4.78%，同比增加21.57%。本周样本点库存继续下降，销区市场成品枣价格继续上涨，场内购销氛围仍显活跃，货源流通主要集中在中上游，目前终端市场接受度一般，经过一轮备货，各级经销商已备部分存货，后续拿货存观望态度，关注仓单流出及消化情况。 据卓创数据，本周河北市场周度成交量284吨，环比下降42.86%。河南市场周度成交量277吨，环比下降13.44%。 据钢联资讯，新疆主产区灰枣统货均价参考5.18元/公斤，原料购销结束。前期囤货原料价格高涨，参考内地原料价格5.00元/斤，行情不主流。河北销区市场现货一级灰枣价格参考10.20-10.80元/公斤，价格较上周上涨0.20元/公斤，新疆阿克苏到沧运费参考530元/吨，毛利润折合3.59元/公斤。 【交易策略】 新季红枣初步确定大幅减产对远月合约价格将形成明显提振。后续关注8-9月份南疆区域是否有过多降雨使得枣果裂果，如降雨过多影响红枣商品率，将进一步增加仓单成本，01合约或仍将延续易涨难跌态势，远月合约单边逢低偏多，但不建议过分追高。现货市场供给宽松，仓单数量仍处于高位，9/1价差逢高做空。 目录 第一部分苹果市场分析..........................................................................................4一、期货市场情况..............................................................................................4二、现货市场情况..............................................................................................5三、产区库存情况..............................................................................................6四、其他影响因素..............................................................................................81、替代水果方面................................................................................................82、出口情况.......................................................................................................93、天气监测数据................................................................................................9第二部分红枣市场分析........................................................................................11一、红枣现货市场情况....................................................................................111、红枣产区采销情况......................................................................................112、红枣销区市场情况......................................................................................12二、红枣成本、存储商利润情况....................................................................13三、相关滋补类果品价格走势........................................................................14四、产量预估，当前新疆天气情况................................................................14五、红枣期货合约走势....................................................................................18六、红枣期货数据............................................................................................18 第一部分苹果市场分析 一、期货市场情况 二、现货市场情况 山东：本周（20230804-0810）总体行情稳中趋强，周内冷库询价、看货客商数量明显增加，前段时间观望的客户逐渐开始采购，储备货源。冷库出货积极性良好，并未表现出明显惜售情况。整体成交比之前略有增加，本周冷库主流成交价格略有上浮，主要表现在部分同样价格区间的货源，质量比之前稍差。山东产区早熟苹果本周也陆续开始供应市场，鲁丽、金都红等品种开始收购，主流收购价格微幅高于去年。今年早熟品种上市时间略有提前。纸袋嘎啦等开始摘袋。 陕西：冷库余货不多，主要集中在陕北。部分客商前段时间准备采购早熟苹果，但是早熟苹果价格居高，重新考虑库存货。库存苹果主流成交价格略有上涨。早熟苹果随着货量增加，价格小幅下滑，本周好货与差货价格分化，今年摘袋较早的货源上色缓慢，出现返青等问题，好货偏少，优质好货价格坚挺，一般质量货源呈现下滑趋势。今年价格普遍比较高，与去年同期相比价格稍高。 销区：本周市场行情平稳，主流价格稳中趋强，到货量有所增加，市场需求 小幅增加。早熟苹果略有亏损。本周市场到货比上周有所增加，代表市场槎龙市场到货量为137车，较上周增加23车。近段时间多地降雨频繁，气温不高，利于苹果销售。市场需求略有增加，整体成交尚可，部分市场主流成交价格在周末期间微幅上扬，总体维持稳定。近段时间市场早熟苹果货量有所增加，优质好货市场销售尚可，一般质量货源出货速度缓慢，此类货源出现一定程度亏损。西瓜销售难度比较大，市场货源充足，出货缓慢。 三、产区库存情况 卓创资讯数据显示，截至8月10日，全国苹果库存量为78.09万吨，去年同期为87.29万吨；其中山东地区库存量为45.5万吨，去年同期为72.04万吨；陕西地区库存量为11.34万吨，去年同期为9.42万吨。当周全国库存累计消耗量为13.71万吨，环比小幅下降，处于近五年同期中低位区间。 四、其他影响因素 1、替代水果方面 香蕉：本周国内主产区好货均价为1.60元/斤，较上周上涨0.12元/斤，涨幅8.11%。主产区供应持续偏紧，气温较低，香蕉生长缓慢，好货供应出现青黄不接情况。而需求端受市场看涨心态影响，市场优质货源紧缩，加蕉农要价偏强，助推本周价格上涨。 西瓜：上市量较大，立秋之后供应仍旧比较充足，市场西瓜价格低位运行。 桃子：供应充足，货量较大。部分产地夏季桃子供应进入后期，秋季晚熟桃子逐渐供应商很长。 梨：新季皇冠梨价格波动频繁，河北地区降雨期间停收较多，雨后果农采摘集中，价格下滑，随后货源减少，价格小幅反弹。山东元黄梨价格下滑，秋月梨开始收购。安徽砀山皇冠梨价格下滑。 2、出口情况 鲜苹果出口量继续处于低位运行。海关总署的数据显示，2023年1-6月苹果累计出口量为31万吨，继续为近五年同期最低值。 3、天气监测数据 苹果生产主要集中在山东、陕西、甘肃、山西、河南等地区，目前苹果产区进入果实膨大期，天气对市场影响仍在，不过力度较前期收敛。 第二部分红枣市场分析 一、红枣现货市场情况 1、红枣产区采销情况 新疆主产区灰枣统货均价参考5.18元/公斤，原料购销结束。前期囤货原料价格高涨，参考内地原料价格5.00元/斤，行情不主流。 目前处于红枣消费淡季，终端走货情况略显清淡。新季红枣坐果不佳，减产已成定局，销区市场成品枣价格继续上涨，货源流通主要集中在中上游，目前终端市场接受度一般，经过一轮备货，各级经销商已备部分存货，后期拿货积极性不高，多理性观望，本周河北市场周度成交量284吨，环比下降42.86%。河南市场周度成交量277吨，环比下降13.44%。本周红枣储存商多视高额利润积极出货，但要价相对坚挺。同时外来货源开始冲击内地市场，内地市场库存水平较高，市场可供交易货源整体较充足。 二、红枣成本、存储商利润情况 据钢联资讯，新疆主产区灰枣统货均价参考5.18元/公斤，原料购销结束。河北销区市场现货一级灰枣价格参考10.20-10.80元/公斤，价格较上周上涨0.20元/公斤，新疆阿克苏到沧运费参考530元/吨，毛利润折合3.59元/公斤。 三、相关滋补类果品价格走势 部分滋补品价格大幅走强，相比去年同期，有超200个常规品种涨幅高于50%，25