世纪金源（北京）集团人事行政部管理制度汇编

目录 1.1总经理办公室概述和组织机构图...........................................11.1.1世纪金源(北京)集团饭店公司的组织机构形式.............................11.1.2饭店总经理办公室概述.................................................11.1.3饭店总经理办公室组织机构.............................................11.2总经理办公室人员岗位职责及任职资格.....................................11.3饭店经理值班管理制度...................................................4 第二章人事行政部部门概述和组织机构图.............................5 2.1部门概述...............................................................52.2人事行政部组织机构图...................................................5 第三章人事行政部各岗位人员管理规范...............................6 3.1人事行政部的工作内容...................................................63.2人事行政部人员岗位职责.................................................63.3人事行政部各岗位人员任职条件..........................................113.4人事行政部各岗位人员考核标准..........................................13 第四章人事行政部管理制度与规定...................................16 4.1《员工手册》..........................................................164.2《劳动合同》..........................................................284.3人事管理制度..........................................................344.4员工嘉奖制度..........................................................344.5饭店考勤制度..........................................................354.6工作差错追究责任的规定................................................394.7行政事务管理制度......................................................404.8后勤管理制度..........................................................45 第五章人事行政部工作程序与标准...................................51 5.1人事管理程序和标准....................................................515.2行政（事务）管理程序和标准............................................64 第六章饭店优质服务通用标准.......................................70 6.1饭店质检督导通用标准..................................................706.1.1组织机构............................................................706.1.2检查依据............................................................706.1.3质检工作流程........................................................706.1.4质检时间和方式......................................................706.1.5检查内容............................................................716.1.6考核内容及处罚标准..................................................716.1.7其他注意事项........................................................716.2饭店服务礼仪通用标准..................................................726.2.1仪容................................................................726.2.2仪表................................................................726.2.3仪态................................................................736.2.4语言................................................................746.2.5礼节................................................................766.2.6适用规定............................................................77 第七章人事行政部主要表格........................................78 7.1人事工作表格..........................................................787.1.1职位申请表..........................................................787.1.2新雇员通知书........................................................807.1.3休假申请书..........................................................817.1.4行政派车单..........................................................817.1.5质量检查奖罚通知单..................................................827.1.6辞职申请书..........................................................827.1.7员工违纪过失单......................................................837.1.8员工离职约见书......................................................847.1.9离职表..............................................................857.1.10员工年度考评表......................................................867.1.11考勤表..............................................................887.1.12员工二次签到表......................................................897.2行政常用表格..........................................................907.2.1新员工转正情况一览表................................................907.2.2管理人员转正情况一览表..............................................907.2.3金源集团员工晋升计划表..............................................917.2.4金源集团员工考核表..................................................927.2.5金源集团员工考核表..................................................947.2.6金源集团员工民主评议汇总表..........................................957.2.7金源集团管理人员考核表..............................................967.2.8金源集团主管、领班考核表............................................987.2.9金源集团干部考核表..................................................997.2.10金源集团干部民主考核表.............................................101 第一章总经理办公室 1.1总经理办公室概述和组织机构图 1.1.1世纪金源(北京)集团饭店公司的组织机构形式 世纪金源(北京)集团属下饭店公司包括：“世纪金源大饭店”、“香山商旅中心酒店”、“华侨大厦”,其所属各成员饭店品牌类型、规模大小、服务项目、经营方式、产权关系等各不相同，因而，其组织机构形式也不完全一样。为此，各下属饭店针对自身的不同情况，编制自己的组织机构形式，报经世纪金源集团董事局审批后执行。 1.1.2饭店总经理办公室概述 世纪金源(北京)集团属下各饭店的总经理办公室是饭店管理的神经中枢和指挥中心。饭店的各项决策、宏观控制指令、制度在这里制定和发出。各级、各部门贯彻执行的情况由这里控制。执行结果的各种信息又反馈回这里，成为新的决策依据。总经理办公室的工作以总经理为核心，副总经理、餐饮总监和营业总监协助总经理工作。总办秘书主要为总经理、副总经理准备各种信息资料，以保证决策的正确性以及为贯彻决策方案、工作指令提供帮助。高级值班经理负责饭店的夜班和节假日值班工作。 饭店总经理办公室的主要工作任务有以下几项： 1、研究市场动向、特点及发展趋势，分析饭店经营管理状况、竞争态势，确定管理体制、经营方针、管理制度，拟定决策方案、预算方案，并组织贯彻实施。2、根据客户需求、市场变化和各部门经营管理实际