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江苏白酒市场在南京、苏州、徐州三地呈现出不同的格局和升级路径。南京作为全国白酒市场的领导者,消费群体广、饮酒氛围浓、消费档次高,同时具备“地产酒强势+外来品牌包容”的双重特征。苏州则是外来品牌更显群雄逐鹿,洋河、今世缘等地产酒占比相对南京更小,同时消费者追求较苏南有所不同,徐州地区目前由价格锚定到品牌锚定阶段。徐州市作为苏北人口和经济的第一大市,也是白酒消费大市,具有较强的苏北特质,地产酒强势,消费者追求较苏南有所不同。三大城市消费升级路径探究,宴席、聚饮、商务三大白酒消费场景进行量价拆分,分析未来消费升级的具体路径。