食品饮料行业2023年第21周周报：百威亚太对啤酒高端化发展的启示

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百威亚太对啤酒高端化发展的启示：需求先行，丰富的品牌组合定位细分化的消费人群；支撑品牌增长的基本功是地域拓张；外资品牌的本土化。百威亚太关注对消费者的研究，认为消费人群是不断演变的、需求呈现多元化发展趋势，近几年新兴渠道和场景（如电音节、Livehouse等）为高端啤酒的增长提供了机遇。基于对行业趋势的判断，公司提前布局品牌组合，并且看重品牌定位的重要性，通过堂饮场景/非堂饮场景和年轻/年长的两个维度开发出中国啤酒消费者需求图谱，并基于模型推出对应旗舰品牌。百威亚太对国内市场因地制宜，依据市场成熟度和城市阶段两个维度形成城市阶段扩张指导手册，在总部层面形成统一的地域扩张策略，而在各个事业部的具体执行方面，则是基于市场的特性一方面形成对渠道、产品组合、资源分配上有一定的聚焦（Wheretoplay），另一方面形成对卖进、卖出、经销商网络规划指引的打法（Howtowin）。百威经典作为一个美国品牌，并没有忽略本土文化的重要性，通过走心的广告内容、生肖限量瓶等形式与消费者产生本土文化的情感共鸣。