天猫、京东、抖音三个平台的乳制品销售额在2023年4月同比增长了23.8%。伊利、嚼绊、认养一头牛是销售额排名前三位的品牌，蒙牛、伊利和认养一头牛的销售额同比增长了8.1%。在消费者评论中，异味气味味道口感是消费者购买液态奶/常温乳制品时考虑的因素之一，但负面声量占比仅为12.47%。此外，脱脂牛奶、高蛋白和草莓味等新概念和产品创新也值得关注。
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