食品饮料20231月刊

第18期 01HotTopics 秒看·热点 暖冬的“围炉煮茶”，兴于传统文化归于人间生活 借势世界杯，打出品牌营销小连招！ 从地下到地上，说唱文化席卷Z世代 02NewProducts 秒看·新品 冬日街头人气王–热奶宝 03HotKOLPosts 秒看·KOL 十一月食品饮料KOL热帖 04New&HotConcepts 秒看·概念 十一月饮品口味热门榜/飞升榜 2006-2023 秒看热点 暖冬的“围炉煮茶”，兴于传统文化归于人间生活 你以为看到的是“炭火”，实际上是“人间烟火” 三五好友，一口炉，喝茶说笑，拍照打卡，“围炉煮茶”席卷各大社交媒体，成为周末休闲新时尚，也为这个秋冬的“仪式感”增添了几分古色古香。 #冬日围炉煮茶有多香# 互动量声量 “围炉煮茶”讨论趋势 季度讨论量平均增幅超188% 阅读量：968.8万讨论量：1.3万 #围炉煮茶# 9/159/2810/1110/2411/611/1912/212/15 点赞量：78.2万 #围炉煮茶# 浏览量：1,158.8万 播放量：5,171.1万 #围炉烤茶# 浏览量：282.3万 抖音热门视频 点赞量：29.3万评论量：2.2万 小红书热门视频 点赞量：1.4万收藏量：7,401 淘宝热门商品 月销：1万评论量：600+ 大众点评热门笔记 点赞量：424收藏量：381 《冬日》：煮茶烧栗兴，早晚复围炉 暖融煮雪自 炉雪茶液携 生煎烧清茶 火香栗甘灶 早茗兴涨就 ，，，井烹 茶了“炭膏“下是文圣煮其，木其。云化陆茶火曾、山”南， 茶 煮 是羽的，经败水同少在 中在过用燔器上时数当 国《程炭灸，，，民地 寒调| 镜酥| 早|泉煎| 晚|，。| 的茶，，为不江“族叫 传经对次膻用水围传“ 裹煮白复李陆 头乳居围中游 统》燃用腻之中炉承火 煮 中 。 饮料劲所，多塘 易《《 专”茶 迟糜《炉冬雪 。。晚。日后 茶门提薪及水井”年烤 文阐出。，则水的茶 起》煎 》茶 》 化述其及要 。 也茶” 。 人古时，围炉煮茶是文人之间好友相聚、谈天说地的乐事，也是度过自处时光的享受。 如今在极大程度保留原有社交的属性的同时，也增添了年轻化、养生化的现代标签。 茶传统煮茶使用的茶叶主要以岩茶、普洱、铁观音等，或配以姜、橘子皮、薄荷等调料一起煎煮。 部分现代茶馆则在单纯的白茶、岩茶、普洱等基础上增加了各式花茶与果茶等，迎合了现代人秋冬的养生需求。 食在古代，围炉煮茶的重点是茶，在电视剧《梦华录》的宋朝中，则会辅以甜点果子。 而现在的重点不仅在茶，更在于各类小食，栗子、柿子、年糕、棉花糖，应有尽有，更符合年轻人的吃货人设。 数据来源：秒针系统社交媒体数据库|数据时间段：2022.11.15-2022.12.15|备注：图片来源于网络 2006-20231 秒看热点 暖冬的“围炉煮茶”，兴于传统文化归于人间生活 偷得浮生半日闲，“围炉煮茶”拉满初冬氛围感 •古城里围炉煮茶68元一位，感觉有点坑 •围炉煮茶这么火啊！性价比 不高哎！至少得两三百多 仪式感/古风感/氛围感十足 •去美团看了套餐和价格，这也太暴利了 今夏，露营市场持续走红；初冬，围炉煮茶火爆出圈。 即使“花300块边烤地瓜边喝茶”被网友所吐槽，但仍因轻轻松松拍出“大片”等氛围感十足的元素让年轻人愿意“好梦一日游”，惬意买单。 •仪式感很强，看起来很精致 •感觉氛围感不错~ 北京探店长沙探店 •这个围炉煮茶看起来古风元素满满，周末去试试 •在家围炉煮茶，自己做的水果茶，针不戳 •装备已经全部到位，就只差 朋友这周末来，期待 成都探店 佛山探店 围炉煮茶全攻略 •太温暖啦这个围炉！想去 一半烟火，一半诗意的中式慢生活为何如此令人着迷？ “围炉煮茶”成年轻人社交新宠，轻松、愉悦的喝茶氛围受到追捧。 #围炉煮茶是种新的社交方式吗# •怎么不是呢！烤茶的时间可以很好的聊完几个话题了！还能边磕瓜子边聊！ •肯定是！和朋友边喝茶边侃大山，舒坦~ •当然是一种社交方式，邀三五好友，边煮边聊，可天马行空，可家长里短 三两好友/围坐炉边聊着过去/畅想未来秋日私语/享受生活暂停营业/做我自己 “无论是与朋友交流，还是跟他人谈事情，“围炉煮茶”的形式因为是在烤着东西，大家也并不会觉得很尴尬，反而很自然、轻松” ——饮茶爱好者周女士 当下年轻人面临很多社会压力，他们更需要社交上的需求。相较于传统喝茶的仪式感，“围炉煮茶”的喝茶方式更能使人亲近，其氛围也满足了年轻人想要多人面对面聊天的需求。 冬日中氤氲的“松弛美学”，是慢生活的打开方式。 “周末约着好友欣赏小桥流水，品茶赏景，大 家一边喝茶聊天，一边吃东西，感觉时间过得都 很快，有种短暂从快节奏工作中抽离的感觉，能够帮助缓解焦虑。在这种休闲放松的环境下，大 家聊天的话题也会相对轻松一点” 慢生活是当代年轻人的真实所需，他们需要“松弛感”的体验来获得精神上的慰藉。无论何种形式的围炉煮茶，三五好友、一杯清茶便已足够。生活中乐于寻 —热衷于“围炉煮茶”探店的95后杭州女孩小张 DIY低成本“围炉”自制围炉烧烤 觅的小自在与小确幸才是本质。 “一杯一盏品人生”，传统文化不再是“高岭之花”。 围炉煮茶在古代称为茶宴，是朋友间以茶为宴席的一种品茗清谈之举。始于南 如今的围炉煮茶却重在“烤”，不仅好吃还好玩。 时光变迁，茶文化的精髓不会改 古代茶宴 北朝，兴盛于唐宋。茶宴是茶艺的规范化呈现，从茶叶的选择到烹茶的器具都十分讲究，重在“茶”。 烤橘子 烤棉花糖 烤栗子 烤年糕 变，但与之相关的推广，一定要与 时俱进、守正创新，只有让传统文化融入日常生活，才能让古老的技艺习俗在快节奏的城市生活中延续。 秒看观点：观“围炉煮茶”，不应只看到其炉上火热，关注与之相关的场景氛围打造、受众需求挖掘、传统创新融合、品类重做等深层启发才是取胜根本！ 数据来源：秒针系统社交媒体数据库|数据时间段：2022.11.15-2022.12.15|备注：图片来源于网络 2006-20232 秒看热点 借势世界杯，打出品牌营销小连招！ 世界杯营销，从包装入手！ 品牌推出世界杯系列包装产品，助推世界杯热潮来袭。 缤纷旗帜印上身，快来pick你最爱的国家队 足球知多少？新球迷看这里！ 精彩瞬间，是老一辈球迷的情怀 国旗包装造氛围 为了迎合世界杯的氛围，各大饮料品牌采取的第一步当然是往瓶体印国旗。不过，销量最高的会是印着谁家国旗的瓶子呢？ 看球赢好礼，海量活动任你挑 进球找蒙牛，营销连招收效显著。 #无论谁进球都来找蒙牛# 阅读量：27.9亿讨论量：205.7万 懂球科普解疑惑 啥是越位？点球算不算定位球？新球迷不要一头雾水了！来盒蒙牛，轻松融入老球迷圈子！ 世界杯比赛期间，无论谁进球 ，都来找蒙牛！进一球，就送 1000箱奶！ 活动规则 精彩瞬间说情怀 是什么让球迷在超市热泪盈眶？当然是因为每一盒奶的包装，都是一集天下足球！ 赌球反着买，别墅靠大海。 各KOL纷纷po出世界杯定制包装产品照，吸引广大网友参与活动。 ”用积分兑了我心爱的阿根廷定制包装，梅老板冲啊，阿根廷必夺冠！！” 伊本万利 声量：15,718曝光量：606,490 做任务获取伊利币，通过伊利币参与足球竞猜，当伊利币足够时可在商城兑换奖品 “伊本万利真心一本万利了，这波我彩票跟 伊本万利反着买，总有一个能成！” “我梭哈葡萄牙，要是零封了西班牙立马兑个C罗纪念T恤，我的信仰啊！Siu！！！” “赌球”是世界杯必不可少的环节，赌博是违法的，但参与足彩和网络竞猜，也能让球迷们乐此不疲。 数据来源：秒针系统社交媒体数据库|数据时间段：2022.11.1-2022.12.15|备注：图片来源于网络 2006-20233 秒看热点 借势世界杯，打出品牌营销小连招！ 趣玩世界杯，做创意达人 创意showtime：喝蒙牛召唤拉伊卜。 玩法介绍 #喝蒙牛召唤拉伊卜# ①添加指定话题“喝蒙牛召唤拉伊卜”。 ②使用指定贴纸“拉伊卜合拍”。 点赞量：891.7万 播放量：40.1亿 喝蒙牛召唤拉伊卜 ③@指定账号“蒙牛官方旗舰店”。 ④真人出镜，拍摄原创视频，并成功触发贴纸动效。 哈哈哈，这个特效也太可爱了吧，蒙牛真的会玩，不愧是蒙牛大哥我就知道，蒙牛就是会玩，有一说一，这个特效是真的好看 脑洞PK：寻找伊利盒伙人。 #寻找伊利盒伙人# 阅读量：1.4亿讨论量：5.5万 选择任意方式利用伊利旗下足球包装展开脑洞，带话题#寻找伊利盒伙人#直发照片或视频并@伊利！ 伊崽们评论➕转发，把心中最推荐的“盒伙人”@出来，抽取10位送李现亲笔签名照片。 全网互动量56.9万 全网声量2.3万 品牌联动vs电商联动，吸引消费者提升购买率 品牌携手电商平台，发起世界杯主题产品推广。 畅轻雀巢蒙牛 #寻找伊利盒伙人#我要努力努力，为 了李现亲签，做伊利盒伙人！ 为了李现的亲签，我要做伊利盒伙人，努力把奖品领到手[打call][打call] 灵魂画手当然还得是@李现ing啦~ 可口可乐 百威 品牌联动结合电商联动，强强联手促消费。 •#一起海底捞，一起安慕希#，安慕希携手海底捞、美团外卖推出居家看球套餐。 声量：195互动量：122,886 “你怎么知道我喜欢火锅配酸奶，这搭配简直绝了” “看球赛一定要点个美团，而且要点海底捞搭配安慕希，完美” “没有什么事是一顿海底捞解决不了的，如果有那就加一瓶安慕希” “这是什么美味我爱美团，我马上就来了！” “美团你太懂我了，安慕希和海底捞 我都要！打开美团，一起来嗨爆这个足球夜吧！” 秒看观点：四年一度的世界杯蕴涵着难以想象的营销潜力，全力借势，运用应景的包装，福利多多的活动，直截了当的引流，完成丝滑的营销连招，将巨大的热度转化为盈利。 数据来源：秒针系统社交媒体数据库|数据时间段：2022.11.1-2022.12.15|备注：图片来源于网络 2006-20234 秒看热点 从地下到地上，说唱文化席卷Z世代 2017年以来，中国说唱席卷全网，遍地开花的说唱综艺将说唱推向全网热潮 从《中国有嘻哈》到《中国说唱巅峰对决》，说唱综艺已陪伴听众走过了6个年头。 2017年 中国有嘻哈 2019年 中国新说唱第二季 2020年 说唱新世代 2021年 说唱听我的第二季 2021年 黑怕女孩 2018年 中国新说唱第一季 2020年 中国新说唱第三季 2020年 说唱听我的第一季 2021年 少年说唱企划 2022年 中国说唱巅峰对决 听众从课堂走入职场，以说唱为中心的潮流文化成为当代年轻人生活的重要组成 说唱已经位居年轻人最喜爱的音乐类型Top3，95后和90后对说唱的热情最高。 年轻人最爱的音乐类型* 不同年龄层喜欢的小众音乐类型* 00后国风说唱爵士 从我开始听第一首hiphop，我就知道说唱音乐将会伴随我 Top4 国风 Top2 摇滚 Top1 流行 Top5 民谣 Top3 说唱 Top6 电音 生命或大或小的很多时刻。世 95后 说唱 电音 民谣 90后 说唱 民谣 国风 85后 民谣 轻音乐 说唱 界纷繁复杂，但我能在耳机里找到热爱；生活起伏不定，但我能在歌里收获态度，正如同hiphop最初的样子，永远敢于真实地向这个世界的垃圾之处说不。 •在年轻人的世界里「说唱」代表了一种生活态度，它所倡导的自信、不羁、敢于表达和当下年轻人对生活的态度不谋而合。 潮流文化作为说唱出圈的最大受益方之一，也已经深入年轻人生活的方方面面。 年轻人为说唱消费过什么？* Livehouse/音乐节 等线下演出活动潮牌/街头风服饰 36% 项链/发带等配饰 27% 购买专辑 24% Livehouse/音乐节 47% 潮流面馆/联名茶饮店 潮流面馆/联名茶饮店/酒吧等线下门店 潮流穿搭 12% 越来越大的影响力，也在推动各方共同挖掘说唱艺术更大的正向价值和更深度的社会意义。 《十四五